เค้ก "เชอร์รี่เมา": สูตรที่ง่าย

เริ่มต้นทำเค้ก "เชอร์รี่เมา" ควรก่อนเวลา - อย่างน้อยสิบสองชั่วโมง แต่ดียิ่งขึ้นสำหรับสองหรือสามวัน ซึ่งหมายความว่าในช่วงเวลานี้เราจะ "ประสาน" เชอร์รี่ ถ้ามันมีความสดใหม่ ( "สติ") เค้กจะเปิดเปรี้ยว prekisloy ดังนั้นเวลา 2 ถ้วยของผลเบอร์รี่ล้างเอาเมล็ดและกรอกแก้วเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มันคืออะไร? นี่มันเป็นรสนิยมของคุณ: ในคอนยัคเชอร์รี่ได้รับฉ่ำไวน์ - มีความเป็นกรดเด่นชัด บรั่นดีเชอร์รี่เนื่องจาก ระดับเล็กจะทำให้เธอเป็น "เมาน้อย" ยังคงรักษารสชาติผลไม้และเชอร์รี่เหล้าสดเน้นรสชาติของผลเบอร์รี่และทำให้พวกเขา น่ารักน่าเอ็นดู มันเป็นที่อนุญาตที่จะละลายในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สองช้อนโต๊ะน้ำตาล (โดยเฉพาะถ้าเราจะจัดการกับผลิตภัณฑ์แช่แข็ง)

เมื่อผลเบอร์รี่ถึงสภาพทำเค้ก "เชอร์รี่เมา" พื้นฐานของมัน - แป้งบิสกิตซึ่งมีแนวโน้มที่จะรู้วิธีการทำแม่บ้านทั้งหมด ใช้เวลาห้าไข่และแยกไข่ขาวไข่แดงจาก เพื่อถ้วยแก้วที่สองเทน้ำตาลผสมกับน้ำตาลและวานิลลาฝัก 4 ช้อนโต๊ะโกโก้และ triturated ตลาดที่ดีครีม (หนา แต่ไม่ emulsifiers และสารเคมีอื่น ๆ ) ตักขึ้นช้อนโต๊ะใจกว้างคลุกกับไข่แดงเพิ่มอีกช้อนคลุกอีกครั้ง หนึ่งถ้วยแป้งเทส่วนเล็ก ๆ เบา ๆ หลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน

ปัดโปรตีนผสมกับโฟมที่เป็นของแข็ง ค่อยๆเพิ่มให้เค้ก "เชอร์รี่เมา" ควงช้อนจากด้านล่างขึ้นเพื่อให้โปรตีนไม่ลดลงและแป้งจะตัดสิน นี่เป็นช่วงเวลาที่สำคัญมาก - ดีผสม แป้งบิสกิต ตอนนี้มีเพียงมโนสาเร่: จะอัดฉีดดีบุกอบด้วยน้ำมัน, ผงแป้งเทแป้งและอบในเตาอบอบอุ่น 180 ° C 20 นาทีแรกประตูไม่สามารถเปิดได้มิฉะนั้นคุณจะมีเค้กแบน เมื่ออบเค้กจะเอามันออกปล่อยให้เย็นและตัดตามยาวด้วยมีดคมหรือด้ายหยาบ

จากช้อนชั้นล่างเบา ๆ เอากากออกจากด้านข้างและด้านล่าง เบอร์รี่ได้รับจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอนุญาตให้มีการระบายน้ำบนตะแกรง เค้กครีม "เชอร์รี่เมา" ถูกนำมาใช้ที่ง่ายที่สุด: แพ็คของเนยนิ่มนวดและครึ่งกระป๋องนมข้นและในที่สุดก็เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งในผลเบอร์รี่แช่ มวลนี้หล่อลื่น "กล่อง" (ผนังด้านล่างและชั้นแป้งลดลง) และชั้นบนในสถานที่ของการตัด ชิ้นส่วนที่เหลือของมวลเดียวกันเทบิสกิตและผลเบอร์รี่เมาของเรา จากนั้นเราก็เสร็จสมบูรณ์ "กล่อง" และครอบคลุม "ครอบคลุม" - ด้านบนของบิสกิตที่

ที่นี่คุณและได้รับ "เชอร์รี่เมา" เค้กจะดูสง่างามมากขึ้นถ้าด้านบนของเขาในการตกแต่งอะไร นี้สามารถเป็นไอซิ่งคุณสามารถจัดเตรียมจากน้ำมันบาร์ช็อคโกแลต, น้ำตาลผงโกโก้และ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง ส่วนผสมทั้งหมดละลายในกระทะจนช็อคโกแลตไม่ได้กลายเป็นของเหลว ลบจากความร้อนและเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากใต้ต้นไม้เชอร์รี่ เมื่อเคลือบจะอบอุ่นเล็กน้อยและข้น obmazhte ผนังและเทลงในผลิตภัณฑ์ทั้งสองทำอาหารด้านบน ทันทีที่วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถ้าคุณเดาออกไม่กี่ผลเบอร์รี่, ตกแต่งเค้กของตัวเอง "เชอร์รี่เมา" ของพวกเขา รูปถ่ายสินค้าออกมาวางใน Facebook ของคุณอย่างแน่นอนจะได้รับไม่กี่ร้อย "ชอบ"