Kurnik ของแป้ง - อร่อยและสวยงาม

Kurnik หมายถึง เค้กในร่ม ในรูปแบบของโดม การทำอาหารสามารถเป็นจากแฟนซีและขนมพัฟ Kurnik ของ แป้ง จะได้รับเพียงแค่ดีเยี่ยม. บรรจุมักจะทำหลายชั้นต้ม ข้าวกับไข่ ปรุงรสด้วยเนยชิ้นของไก่ต้มกับ ซอสนม เห็ดทอด, ไก่, และจากนั้นอีกครั้งในรูป แต่ละชั้นจะเคลือบแพนเค้ก พายอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 240 องศา การเตรียมพร้อมในการได้รับการทดสอบด้วยมีดหรือไม้พายเพียงแค่ยกมุมของเค้กและถ้ามันไม่โค้งแล้ว Kurnik พร้อม กับเขาที่โต๊ะเสิร์ฟซอสนี้ถูแป้งกับเนยให้เพิ่มน้ำซุปและครีม เก็บซอสสำหรับคู่จนกว่ามันจะกลายเป็นความสอดคล้องคล้ายกับครีมเปรี้ยว แล้วถูไข่แดงกับเนยและเพิ่มซอส

ฉันขอแนะนำให้ลองบางสูตรอร่อย Kornik.

Kurnik ของแป้ง

ผลิตภัณฑ์แป้ง: แพ็คของมาการีน, ถ้วยของครีมสองไข่แดงสองถ้วยแป้ง, ผงฟู, น้ำตาลน้อยและเกลือ

สำหรับบรรจุไก่: polkuritsy สองหัวหอม, polstakana น้ำซุปพริกไทยเกลือ

สำหรับการเติมข้าวถ้วยข้าวห้าไข่ครึ่งถ้วยน้ำซุป 30 กรัมของเนยเกลือ.

Smazhem พร้อม Kurnik ของขนมไข่

เตรียม:

เตรียมบรรจุของไก่ ต้มด้วยนอกเหนือจากแครอทและหัวหอม เย็นไก่เสร็จแล้วจะถูกแยกออกจากกระดูกและตัดเป็นก้อน

Shinkuem หัวหอมทอดในเนย, เครื่องไก่พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสและเทน้ำซุป. บรรจุไม่ควรจะเป็นของเหลวมากเกินไป
ตอนนี้ดำเนินการเตรียมความพร้อมของการบรรจุข้าว ไข่ต้มหั่นเป็นก้อนเพิ่ม น้ำซุปไก่, ลูกบิดของเนยและเกลือลงไปผัด
ตอนนี้มาทดสอบ ในแป้งร่อนเพิ่มผงฟูและผสม ใช้ไข่แยกไข่แดงไข่ขาวเอาด้านข้าง - เราไม่จำเป็นต้อง กับไข่แดงใส่น้ำตาลเล็กน้อยเกลือเล็กน้อยปัดและใส่นิ่มเนยเทียม. นอกจากนี้ยังเพิ่มครีมและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เราแนะนำแป้งและนวดแป้ง เราทิ้งไว้ในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง แบ่งแป้งเย็นเป็นสองส่วนหนึ่งจะต้องมีขนาดเล็กกว่าที่อื่น ๆ ส่วนที่เป็นน้อยมากแผ่ออกและใส่ในจานอบ ทำให้กันชนและการแพร่กระจายครึ่งไส้ข้าวด้านบนใส่ไก่, ข้าวและจากนั้นกลับมาอีกครั้งไก่ แผ่ออกเค้กจากส่วนที่เหลือครอบคลุมกับเค้กของเธอและระมัดระวัง zaschipyvaem ขอบ ในใจกลางของเค้กที่จะทำให้หลุมสำหรับอบไอน้ำและหล่อลื่นผิวของไข่
Kurnik ขนมนำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

Kurnik ของแพนเค้ก

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้ก: ครึ่งลิตรของนมถ้วยครึ่งหนึ่งของแป้งสามไข่น้ำมันพืช

สำหรับบรรจุ: 200 กรัมเห็ดหอมขนาดกลางหนึ่งหนึ่งร้อยกรัมของข้าวต้มไก่ชิ้นของชีสสามไข่, พริกไทยและเกลือ

เตรียม:

เตรียมบรรจุ ข้าวต้ม
ทอดนักเก็ตไก่และหัวหอมในน้ำมัน
เห็ดทอดและหัวหอม
ไข่ต้มหั่นเป็นชิ้น
ตอนนี้ผสมผลิตภัณฑ์สำหรับแป้งและอบโหลแพนเค้ก. จาระบีทรงกลมและการแพร่กระจายความพยายามครั้งแรกแปดแพนเค้กแพร่กระจายในรูปแบบของกลีบควรจะได้รับดอกไม้ กลีบควรแขวน
ใส่เห็ดทอดและครอบคลุมกับสองแพนเค้กซึ่งเป็นตรงข้ามกัน ถัดไปวางออกข้าวยังอยู่ใกล้สองแพนเค้กแล้วไก่อีกครั้งสองแพนเค้กไข่และช่วงสิบแพนเค้ก โรยด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที พร้อม Kurnik จะถูกลบออกอย่างระมัดระวังจากแม่พิมพ์และให้บริการ

Kurnik ข้าวขนมพัฟ

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้ก: ไข่สองแก้วนม, น้ำตาล, ห้าช้อนแป้ง, น้ำมันพืช, เกลือ

สำหรับบรรจุ: 800 กรัมของไก่และ 400 กรัมเห็ด, หัวหอม, แก้วข้าวสองไข่, พริกเขียวเกลือ

สำหรับ Kurnik - กิโลกรัมของขนมพัฟ

เตรียม:

คลุก แป้งบนแพนเค้ก ที่ทำจากแป้ง, นม, เกลือ, น้ำตาลและไข่ ทอดพวกเขาในน้ำมัน ต้มไก่และประณีตสับ ไข่ต้มหั่นเป็นก้อน สีเขียวบด ใส่ข้าวในถ้วย, ไข่, สีเขียวและผสมให้เข้ากัน ทอดในเนยหอมสับและเห็ด
ขนมพัฟแบ่งออกเป็นสองส่วนที่แตกต่างกันและแผ่ออกทั้ง หักเค้กแพร่กระจายในรูปร่างของด้านบนของมันเติมข้าวและแพนเค้กใกล้. บนแพนเค้กกระจายบิตของไก่แล้วครอบคลุมกับแพนเค้ก จากนั้นเห็ดและแพนเค้กอีกครั้ง และเพื่อให้มันไปจนกว่าจะสิ้นสุดการบรรจุและแพนเค้ก
หลังจากนั้นครอบคลุมกับ Tortilla อื่น zaschipyvaem ขอบและทำให้หลุมสำหรับทั้งคู่
ใส่ในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง พร้อม Kurnik ปล่อยให้เย็นและการแพร่กระจายบนจาน

Bon Appetit!