Kebab ย่างสูตรการปรุงอาหาร

สะเต๊ะอาหารตะวันออกแบบดั้งเดิมบน ย่างสูตร ซึ่งเป็นที่รู้จักกันมากก็เป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหารแกะ แต่ตอนนี้มันทำจากเนื้อสัตว์ใด ๆ และแม้กระทั่งผัก ไปปรับใช้กับจานพื้นที่ของเรายังคงปรากฎมากฉ่ำและอร่อย สิ่งที่สำคัญคือการปรุงอาหารนั้นด้วยความรัก เรานำเสนอเพื่อหารายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดที่จะทำให้เคบับปรุงอาหารบนเตาย่างง่ายและสนุกสนาน ที่สำคัญที่สุด - บริษัท เมอร์รี่และอารมณ์ดี

Kebab กับสูตรย่าง№1

ในศูนย์รวมนี้เราจะใช้เนื้อหมู - 1 กิโลกรัมไขมันน้อย - ประมาณ 0.4 กก., กานพลู 4 กระเทียมบรั่นดี - 20 มล. และเครื่องเทศเช่นโหระพาและโหระพาน้ำมันและ 2 ประเภทน้ำมันพืชและน้ำมันมะกอก ครั้งแรกที่ความลับ - เนื้อสัตว์ที่จะต้อง pre-หมักขอบคุณนี้มันจะฉ่ำและอ่อนโยน จากนี้เราจะเริ่มต้น ใช้เนื้อสัตว์และตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง ทำให้ดองซึ่งรวมถึงเครื่องเทศ, มะนาว, บรั่นดีและน้ำมันมะกอก ทั้งหมดผสมและวางบนสองสามชั่วโมงในตู้เย็น ถัดไปหมักเนื้อเบคอนหอมและกระเทียมสับโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลายต่อหลายครั้ง ขั้นตอนต่อไป - ให้บรรจุเป็นเนื้อเดียวกันที่สมบูรณ์แบบ การทำเช่นนี้คุณจะต้องคลุกกันแล้วชนะปิดเนื้อ หลังจากขั้นตอนเหล่านี้ออกจากสับเป็นครั้งบางอย่างที่มันจะกลายเป็นหนาที่เราใส่ไว้ในตู้เย็น ถ่านสำหรับการปรุงอาหารควรจะดีมากอบอุ่นเชอร์รี่วูดที่เหมาะหรือโอ๊ค Kebab ย่างสูตรของการที่เราจะบอกจะเปิดออกฉ่ำและอร่อยมาก

เราหันไปทอด มือควรจะเปียกในน้ำร้อนและรูปแบบไส้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งจะหงุดหงิดเสียบไม้ หากบรรจุเลื่อนให้ลูกชิ้นขนาดเล็ก Skewers บ่อยต้องเปิดเนื้อไม่ได้สูญเสียน้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบับก็ไม่แห้งและลงนาม พร้อมที่ เสียบไม้เนื้อสับ เสิร์ฟพร้อมกับผักและสมุนไพร

หมูสะเต๊ะเปลี่ยนฉ่ำ แต่มีเป็นตัวเลือกที่ประหยัดมากขึ้น นี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารบ่อย

Kebab กับสูตรย่าง№2

ตอนนี้พิจารณาสถานการณ์ในการที่เราจะใช้ไก่ เราจำเป็นต้องเตรียมความพร้อมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ไก่ไม่มีกระดูก - 2 กก., หัวหอม -2 หัวโหระพาเล็กน้อยยี่หร่าและน้ำส้มสายชู, เกลือ, พริกไทย Take 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูและผสมกับถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำร้อน หอมสับเทน้ำดองนี้ กิจการไก่สับที่ใส่หัวหอม, ใบโหระพายี่หร่าและเครื่องเทศ นวดและขับไล่เนื้อห่อในกระดาษฟอยล์และส่งในตู้เย็น ทอดในทางเดียวกันกับในสูตรแรก สูตรสะเต๊ะพร้อมบนตะแกรงที่เราได้เรียนรู้จะเสิร์ฟกับผักสดและผักดอง

ตอนนี้ก็ถึงเวลาเมื่อมันอบอุ่นมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเชิญเพื่อนเยอะและรักษาสะเต๊ะจานที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาซึ่งคุณสามารถเตรียมความพร้อมตัวเอง สำหรับการปรุงอาหารที่คุณสามารถใช้ชนิดอื่น ๆ ของเนื้อสูตรยังคงเหมือนเดิม ที่สำคัญการใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบที่ให้รสชาติเนื้อและรสชาติเผ็ด โดยทั่วไปทำให้เกิดไฟไหม้และการทดสอบ!