พริกคั่วกับกระเทียม: อาหารเรียกน้ำย่อยและเงินสำรองใน Zaim

ผักย่าง เป็นที่นิยมทั่วโลก ทางเลือกที่อาจจะเป็นแค่พวกเดียวกันเมื่ออบ แม้ว่าคุณจะรักจานเนื้อร้อนที่ดีที่สุดของ "เพื่อนนักเดินทาง" ของพวกเขาเป็นเพียงผัก - และไม่จำเป็นต้องอยู่ในฐานะที่จะสลัด คนที่ไม่เคยในชีวิตของเขาไม่ได้ผักย่างหรืออบปราศจากตัวเองเป็นส่วนหนึ่งที่อร่อยมากของการดำรงอยู่ พวกเขาจำเป็นต้องเร่งด่วนที่จะทำขึ้นสำหรับเวลาที่หายไป! และคุณสามารถเริ่มต้นด้วยสูตร "ผัดพริกกับกระเทียม." การดำเนินการของมันจะไม่ใช้เวลามากและไม่ต้องมีการลงทุนอย่างมีนัยสำคัญ - ผักในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงค่อนข้างถูก และสนุกมาก!

อาหารเรียกน้ำย่อยที่งดงาม

พริกไทยซื้อ - ตัวอย่างเช่นกิโลกรัม ความงามที่สามารถเป็นผู้ขายหน้าปัดผักที่มีสีสัน - สีเขียว, สีเหลือง, สีแดง ธรรมชาติที่พวกเขาจะสะอาด แต่ไม่ได้ตัดเป็นชิ้น ที่อยู่รอบหางเป็นแผลวงกลมหางยืด "ภายใน" และสิ่งที่เหลืออยู่คือการทำความสะอาดด้วยมีดคม หลังจากนั้นพริกล้างและพับเก็บในหลุมกระชอนลงไปในแก้วน้ำ - หรือสเปรย์ทอดอย่างยิ่งจะกระจายและอาจทำให้เกิดการเผาไหม้ ในขณะที่พริกแห้งหัวสะอาดของกระเทียมและกานพลู prozhimayutsya ผ่านเจ้าชู้ ลำแสงสีเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง, หัวหอมหรือปากกาหรือสารพัน) สับละเอียด กระทะร้อนเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็ก ๆ น้อย ๆ ; เมื่อมีการเรืองแสงใส่พริกและภาชนะที่ปกคลุม (หลวม) ปก ผัดผักออกมาวางบนจานและเค็ม, พริกไทยและโรยด้วยกระเทียมบดและสมุนไพร กินพริกคั่วและกระเทียมสามารถเย็นและร้อน

พริกคั่วหมัก

นี้เป็นอีกรุ่นในสูตร พริกคั่วกับกระเทียมสุกในคำแนะนำของตนควรจะยืนยันคืน แต่มันกลับกลายเป็นรสเผ็ดและอ่อนนุ่ม พริกทอดครั้งแรก; กระทะสามารถใส่แน่น - ย่างออกไป ในแบบคู่ขนาน, ผักชีฝรั่งตัดประณีตและกระเทียม หลังสามารถและข้ามผ่านเจ้าชู้ แต่มันจะเป็น juicier กับสับ เก้าพริกพอห้ากลีบ; และสีเขียวสามารถใช้ทั้งหมดที่คุณต้องการ แต่อย่างน้อยกำดี พริกไทยใส่ในขวดโรยผักชีฝรั่งกับกระเทียม ในกระทะด้วยน้ำโรยพริกไทยเกลือและน้ำตาล - บนช้อนขนาดใหญ่เกลือเท่านั้นที่มีภาพนิ่งและน้ำตาล - ฟรี Polstopki เพิ่มน้ำ เช่นเดือด - เทลงในขวดและเสริม polstopkoy น้ำส้มสายชู (9% วิธีการแก้ปัญหา) วิธีเย็น - ในตู้เย็นสำหรับแปดชั่วโมง นี้พริกคั่วกับกระเทียมก่อนที่จะรับประทานอาหารที่ดีต่อการปอกเปลือก อร่อยและเผ็ด! ดูเหมือนว่าการเตรียมความพร้อมในช่วงฤดูหนาว แต่กินนานก่อนที่จะเริ่มมีอาการของสภาพอากาศหนาวเย็น

