ไก่ในกระทะ: สูตรอาหาร

ไก่ในกระทะและเปลี่ยนสีทองอร่อยถ้าจัดทำอย่างถูกต้อง ผู้หญิงทุกคนไม่สามารถทำให้จานเป็นที่อุดมไปด้วยมีด้านบนสีทองสวยงาม เนื้อสัตว์ปรุงอาหาร จึงใช้เวลาอย่างน้อยเวลาและเงินและผลที่สามารถเปิดออกที่ยอดเยี่ยม

อาหารของไก่ในกระทะมีความหลากหลายมาก คุณสามารถทำให้เนื้อกับผักหรือไม่มีมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ และอื่น ๆ . D. หนึ่งของอาหารที่จะทำตามสูตรดังต่อไปนี้

มันสามารถนำมาเป็นซากสัตว์ปีกทั้งหั่นเป็นชิ้นและขาหรือตัวอย่างเช่นปีก ไก่ละลายจะล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นที่มีไขมันของเธอจะถูกลบออก เกลือและพริกไทยผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน คุณสามารถใช้แทนปรุงรสพริกไทยอื่น ๆ ซึ่งเป็นที่ต้องการสำหรับการปรุงอาหาร เนื้อสัตว์ลูบที่ได้รับการผสมแล้วทิ้งไว้ในขณะที่ จานหมักมักจะไม่เกินครึ่งชั่วโมง แพนวางอยู่บนกองไฟ มันเพิ่มมาตรา 5 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชซึ่งเป็นน้ำอุ่น

ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่แพร่กระจายในชามไฟลดลง 2 ครั้ง ไก่ทอดในกระทะบนทั้งสองข้างประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟอาหารจานนี้มีกับข้าวของมันฝรั่งหรือพาสต้า

ทำให้ pilaf กับไก่ ในกระทะเป็นเรื่องง่ายยิ่งไปกว่านั้นการเตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็วพอ คุณจะต้องครึ่งกิโลเนื้อ (เต้านมต้นขาหรือน่อง), 2-3 หัวหอมขนาดกลาง, แครอท, 2 ถ้วย นึ่งข้าว ปรุงรสซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ pilaf - ขมิ้นผักชียี่หร่าพริกไทยดำ ชุดของเครื่องเทศสามารถปรับรสชาติ

กระทะเหมาะสำหรับการปรุงอาหารจะต้องสูงและหินด้านล่างหนา ข้าวเทน้ำเดือดสำหรับครึ่งชั่วโมงแล้วล้างภายใต้น้ำไหล ในชามเทน้ำมันดอกทานตะวันกระจายชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และทอดพวกเขาทั้งสองด้าน หัวหอมทำความสะอาดและประณีต nashinkovyvaetsya แครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักในการเปิดเพิ่มลงไปในเนื้อผัดเข้าด้วยกัน นอกจากนี้จานที่มีการวางเกลือและเครื่องเทศ เนื้อสัตว์กับผักที่เหลืออยู่บนความร้อนต่ำประมาณ 5-10 นาที

อย่างน้อยในกระทะที่มีการวางในรูป Krupa ถูกจัดให้อยู่เหนือพื้นผิวทั้งหมดครอบคลุมส่วนที่เหลือของส่วนผสม ถัดไปน้ำจะถูกเทลงเพื่อให้ระดับของมันคือ 2 เซนติเมตรเหนือส่วนผสมทั้งหมด จานที่เหลืออยู่เพื่อเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำจนกว่าจนกว่าของเหลวระเหยสมบูรณ์

ไก่ในกระทะสามารถเตรียมกับผัก พวกเขาสำหรับวัตถุประสงค์ที่อาจจะไม่สดเท่านั้น แต่ยังแช่แข็ง ดังนั้นสำหรับสูตรต่อไปที่คุณจะต้องแพคเกจ ของการผสมผัก เนื้อกิโลกรัมผัก น้ำมันถั่วเหลือง ซอสเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เนื้อสัตว์ที่ถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ให้ไก่ในกระทะหันนุ่มของมันก่อนหน้านี้แนะนำครึ่งชั่วโมงในการหมักในซอสถั่วเหลือง

นอกจากนี้ชิ้นส่วนของเนื้อย่าง 20-30 นาที ผักแช่แข็ง จะถูกวางไว้ในกระทะเติมเกลือและเครื่องเทศทั้งหมดผสมให้เข้ากัน จานที่เหลืออยู่เพื่อเคี่ยวจนนุ่ม