ทุกชนิดของ ATPase: สูตรไก่, เนื้อหมู, เนื้อวัว, ไก่งวงและทาร์ทาร์ วิธีการปรุงอาหารใน ASE หม้อ

Aza (สูตรจะได้รับการอธิบายในรายละเอียดด้านล่าง) เป็นอาหารตาตาร์แบบดั้งเดิมประกอบด้วยชิ้นเนื้อคั่วหรืออบในกระทะในหม้อซึ่งรวมถึงส่วนผสมเพิ่มเติมต่างๆซึ่งรูปแบบน้ำเกรวี่ค่อนข้างเฉียบพลันและอร่อย

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าในพื้นที่ภาคตะวันออกของประเทศเช่นอาหารเย็นที่ทำเฉพาะจากแกะ อย่างไรก็ตามสำหรับความหลากหลายของหรูหราพ่อครัวและแม่ครัวที่ทันสมัยเตรียม ATPase ซึ่งรวมถึงสูตรอาหารง่ายเท่านั้นและเครื่องเทศ, สัตว์ปีก, เนื้อหมูหรือเนื้อวัว และคุณได้เข้าใจความลับของ อาหารตาตาร์, พิจารณาตัวเลือกต่างๆสำหรับสถานประกอบการของอาหารที่อร่อยที่สุดรายละเอียดเพิ่มเติม

วิธีการปรุงอาหาร tartare ASE ในกระถาง

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้แม่บ้านต้องมีขนาดเล็กหม้อ a la carte ทำจากดินเหนียว ว่าพวกเขาตาตาร์ ASE จะละเหี่ย 70 นาทีในเตาอบที่ทำให้อาหารเย็นที่อร่อยที่สุดและมีกลิ่นหอมและสหาย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารโอเรียนเต็ล

เราจำเป็นต้องเตรียมความพร้อม tartare ASE กับมันฝรั่ง:

• ไขมันเนื้อแกะ - 500 กรัม;
• หัวมันฝรั่ง - 6 ชิ้นขนาดกลาง.
• มะเขือเทศดอง - 3 ชิ้น.
• ผักดอง - 2 ชิ้น.
• หัวหอมหัวหอมสีขาว - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• กระเทียม - กานพลูขนาดใหญ่
• พาสต้ามะเขือเทศรสเผ็ด - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• พริกไทยพริกไทยดำ - 5 ชิ้น.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอดหัวหอม;
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อเพิ่มในดุลยพินิจของตน

การทำครัว

ก่อนที่คุณสร้าง อาหารตาตาร์, อาหารควรจะเตรียม เรื่องนี้ต้องมีการล้างเนื้อทำความสะอาดได้จากภาพยนตร์แข็งและหลอดเลือดดำแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามด้วยหัวมันฝรั่งที่สะอาดและสับพวกเขาเป็นก้อนกับด้านข้างของ 1-2 เซนติเมตร ยังต้องสับแตงกวาดองและบดลงไปในข้าวต้มเค็มมะเขือเทศหลังจากลบออกจากเปลือก

เพื่อ ASE ในกระถางหันหอมและอร่อยมันเป็นที่พึงปรารถนาตัดหัวหอมลงในแหวนและแยกทอดในกระทะน้ำมันดอกทานตะวันปรุงรส

กระบวนการของการขึ้นรูปและการรักษาความร้อนของอาหาร

เมื่อผลิตภัณฑ์ที่มีการจัดทำขึ้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้หม้ออาหารตามสั่ง (4-5 pcs.), และแล้วในที่สุดก็ใส่ไว้ในลูกแกะไขมัน, หัวหอมคั่ว หัวหอมดอง แตงกวาหัวมันฝรั่งและกระเทียมสดหั่นเป็นแผ่นบาง นอกจากนี้ทั้งหมดของส่วนผสมที่จำเป็นในการเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มถั่วพริกไทยเทข้าวต้มของมะเขือเทศเค็มที่ครอบคลุมกับวางมะเขือเทศและเทเล็ก ๆ น้อย ๆ ของน้ำธรรมดา (1/3 ถ้วยต่อหม้อ) หลังจากนั้นเครื่องปั้นดินเผาจะต้องปิดและใส่ในเตาอบร้อนมากสำหรับ 70 นาที

อาหารจานอร่อยส่วนใหญ่จะได้รับในวันถัดไป หลังจากที่ทุกคนในช่วงเวลานี้มันฝรั่งและเนื้อแกะแช่น้ำซุปหอมกลายเพิ่มเติมฉ่ำและอ่อนโยน

ทีละขั้นตอนสูตร ASE ไก่งวง

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณสามารถใช้ใด ๆ ของนก ในกรณีใด ๆ ที่ทำ ASE ขอรับอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเช่นตัวอย่างเช่นเนื้อหมู เพราะเราทุกคนรู้ว่าไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ที่มีประโยชน์และอาหาร

ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารในกระทะ

สูตร ASE ไก่งวง เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและใช้ได้อย่างง่ายดาย และสิ่งที่มีให้เราพิจารณาเพียงเล็กน้อยต่อไป:

• ไก่งวงเนื้อ - 700 กรัม
• แครอทใหญ่ - 1 ชิ้น.
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - เพิ่มในดุลยพินิจของตน;
• มะเขือเทศสดใหญ่ - 1 ชิ้น.
• หัวหอมสีขาว - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• เกลือเสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยและกระโดด-suneli - เพื่อเพิ่มยังอยู่ในดุลยพินิจของตน

ขั้นตอนของการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

เพื่อให้อาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่คุณควรล้างเนื้อไก่งวงและจากนั้นแยกออกจากกระดูกและผิวหนังสับบนเวดจ์ไม่หนา หลังจากนี้ต้องสับมะเขือเทศสดตะแกรงแครอทขูดขนาดใหญ่และหัวหอมสับ

คั่วและดับส่วนผสม

เพื่อเตรียมความพร้อม ASE พึงปรารถนาที่จะใช้กระทะลึก มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเท น้ำมันดอกทานตะวัน (ประมาณ 1/3 ถ้วยของการตัด) และมันก็เป็นอุ่นเล็กน้อย นอกจากนี้บนโต๊ะอาหารเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำทุกเนื้อและทอดเปิดสำหรับครึ่งชั่วโมงตื่นเต้นบางครั้ง เมื่อไก่งวงจะเป็นบิตนุ่มและเปลี่ยนสีก็ควรใส่ทุกชั้นผักแปรรูปก่อนหน้านี้: แครอทขูด, หัวหอมและมะเขือเทศ นอกจากนี้อาหารที่ควรจะเป็นเกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศรส ในองค์ประกอบนี้จานที่จะต้องปิดและเคี่ยวเป็นเวลา 16 นาที หลังจากเวลานี้ AMU เป็นสิ่งจำเป็นในการผสมและปรุงอาหารสำหรับไตรมาสต่อไปของชั่วโมง ให้อาหารมันไปยังตารางเป็นที่พึงปรารถนาในรูปแบบร้อนร่วมกับเครื่องปรุงเช่นพาสต้าข้าวมันฝรั่งต้มหรือยู่ยี่

วิธีการปรุงอาหาร ASE เนื้อ?

Azu เนื้อกับแตงกวาถูกจัดเตรียมไว้บนเตาก๊าซในกระทะ การทำอาหารจานนี้ควรจะอยู่ในขั้นตอนที่สอง และวิธีการพิจารณาเพียงเล็กน้อยต่อไป

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารตาตาร์

เราจะต้อง:

• ไขมันเนื้อวัวหนุ่ม - 500 กรัม;
• ผักดองใหญ่ - 3 ชิ้น.
• หัวหอมหลอดไฟสีขาว - 2 ชิ้น.
• แครอทใหญ่ - 1 ชิ้น.
• น้ำดื่มบรรจุขวด - 2 ถ้วย;
• น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น - สำหรับทอด;
• เกลือทะเลพริกไทยแดงและสีดำผักชี - เพิ่มรสชาติ
• ครีมไขมัน - 260 กรัม
• ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด - 2 ช้อนขนาดใหญ่

การทำครัว

เนื้อของเนื้อไขมันหนุ่มสาวควรล้างและหั่นเป็นแท่งบางและยาวรสชาติเครื่องเทศทั้งหมดที่จำเป็นและยืนอยู่ภายใต้ความกดดันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในเวลานี้คุณต้องการที่จะตัดชิ้นแครอท, ผักดอง - เป็นก้อนขนาดเล็กและหัวหอม - แหวน

ขั้นตอนการรักษาความร้อน

ดังที่ได้กล่าวข้างต้น ATPase ของเนื้อ กับแตงกวาการเตรียมความพร้อมขั้นตอน ในการเริ่มต้นที่จะทำให้ซอส นี้ต้องใช้ผสมในไขมันกระทะครีม, วางมะเขือเทศและน้ำธรรมดา นอกจากนี้พวกเขาควรจะผสมและค่อยๆนำไปต้ม หลังจากนั้นซอสจะต้องใส่ผักดองหั่นและเคี่ยวพวกเขาเป็นเวลา 5 นาที

เมื่อเนื้อเป็นสิ่งที่ดีแช่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืชเพิ่มแครอทและหัวหอม เพื่อเตรียมความพร้อมส่วนผสมเหล่านี้ควรจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ประมาณ 16-18 นาที) ถัดไป, เนื้อวัวและผักที่คุณต้องการที่จะเผยแพร่ในกระทะด้วยซอสและเคี่ยวจนสุกเต็มที่ (ประมาณ 35-42 นาที) เสิร์ฟจานเสร็จแล้วไปที่โต๊ะที่คุณสามารถปรุงแต่งใด ๆ กับการปลูกรัก

