สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับเชื้อราที่เป็นอันตราย

คนมักจะคิดว่ามีเห็ดพิษและเป็นอันตรายมากเพียงออกจากป่าเพื่อล่า "เงียบ" แต่ไม่เคยอ้างถึงความรับผิดชอบนี้ จำนวนมากของการเป็นพิษเป็นสิ่งที่จำเป็นไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ร่วง แต่ยังอยู่ในช่วงฤดูหนาวเมื่อมันถึงเวลาที่จะให้ความเพลิดเพลินอุปกรณ์เก็บเกี่ยว นี้แสดงให้เห็นว่ามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจเห็ดจากความรู้ดังกล่าวอาจขึ้นอยู่กับการใช้ชีวิตของคนที่รักมากมาย

มันอันตรายที่จะกินเห็ด

แม้รักโดยแอสเพนจำนวนมาก, เห็ดเห็ดชนิดหนึ่งและเป็นอาหารที่หนักสำหรับร่างกาย, ความสามารถในการก่อให้เกิดปัญหาร้ายแรงและคนที่มีสุขภาพอย่างแน่นอน และถ้าพวกเขาจะเก็บรวบรวมโดยถนนที่พวกเขาได้รับส่วนที่เพิ่มขึ้นของสารพิษหรือใกล้โรงงานเคมีกี่ "เสน่ห์" ที่พวกเขานำมาในเนื้อของพวกเขาบนโต๊ะอาหารหรือไม่? มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าไม่เพียง แต่กฎของคอลเลกชัน แต่ยังมีวิธีการที่เชื่อถือได้ของการประมวลผลการอบแห้งและการเก็บรักษา และแน่นอนเกี่ยวกับสิ่งที่เห็ดเป็นอันตรายต่อสุขภาพมากที่สุด การใช้งานของคนอีกจำนวนมากทำให้เกิดความเสียหายน่ากลัวให้กับร่างกายและยังสามารถนำไปสู่ความตาย

ประเภทของเห็ดพิษ

ประสบการณ์แจ่มเห็ดสามารถระบุได้จากระยะไกล ทั้งหมด เห็ดพิษ จะถูกแบ่งออกเป็นสามประเภท:

•สาเหตุอาหารเป็นพิษ เหล่านี้รวมถึง Cortinarius, Clitocybe สีขาว calocybe gambosa, Inocybe, Mycena, Galerina บางชนิด syroezhek เท็จ เห็ค, Collybia หยิกมัน เมื่อพิษจากเชื้อราเหล่านี้สามารถตรวจจับสัญญาณแรกของชั่วโมงและการกู้คืนเต็มรูปแบบเกิดขึ้นเฉพาะในวันที่สามหรือสี่

•นำไปสู่การหยุดชะงักของระบบประสาทส่วนกลาง นี้ pantherina Amanita เห็ด สีแดง, blewits บาง อาการที่ปรากฏในสองชั่วโมงหลังการบริโภค ถึงเวลาที่จะให้การดูแลทางการแพทย์นำไปสู่การกู้คืนสมบูรณ์

•มฤตยู กลุ่มนี้รวมถึง อ่อนเป็ด น้ำผึ้งสีเทาสีเหลืองเห็ด Amanita virosa, Amanita ฤดูใบไม้ผลิ นี้เป็นเห็ดที่อันตรายที่สุดในป่าไม้ของเรา พิษที่มีอยู่ในพวกเขาได้รับในไตและตับของมนุษย์ พิษนำไปสู่ผลกระทบกลับไม่ได้จะแสดงเฉพาะในวันที่สอง

มีชนิดของเชื้อราอื่นที่เรียกว่ากินได้ตามเงื่อนไขคือ ยาพิษเชื้อราเช่นตัดออกอย่างสมบูรณ์โดยระมัดระวังและทำซ้ำการรักษาความร้อน

ป้องกันการเป็นพิษเห็ด

แม้การดื่มกินเห็ดอาจเป็นอันตรายได้ดังนั้นคุณจึงจำเป็นที่จะปฏิบัติตามกฎระเบียบบางอย่างเมื่อเก็บรวบรวมผลิตภัณฑ์จากป่าเหล่านี้:

