สูตรอร่อยสำหรับไก่งวงบาร์บีคิว

มันเป็นความลับที่ เนื้อไก่งวง ไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก มันเป็นไขมันปานกลางทำให้ง่ายต่อการย่อย และไก่งวงที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าสำหรับสิ่งมีชีวิต แต่การที่จะปรุงอาหารจากนั้นเราสามารถไม่เพียง แต่การควบคุมอาหารและอาหารสำหรับเด็ก มัน promarinovyvaetsya ได้อย่างง่ายดายรวดเร็วอบเนื้อแกะและเนื้อหมูและรสชาติจะหวาน แต่ในเวลาเดียวกันที่สดใสและอุดมไปด้วย ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารเสียบไม้ของ ไก่งวง สูตร อาหารที่มีความหลากหลายมาก แต่พวกเขาสามารถประกอบกับรสชาติของตัวเอง

เนื้อสัตว์สำหรับบาร์บีคิว

ไก่งวงสูตรบาร์บีคิวเป็นหลักที่เกี่ยวข้องกับเนื้อ แต่มันเป็นที่เหมาะสมสำหรับการอบและเนื้อจากต้นขา เช่นเดียวกับไก่มันเป็นหน้าอกอ้วนขึ้น แต่หลายคนเช่นนั้น

ในขณะที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำ

ตุรกีไม่ต้องหมักอิ่มตัวที่เป็นกรด น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, ไวน์แห้งเราจะไม่เป็นประโยชน์ ทุกชนิดของเครื่องมือเช่นเบียร์วางมะเขือเทศและมายองเนส - มากเกินไป เบียร์ได้อย่างรวดเร็วหมักเนื้อเนื่องจากเนื้อหาของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ แต่รสชาติจะส่งผลกระทบในเชิงลบ มายองเนสและวางมะเขือเทศไม่ได้อยู่ในหมักที่ทุกคนพวกเขาเท่านั้นหล่อลื่นพื้นผิวของเนื้อ แต่น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถหาคนเสียบไม้สูตรไก่งวงหรือสัตว์ปีกอื่น ๆ ที่มีอยู่ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แต่พวกเขาควรจะถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ

วิธีที่จะทำให้น้ำดอง

เราจะต้องหัวหอม, น้ำแร่ silnogazirovannaya เกลือและเครื่องเทศเผ็ด คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบ้านหรือผลิตภัณฑ์นมที่หมักอบนม kefir, โยเกิร์ต โซดาทำให้เนื้อนุ่มทิ้งน้ำผลไม้รสชาติและวิตามินภายในและทำหน้าที่เป็น "คู่มือ" ช่วยให้รสเจาะ ผลิตภัณฑ์นมมักจะมาในปฏักสูตรไก่งวงหรือไก่เป็นอย่างสมบูรณ์แบบด้วยสัตว์ปีกให้มันมีรสเปรี้ยวที่ผิดปกติ

ขั้นตอนที่หนึ่ง - การเตรียมการ

ชิ้นเล็กเกินไปไม่ควรทำ - พวกเขาจะง่ายต่อการต้ม, Podgora หรือแห้ง มากเกินไปสามารถพอที่จะทอด เราจะตัดชิ้นเนื้อขนาดกลางขนาดของที่ ไข่ห่าน หัวหอมหรือหั่นเป็นชิ้นหนาเป็นสีส้ม โดยวิธีการที่ชิ้นวางบนเสียบเป็นมากสะดวกสบาย อีกปฏักสูตรไก่งวงสามารถเสริมด้วยผักอื่น ๆ : มะเขือ, พริก, มะเขือเทศ พับเนื้อและหัวหอมในชามและ pereslaivaya โรยแต่ละชั้นด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส น้ำแร่เติมสูงสุด ดองนี้ได้อย่างรวดเร็วเตรียมเนื้อ - 2-3 ชั่วโมง

ขั้นที่สอง - การเตรียมการ

แรกเตรียมไฟ: รวบรวมขึ้นไม้จุดไฟเผาถ่านลงไปให้ เคล็ดลับเล็ก ๆ : ถ่านสามารถเทคู่ของกำมือของเกลือจากนั้นอุณหภูมิจะอยู่อีกต่อไป ก่อนที่จะวางปฏักหรือย่างตะแกรงใกล้ภาชนะอุปทานไฟของน้ำเพื่อการชลประทาน มันเป็นไปได้ที่จะระบายเศษของดองเพิ่มรสเผ็ดแม้ลดลงของน้ำส้มสายชู การเตรียมความพร้อมของปฏัก ไก่งวงเนื้อ อย่างรวดเร็ว เข้าสู่ระบบของการเตรียมความพร้อมเกือบเสร็จสมบูรณ์แล้วแหมะกับชิ้นส่วนน้ำผลไม้ ดังนั้นทันทีที่มันออกมาเป็นโอกาสของการอบแห้งออก มันไม่ได้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ปฏักกว่าไฟนานเกินไป

อาหาร

Kebab สามารถรับประทานได้ด้วยปฏักและฉาบ ด้วยไก่งวงสมบูรณ์ตรงกับซอสปรุงรสใด ๆ - และที่สำคัญที่สุดและหวาน แต่มันสามารถเป็นอาหารผักสดและสมุนไพร pita ขนมปังหรือขนมปังโฮมเมด, มันฝรั่งอบ - ทุกสิ่งที่มักจะใช้เวลาปิกนิก