กระป๋องพริกคั่ว

สำหรับเขาครั้งแรกเตรียมความพร้อมน้ำสลัด กานพลูของกระเทียมและที่พักอาศัยขนาดกลาง พริก สับและใส่ในขวดลิตรผ่านการฆ่าเชื้อ 3-4 พริกไทยขนาดใหญ่ในหลายสถานที่ nadkalyvayutsya ส้อมย่างในน้ำมันพืชและเพิ่มไปเหมือนกัน (กับน้ำมัน) ในกระทะน้ำต้ม (น้อยกว่าลิตร) เทลงในมันช้อนชาเกลือ, สอง - น้ำตาลและเทช้อนของน้ำส้มสายชู ดองนี้เทถัดพริกคั่วกระเทียมกระป๋องที่มีธนาคาร corked หันคว่ำลงและซ้ายจนเย็น สแน็คในช่วงฤดูหนาวจะรอคุณอยู่ในตู้เสื้อผ้าที่จำเป็น - มันไม่เสื่อมลงกว่าปีที่ผ่านมา

สลัดพริกคั่ว

สลัดแบบดั้งเดิมที่ทำจากสด (หรือเกลือหรือดอง) ผัก อย่างไรก็ตามพริกคั่วกับกระเทียมในสลัดยังดีมาก ซึ่งแตกต่างจากสูตรอื่น ๆ เพราะมันขัดและล้างฝักถูกตัดแถบและมีเพียงทอดแล้ว เพื่อความงามมากขึ้นจะดีกว่าที่จะใช้พริกสีที่แตกต่างและทอดพวกเขาแยกกันเพื่อที่จะรักษาสี กระเทียม (3 กลีบบนปอนด์ของพริกไทย) สับละเอียดแล้ว frays ด้วยเกลือ มวลผสมกับผักชีฝรั่งสับและพริกมันเก๋าทอด นอกจากนี้มีความสุขมากที่จะหลักสูตรหลัก!

พริกไทยคั่วทั้ง

ฤดูหนาวเดียวกันชิ้นงานซึ่งในกรณีนี้อาจไม่ได้ไปใต้มาเป็นเวลานานและ "สด" เล็ก ๆ น้อย ๆ ภายใต้ฝา kapron และทำหน้าที่เป็นสแน็คในขณะนี้ พริกล้างให้สะอาดและคั่วภายใต้ประทุน พร้อมวางทันทีลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและมีการเทจำนวนมากขูดและแครอทผัดกระเทียมบด เมื่อธนาคารเต็มเทใน 3 ช้อนขนาดใหญ่ของน้ำตาลและน้อย - เกลือบวก polstopki น้ำส้มสายชู เป็นที่น่าสังเกตว่านี้คั่วพริกกับกระเทียมดองในไม่จำเป็นต้อง ฆ่าเชื้อขวดนี้ยังไม่จำเป็น - และอื่น ๆ จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ธนาคารจะไม่ได้ไปเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เสื้อผ้าต้องการที่จะกินได้อย่างรวดเร็ว - ไม่ม้วนขึ้นเพียงแค่พับขึ้นและใส่ในตู้เย็น และคุณสามารถทำให้ครึ่ง: "ตอนนี้" และ "ภายหลัง" ก่อนที่จะมีสภาพอากาศหนาวเย็นก็จะได้เพลิดเพลินกับอาหารว่างและหลังจากการเกิดขึ้นของพวกเขา - และยังชื่นชมยินดีในการมองการณ์ไกลของพวกเขา