•รับเฉพาะหนุ่มเห็ดสวยงามไม่หนอนกิน

•รวบรวมพวกเขาในป่าที่สะอาด

•ให้แน่ใจว่าได้ล้างออกหลายครั้งและต้มให้สะอาดก่อนรับประทานอาหารเห็ด

•อย่าใส่เกลือและหมักไว้ในภาชนะสังกะสี

•บาง ชนิดของเห็ด (กินได้ตามเงื่อนไข) จะต้องมีการแช่ก่อนการปรุงอาหารเป็นเวลาหลายชั่วโมง

อาหารที่ทำกับของขวัญเหล่านี้ของป่าจะไม่แนะนำ:

•เด็กอายุต่ำกว่า 8 ปี

•พยาบาลมารดาและสตรีมีครรภ์

•คนที่มีโรคระบบทางเดินอาหาร

เห็ดมฤตยู

ในหมู่พวกเขาพิษมากที่สุด - ถ้วยตายและทุกชนิดของแมลงวันเห็ด จะเข้าไปในป่าที่คุณจำเป็นต้องรู้ว่าสิ่งที่พวกเขามีลักษณะ

ถ้วยตาย

หมวกมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5-10 ซม. เคลือบสีเขียวสีเทาที่มีจุดสีน้ำตาลที่ศูนย์ ขอบของหมวกจะไม่ลายเรียบ ที่ด้านล่างเป็นแผ่นสีขาว แหวนลำต้นมีความยาวถึง 10 ซม. ความหนา - เติบโตประมาณ 1 ซม. ในป่าผสม .. เชื้อราที่เป็นอันตรายเหล่านี้บางครั้งก็สับสนกับ Syroezhko เห็ด ใช้ในกรณีใด ๆ มันเป็นไปไม่ได้! ถ้าคุณกินอาหารเห็ดมีพิษอ่อนรอดเกือบเป็นไปไม่ได้

ถึงแม้จะมีผลกระทบต่อการสัมผัสของพิษมีผลเป็นพิษต่อผิวหนัง อย่าสัมผัสตาและเยื่อเมือกถ้ามือสัมผัสเชื้อราชนิดนี้ สารพิษที่อยู่ในนั้นอย่างสมบูรณ์ไม่ละลายในน้ำไม่ได้หายไปอย่างใดอย่างหนึ่งโดยการต้มหรืออบแห้ง สัญญาณแรกของการเป็นพิษซึ่งเป็นสาเหตุของเห็ดที่เป็นอันตรายเหล่านี้คือ: เหงื่อออกตอนเย็นอาการปวดท้องรุนแรง, มือเท้าเย็น, ปวดหัว เมื่อพวกเขาถูกตรวจพบทันทีควรเรียกหมอ

Amanita

พวกเขามาในหลายรูปแบบ สีของหมวกสามารถเป็นสีแดง, สีเทาสีเขียว, สีเทา, สีขาว, สีเหลือง, สีเหลืองน้ำตาล, สีน้ำตาล ที่หนุ่มสาวมันเป็นครึ่งวงกลมบางครั้งก็มีปลายแหลม ในวัย - แบน ที่ด้านล่างของขาแหวนหนาจำเป็นต้องเป็นปัจจุบัน แม้จะเป็นชิ้นกินขนาดเล็กสามารถเป็นอันตรายถึงชีวิตมนุษย์ อาการของการเป็นพิษเป็นเช่นเดียวกับในเห็ดมีพิษอ่อน นี้เป็นเห็ดที่อันตรายมากภาพที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งความสุขงามของพวกเขา

ช่วยในกรณีของการเป็นพิษ

ถ้ามันเกิดขึ้นเพื่อให้สารพิษเห็ดได้เข้าไปในร่างกายก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้มาตรการเร่งด่วนที่จะไปพบแพทย์ทันที ก่อนที่เขาจะมาถึงไม่กี่ครั้งที่จะใช้ผงถ่านและดื่มน้ำมากของของเหลวยังจะฟุ่มเฟือยกับการใช้ยาระบายและอาเจียน โดยการเดินเท้าคุณจะต้องใส่ขวดน้ำร้อนเนื่องจากพิษของแขนขาที่มีอากาศหนาวเย็น จะแนะนำให้ดื่มชาที่แข็งแกร่งหวานนม

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาก่อนที่คุณจะเข้าเยี่ยมชมป่าก็จะแนะนำให้ตุนคู่มือเห็ดและตรวจสอบอย่างละเอียดมัน ส่วนที่เล็กที่สุดของสารพิษสามารถนำไปสู่ผลกระทบอย่างรุนแรง