อาหารแห่งชาติ galushok สูตร

ตามเนื้อผ้าเกี๊ยวจะเรียกว่า ผลิตภัณฑ์แป้ง ที่ทำจาก แป้งไร้เชื้อ จานที่นิยมอย่างมากมีความสุขในสาธารณรัฐเช็ก, ยูเครนและโปแลนด์ สูตร galushok อาจรวมถึงความหลากหลายของส่วนผสม: มันฝรั่งชีสกระท่อมปลาเป็นต้น พวกเขาสามารถเพิ่มซุปเสิร์ฟกับเนื้อเช่นเดียวกับการใช้เป็นอาหารจานแยกต่างหากรดน้ำเนย, แยม, นมข้น, ครีม

เกี๊ยว Poltava ตำรับ

ส่วนผสมที่จำเป็น: 200 กรัมโยเกิร์ต 500 กรัมแป้งเกลือและโซดาช้อนชา สำหรับการบรรจุจะต้อง 100 กรัมเนยกระเทียมและไก่หนึ่ง

การจัดเตรียม

แบ่งนกเข้าชิ้นส่วนและจะดับ utyatnitsu รสชั่วโมงและเกลือ ในเวลานี้เงินให้สินเชื่อแป้ง สูตร galushok แนะนำการนวดไว้ในโยเกิร์ต รวมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการทดสอบพวกเขาดีกวนและปล่อยให้ยืนสำหรับยี่สิบนาที แป้งสำเร็จรูปม้วน pin กลิ้งลงไปในการก่อความหนาน้อยกว่าหนึ่งเซนติเมตร กับแวดวงตัดกระจก แป้งยังสามารถจะง่ายที่จะทำลายมือของเขาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดังนั้นเราจึงดำเนินการต่อไปต้นแบบ สูตร เกี๊ยวที่มีรูปถ่าย ขอบตรงข้ามของวงการที่เกิดการเชื่อมต่อและหยิกที่จะได้รับ "โบว์". มันขยายด้านหลังของมัน เชื่อมต่อขอบตรงข้ามและอีกครั้งหยิกของพวกเขา สูตรนี้มีความหมาย galushok เตรียมของพวกเขาในห้องอบไอน้ำ (5 นาที) นอกจากนี้คุณยังสามารถต้มผลิตภัณฑ์แป้งในน้ำเค็ม เมื่อไก่พร้อมลบออกจาก utyatnitsu และถอดแยกชิ้นส่วนเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แยกเมล็ด ปอกเปลือกและสับหัวกระเทียม เพิ่มเนยละลาย ก่อนเสิร์ฟเกี๊ยวออกวางบนจาน วางเนื้อด้านบนและเทจานซอส ทานให้อร่อยนะ

เกี๊ยวปลา

ส่วนผสม: 3 ช้อนโต๊ะแป้ง 500 กรัมของปลาสองไข่, สีเขียว, หัวหอม, เกลือ 70 กรัมของนมและพริกไทยดำ

ตำรับ

แยกเนื้อออกจากกระดูกปลาและประณีตสับมัน Crush หอมปอกเปลือกและผักชีฝรั่ง น้ำหนักตกปลาใส่เกลือพริกไทย แป้งเจือจางกับนมจนเรียบ กับชนิดเดียวกันในไข่ ปลาสับเพิ่มความหอมและสมุนไพรและเทลงในนมและไข่มวล ทั้งหมดส้อมบดที่ดี ด้วยลูกปัดรูปช้อนโต๊ะ ในหนึ่งแช่ไว้ในน้ำเดือดใส่เกลือและต้มประมาณ 10 นาทีไม่ดับเพลิงขนาดเล็ก

สูตรเต้าหู้ galushok

ส่วนผสมที่จำเป็น: สองไข่ 500 กรัมชีสกระท่อม, ถ้วยแป้งสามช้อนโต๊ะเนย 60 กรัมน้ำตาลเกลือเล็กน้อย

ตำรับ

ปั่นสับเต้าหู้ นอกจากนี้ยังสามารถลูบผ่านตะแกรงขนาดใหญ่หรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่ม schepotochku เกลือ, ไข่, เนยละลายและน้ำตาล ทั้งหมดผสม ผัดในแป้งที่ร่อนและแทนที่แป้ง มันไม่ควรจะมีความหนาแน่นมากเกินไป แยกออกจากการทดสอบชิ้นเล็ก ๆ วางไว้บนโต๊ะโรยด้วยแป้งและม้วนเป็นไส้กรอก จะตัดตามแนวทแยงเพื่อให้ได้เพชรที่มีขนาดเล็ก เกี๊ยวต้มในเค็มนำไปต้มในน้ำเดือด เมื่อเวลาผ่านไปคนให้พวกเขาด้วยช้อน หลังจากเกี๊ยวลอยปรุงอาหารพวกเขาอีกสามนาทีแล้วปิดเตา ใส่จานในชามและระมัดระวังเทเนย ให้บริการสำหรับอาหารมื้อเย็นที่พวกเขาสามารถด้วยครีมรสเปรี้ยว