การปรุงอาหาร ASE เนื้อหมูติดมัน

สูตร ASE หมู อาจรวมถึงส่วนผสมที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง วันนี้เราดูที่วิธีที่อร่อยที่สุดและผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับการใช้งานของเห็ดสด

ส่วนผสมที่จำเป็น

สำหรับเช่นสุทธ์สูงและแคลอรี่อาหารต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อหมู - 500 กรัม;
• เห็ดสด - ขนาดใหญ่ 4 ชิ้น.
• วางมะเขือเทศรสเผ็ด - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• มายองเนสไขมัน - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• หอมหัวใหญ่สีขาว - 1 หัวขนาดใหญ่
• น้ำดื่ม - 2/3 ถ้วย;
• เกลือ, พริกไทยและสมุนไพร - เพิ่มรสชาติ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - คั่วเล็ก ๆ น้อย ๆ

ผลิตภัณฑ์การประมวลผล

สูตร ASE เนื้อหมูซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้เห็ดปล้นแม่บ้านไม่น้อยของเวลาว่าง แต่ก่อนที่ความร้อนรักษาส่วนผสมทั้งหมดที่ควรจะเตรียมความพร้อม เรื่องนี้ต้องมีการล้างเนื้อและสับมันเป็นก้อนขนาดกลาง ถัดไปคุณต้องเห็ดสดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอม - แหวนครึ่ง

กระบวนการในการจัดทำแผ่น

เพื่อสร้างอาหารเย็นเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้กระทะแล้วใส่ลงในนั้นชิ้นส่วนของเนื้อหมูหอมสีขาวและเห็ดสด ทอดทั้งหมดของส่วนผสมเหล่านี้ควรจะอยู่ในน้ำมันพืชโดยไม่ต้องเติมน้ำครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้คุณสามารถจัดเตรียมซอส ในการนี้จะต้องผสมมายองเนสไขมันชามวางมะเขือเทศรสเผ็ด, น้ำดื่มตลอดจนสมุนไพรสับทั้งหมดที่จำเป็นและเครื่องเทศ หลังจากที่เนื้อทอดและผักก็ควรเทซอสครอบคลุมและหลนสำหรับไตรมาสของชั่วโมง เสิร์ฟอาหารจานนี้สามารถอยู่กับปรุงแต่งใด ๆ หรือเช่นเดียวกับที่มีข้าวสาลีขนมปัง

เราทำ ATPase ของอกไก่

ATPase ไก่สูตรซึ่งมีรายละเอียดดังต่อไปนี้เป็นมากนุ่มและอร่อย เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณควรจะซื้อล่วงหน้าส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดซึ่งจะสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ดังนั้นเราจะต้องเตรียม ASE ไก่:

• ไก่ - 750 กรัม
• แตงกวาดอง - 200 กรัม;
• พาสต้ามะเขือเทศรสเผ็ด - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• ลูกเกดไม่มีเมล็ด - 120 กรัม
• น้ำทั่วไป - แก้ว
• เกลือ, พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่งแห้งน้ำตาลทราย - เพิ่มรสชาติ
• ไม่มีกลิ่นน้ำมันพืช - ทอด (70 มล.);
• มันฝรั่งหนุ่มเล็ก - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของ

เตรียมส่วนผสม

คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดจะซื้อก่อนที่จะรักษาความร้อน เรื่องนี้ต้องมีการล้างมันฝรั่งใหม่เล็ก ๆ แล้วตัดมันลงในไตรมาสโดยตรงจากผิว ตามมาสับเป็นก้อนไก่, ผักดองสับและลวกด้วยน้ำเดือดลูกเกดไม่มีเมล็ด

การเตรียมอาหาร

เมื่อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการประมวลผลจึงควรใช้กระทะเทลงในมันน้ำมันเล็กน้อยและวางมันฝรั่ง ผักทอดกรอบที่ควรจะเป็น ถัดไปใส่ในอกไก่กาต้มน้ำและปรุงอาหารพวกเขาในเนยไม่เกิน 20 นาที หลังจากนั้นเนื้อสัตว์ที่คุณต้องการที่จะเพิ่มวางมะเขือเทศรสเผ็ด, ผักดอง, เครื่องเทศ, ลูกเกด, หลุมและมันฝรั่งคั่วก่อนหน้านี้ ส่วนผสมทั้งหมดควรจะเทลงแก้วน้ำใกล้และเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์ที่มีความนุ่มและดูดซับรสชาติของเครื่องเทศที่ เสิร์ฟไก่มันฝรั่ง ASE กับตารางเป็นที่พึงปรารถนาเฉพาะในรูปแบบร้อนร่วมกับเค้กตาดสด