เค้กกับมันฝรั่งในกระทะ: สูตรอาหาร

ในห้องครัวของชนชาติต่าง ๆ ของโลกมีของตัวเอง สูตรสำหรับเค้ก เตรียมความพร้อมกับการอุดฟันที่แตกต่างกันด้วยชีสผักและมันฝรั่งเป็นอย่างดี สูตรที่น่าสนใจที่สุดสำหรับเค้กกับ ไส้มันฝรั่ง จะถูกนำเสนอในบทความนี้

Hychiny ยัดกับมันฝรั่ง

ในคอเคซัสซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของ Karachay และ Balkars มี hychiny นี้เค้กบางของแป้งอัดแน่นไปด้วยชีสและสมุนไพรเนื้อสัตว์หรือมันฝรั่ง พวกเขาต้องการที่จะแผ่ออกเป็นบางที่เป็นไปได้และทอดควรจะเป็นกระทะแห้ง

ก่อนที่จะนวด hychiny ทดสอบจำเป็นในการเตรียมการบรรจุคือที่จานที่จะปรุงอาหารมันฝรั่งปอกเปลือก (2 pcs.) เมื่อมันพร้อมคุณต้องนำมันไปสอดคล้องของมันฝรั่งบดและเย็น จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งชีสดอง (200 กรัม) กระเทียม (2 ชิ้น) และสีเขียว (ตัวเลือก)

แป้งนวดบน hychiny จากโยเกิร์ต (250 มล.), แป้ง (2.5 v.) และเกลือ (1 ชม. ช้อน) เมื่อสิ้นสุดการติดมือจากลูกรูปแบบของเขาเหมือนกันและปล่อยให้พวกเขา "ส่วนที่เหลือ" บนโต๊ะสำหรับ 15 นาที จากนั้นแต่ละลูกปัดต้องแผ่มือวางภายในบรรจุ (ขนาดของลูก) ขอบด้านบน zaschipnut และเค้กตะเข็บพลิกลง ตอนนี้ก็ต้องการที่จะแผ่ออกแล้วนำไปทอดในกระทะร้อน หลังจากนั้นแต่ละ Tortilla กับมันฝรั่งและชีสทาด้วยเนยและพับกองหนึ่งก่อนหน้านี้ ทำหน้าที่แทนขนมปัง

เค้กตาตาร์กับมันฝรั่งในกระทะ

Qistibi - แบบ จานตาตาร์ อาหาร ภายนอกเป็นเค้กบางของแป้งไร้เชื้อเป็นอาหารและพับครึ่งด้วยการกรอกในรูปแบบของมันฝรั่งบด เค้กสำเร็จรูปกับมันฝรั่งเปิดออกแสนอร่อยมาก

เพื่อเตรียมความพร้อมการบรรจุเป็นสิ่งที่จำเป็นในการต้มจนมันฝรั่งสุก จากนั้นก็จะต้องมีการบดในมันฝรั่งบดกับนมและเนย พร้อมทำมันฝรั่งบดห่อในผ้าห่มอุ่นเพื่อให้มันเย็นลงในขณะที่จน tortillas จะทอด

จากแป้ง (2 ½ v.), น้ำ (200 มิลลิลิตร) และเกลือเตรียม แป้งสด ให้มัน "ส่วนที่เหลือ" เป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นก็เป็นไปได้ที่จะเริ่มต้น lozenges กลิ้ง สำหรับหยิกนี้ปิดสลับกันโดยลูกเล็กชิ้นทดสอบทั่วไป (50 กรัม) และม้วนพวกเขาอย่างประณีต แต่ละทอดเค้กทั้งสองด้านในกระทะร้อน ในลักษณะเดียวกับการเตรียมความพร้อมเค้กทั้งหมด, ทาแต่ละคนมีเนยและเพิ่มสแต็คของพวกเขา

tortillas ครึ่งเสร็จสิ้นการวางชั้นหนาของมันฝรั่งบดและครอบคลุมอีกครึ่งหนึ่ง โรยด้านบนด้วยเนย

ขนมปังอินเดียกับ มันฝรั่ง: สูตร ที่มีรูปภาพ

ในประเทศอินเดีย, เค้กจะทำดังต่อไปนี้:

1. คลุกแป้งจากแป้ง (3 ST.), น้ำ (1 ¼ v.) และเกลือดังกล่าว หากจำเป็นต้องเติมน้ำหรือแป้งเพื่อให้บรรลุความสอดคล้องแป้งที่ต้องการ หลังจากผสมใส่มันกันจนไส้สุก
2. ต้มมันฝรั่ง (2 pcs.) จนสุก เย็นเล็กน้อยแล้วเพิ่มหัวหอมคั่วผักชีและยี่หร่า (สำหรับ¼ h. ช้อน) เกลือเพื่อลิ้มรส
3. ในรูปแบบเค้ก ครั้งแรกแบ่งแป้งออกเป็น 12 ชิ้น ม้วนแต่ละชิ้นเป็นลูกแล้ว rasplyusnut มันอยู่ในมือของเขา ในใจกลางของเค้กที่จะนำมันฝรั่งบาง (ขนาดของลูกเทนนิส) และใกล้ขึ้นจากแป้งของเขาในทุกด้าน ฉันควรจะได้รับลูกของแป้งด้วยการกรอกที่อยู่ภายใน ม้วนเข้าไปในเส้นผ่าศูนย์กลางแพนเค้ก pin กลิ้ง 15 เซนติเมตร
4. แพนเค้กทอดแห้งเป็นเวลา 30 วินาทีในแต่ละด้าน

