อร่อยทำที่บ้าน: สูตรมะเขือเทศ adjika สำหรับฤดูหนาว

Adjika - จานตะวันออกส่วนใหญ่เป็น อาหารผิวขาว - ได้เปิดบอลยาวรากบนโต๊ะของเรา หอมเฉียบพลันในระดับปานกลางหรือไฟไหม้ (บางมากขึ้นเช่นมัน) มันชุดออกรสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารเนื้อสัตว์หรือผักพอดีย่าง ปรุงเป็นอาหารได้หลายวิธี ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการที่จะทำ!

adzhika นุ่ม

หลังจากที่ได้อ่านหนังสือเล่มนี้ไม่ได้รีบเร่งที่จะยัก Adjika มะเขือเทศสูตรสำหรับฤดูหนาวที่ให้คุณรสอ่อนจริงๆ ลมหายใจและรอยขีดข่วนในลำคอของมันก็จะไม่ได้! ส่วนประกอบหลัก - มะเขือเทศธรรมชาติ สำหรับทุก 2 กิโลกรัมของผักจะได้รับมากกว่า 1 กิโลกรัมของส่วนผสมที่เหลือ: พริกหวาน แครอท, หัวหอม, แอปเปิ้ล (ไม่ต้องทั้งสีเขียวหรืออิ่มตัวรสชาติหวานและเปรี้ยว) เพิ่มเติมความจำเป็น 2 ฝัก พริกขี้หนู และครึ่งหัวของกระเทียม มันจะถูกจัดเตรียมดังนี้ adjika จากมะเขือเทศ สูตร (สำหรับฤดูหนาว) แนะนำว่าผักทั้งหมดจะล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นทั้งสองข้ามพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับปั่น สถานที่ทั้งหมดในเหล็กหล่อเติมเกลือ (3 ช้อนโต๊ะ) บิต (100 กรัม) น้ำมันพืชและต้มประมาณ 40 นาทีระทึกขวัญกับมวลไม่ร้อนมากเกินไป หากคุณดูเหมือนเปรี้ยวสูตร adjika มะเขือเทศเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นในช่วงฤดูหนาวจะช่วยให้เพิ่มน้ำตาล (1-2 ช้อนโต๊ะหรือเพื่อลิ้มรส) บีบกระเทียมผ่านกดใส่ในส่วนผสมผักให้อาหารต้มอีก 5 นาที จากนั้น packagi ได้โดยไม่ต้องออกจากความร้อนในขวด (พวกเขาฆ่าเชื้อล่วงหน้า) และม้วนขึ้น ธาราพลิกห่อใส่ในวันในตู้กับข้าว

adzhika หวานอมเปรี้ยว

หากคุณมีมากขึ้นเพื่อลิ้มรสสูตร adjika มะเขือเทศหวานสำหรับฤดูหนาวจะเป็นดังนี้: มะเขือเทศต้อง 5 กิโลกรัมของพริก - 3 กิโลกรัมจำนวนเดียวกันของแครอท 2 กิโลกรัมของแอปเปิ้ล (ควรใช้ Antonovka หรือความหลากหลายในฤดูใบไม้ร่วงและอื่น ๆ ), หัวหอม - 1 กก. นอกจากนี้ยังมีสองหัวกระเทียมและพริกร้อน 2 ฝัก ส่วนประกอบทั้งหมดของการซักทำความสะอาดบดในเครื่องบดเนื้อ ในหม้อที่ผักควรเคี่ยวใส่น้ำตาล (ประมาณถ้วย) และคุณสามารถใส่น้อยมาก - มีอยู่แล้วในขั้นตอนของการปรุงอาหาร เทเดียวกัน 0.5 ลิตรของน้ำมันดอกทานตะวันและ 100 มล. ของน้ำส้มสายชู 9% (หรือ 130-150 มล. 6% ความแข็งแรง) ต่อไปใส่ในจานของคุณ adjika มะเขือเทศ สูตรสำหรับฤดูหนาว (เพื่อที่จะเก็บไว้อย่างดี) ให้คำแนะนำในการต้มผักมวลความร้อนสูงแล้วทำให้มันมีขนาดเล็กลง ผักผัดเคี่ยวครึ่งชั่วโมง ขนมเสร็จแล้วเทลงในขวดฆ่าเชื้อ (0.5 L - 15 นาทีลิตร - 20) และม้วน

แอปเปิ้ล Adjika

อีกสูตรอาหารแสนอร่อยของวิธีการปรุงอาหาร adjika มะเขือเทศมีที่จะมุ่งเน้นไม่เพียง แต่ในมะเขือเทศ แต่ยังเกี่ยวกับแอปเปิ้ล องค์ประกอบหลักมะเขือเทศต้อง 1.5 กิโลกรัมของแอปเปิ้ล (ยิ่ง Symyrenko) แครอทพริกหวาน (สีแดงกว่า) - 0.5 กก. ใช้กรัมกระเทียม 300-350, พริกไทยร้อน - ไม่กี่ฝัก ตามปกติองค์ประกอบที่กำลังเตรียมส่งไปยังเครื่องบดแล้ว Kazanok หรือกระทะ เทน้ำมัน (0.5 ลิตร) - บ้าน adjika มะเขือเทศควร protomai ได้ดีบนความร้อนต่ำ เคี่ยวไว้ประมาณสองชั่วโมงไม่น้อย อย่าลืมที่จะได้รับในทาง! ก่อนที่จะจีบสุดท้ายเพิ่มความร้อน! เดือด adjika ธนาคาร packagi และกระชับ

ว่างเปล่าที่ยอดเยี่ยมออกมาเชื่อฉัน!