Tortilla ยัดกับมันฝรั่งและแฮม

ทุกคนรักเค้กทอดถึงแม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้ประโยชน์มากทีเดียว อีกทางเลือกหนึ่ง lozenges สูตรข้อเสนอกับมันฝรั่งที่ไม่ได้ทอดในน้ำมันและกระทะแห้ง แป้งสำหรับพวกเขาที่ทำจาก kefir (1 ช้อนโต๊ะ.), โซดา, เกลือ, น้ำตาล (สำหรับ½ชั่วโมง. ช้อน) และแป้ง (จะเป็น) ไข่ไม่ต้องเพิ่ม ลูกแป้งแบบฟอร์มและทำให้พวกเขากลายเป็น "ส่วนที่เหลือ" เป็นเวลา 15 นาที

สำหรับการกรอกข้อมูลคุณต้องต้มมันฝรั่งให้มันมันฝรั่งบดเพิ่มแฮมและ 2 ไข่ดิบ ทั้งหมดคลุกอย่างระมัดระวังและม้วนเป็นลูกเกี่ยวกับขนาดของแป้ง แล้วคุณจะต้องทำเค้กในลักษณะที่คล้ายคลึง hychiny ก่อ tortillas ผัดแฮมกระทะแห้งแล้วหล่อลื่นด้วยเนย

เค้กกับมันฝรั่งเปิดออกแสนอร่อยมาก พวกเขาสามารถใช้กับพวกเขาในการทำงานเป็นอาหารว่างหรือจะช่วยให้ลูกไปโรงเรียน

lefse (แพนเค้กมันฝรั่งนอร์เวย์)

ขนมเค้กแสนอร่อยสามารถเตรียมกับมันฝรั่งไม่เพียง แต่เป็นฟิลเลอร์ แต่ยังเป็นหนึ่งในส่วนผสมแป้ง ม้วนพวกเขาอย่างหนักพอ มันฝรั่งทำให้แป้งเหนียวเกินไปดังนั้นคุณจึงจำเป็นต้องโรยแป้งอย่างต่อเนื่องโดย pin กลิ้ง

แพนเค้กมันฝรั่งสุกบางในนอร์เวย์และพวกเขาจะเรียกว่า lefse สำหรับการเตรียมการของพวกเขาต้องมันฝรั่งต้มเย็น (400 กรัม) แป้ง (200) และเกลือ (1 ชม. ช้อน) ของส่วนผสมแป้งเหล่านี้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเกรดของมันฝรั่ง, แป้งอาจจะต้องมากขึ้น (ประมาณ 50 กรัม) แป้งแบ่งออกเป็น 8 ชิ้น ลูกแต่ละคนสลับกันแผ่ออกไปในเค้กบางและทอดในกระทะแห้ง เมื่อเค้กจะเกิดขึ้นไม่ได้ "กระเป๋าอากาศ" ก็ถึงเวลาที่จะพลิกมันไปด้านอื่น ๆ แผ่ออกเค้กต่อไปที่คุณต้องการเพียงหลังจากที่ไฟไหม้ก่อนหน้านี้ มิฉะนั้นพวกเขาจะติดกับตาราง

เค้กสำเร็จรูปกับมันฝรั่งพับสแต็คและฝาครอบด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อให้พวกเขากลายเป็นนุ่ม ปริมาณของส่วนผสมมันฝรั่งนี้ได้ 8 คอร์เซ็ต

มันฝรั่งฟินแลนด์แพนเค้ก Perunarieska

แตกต่างอีกประการหนึ่งของการเตรียมความพร้อมของเค้กมันฝรั่งที่เวลานี้ฟินแลนด์ นี้ไม่ได้เป็นเพียงทางเลือกที่อร่อยมากขนมปัง แต่ยังเป็นหนึ่งในวิธีการกำจัดกลิ่นอับ (เมื่อวานนี้) มะขามป้อม คอร์เซ็ตนี้จัดทำขึ้นจากแป้งมันฝรั่งซึ่งรวมถึงแป้ง (2 ช้อนโต๊ะ.), มันฝรั่งบดเย็น (2 ช้อนโต๊ะ.) ไข่ (2 pcs.) และเกลือ

แป้งที่เกิดควรจะแบ่งออกเป็น 4 ส่วน การทดสอบลูกแต่ละ rasplyusnut มือในเค้กไม่หนาเกิน 5 มิลลิเมตร แล้วสับแต่ละหนึ่งของพวกเขาด้วยส้อมและส่งในเตาอบอุ่นถึง 250 องศาเป็นเวลา 15 นาที ห่อ tortillas สำเร็จรูปผ้าขนหนูสะอาดที่พวกเขามีความนุ่มและสามารถจัดจำหน่ายได้ทันทีไปที่โต๊ะกับเนย