สูตร Turi กับนมกับหัวไชเท้าขนมปังสีดำ ซุปเย็นสำหรับฤดูร้อน

ซุปเย็น สำหรับฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ หลังจากอาหารทั้งหมดเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบดับความกระหาย ในประเทศของเราทั้งหมดที่เราคุ้นเคยกับอาหารเช่นกัญชา เตรียมมันบนพื้นฐานของ kvass หรือซีรั่ม แม้ว่าจะมีซุปเย็นอื่น ๆ ในช่วงฤดูร้อน ยกตัวอย่างเช่น tyurya มันเป็นโบราณ จานรัสเซีย การจัดเตรียมจานขึ้นอยู่กับนมหรือ kvas ก่อนพิจารณาครั้งแรกและเป็นที่นิยมมากที่สุดสูตร Turi

Turi schanye พุดดิ้งนี้คืออะไร?

มันทำด้วย kvass และ ขนมปังสีดำ และสีเขียว ในจานเย็นนี้สามารถเพิ่มและผักต่างๆ ตั้งแต่สมัยโบราณพุดดิ้งนี้เป็นเรื่องธรรมดามากที่สุดในช่วงเข้าพรรษา ตอนนี้ Turi มักจะใช้เป็นอาหารว่างของเหลวจัดทำในช่วงฤดูร้อน (ในวันที่ร้อน) เพิ่มเติม Turi สามารถนำมาใช้หลังอาบน้ำที่หนาวเย็นและความเมื่อยล้าและการสูญเสียความกระหาย ในการจัดทำอาหารจานนี้เป็นอย่างมากที่รวดเร็วและง่าย นอกจากนี้อาหารพวกนี้มีราคาไม่แพงอย่างเป็นธรรม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีอยู่ในตู้เย็นทุก

สำหรับการเตรียมอาหารเย็นต้อง:

• 500 มล kvass;
• สี่สิบกรัมของขนมปังข้าวไรย์เก่า;
• หนึ่งหลอดหอม;
• 120 กรัมกะหล่ำปลีดอง;
• สองช้อนชาน้ำมันพืช;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• ผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยดำ (พื้นดิน)

ขั้นตอนตามคำแนะนำขั้นตอนการสร้างอาหาร

1. วิธีการปรุงอาหาร tyuryu? ครั้งแรกที่ประณีตสับกะหล่ำปลี
2. จากนั้นทำความสะอาดหัวหอมสับมัน
3. ขูดตะแกรงตึขนมปัง
4. แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม จากนั้นก็ใส่น้ำมันพืช
5. หลังจากเทเนื้อหาทั้งหมดของ kvass
6. จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและจานที่คุณชื่นชอบ
7. ก่อนที่จะขึ้นจานโรยสมุนไพรสับ

สูตรด้วยนม

สูตรนี้ง่ายและชัดเจน Turi พื้นฐานของอาหารเช่น - นม ดังนั้นจานเหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็ก เลือกขนมปัง Turi สดเท่านั้นและอ่อนนุ่ม การทำอาหารต้องมีเพียงเศษดังนั้นเปลือกโลกจากก้อนตัด เปิดเตาอบขนมปังแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ Tyurya ด้วยนมในทางตรงกันข้ามกับซุปเย็นที่มี kvass เป็นอาหารแคลอรีสูง

สำหรับการเตรียมอาหารที่จะต้อง:

• สี่แก้วนม
• สองร้อยกรัมของข้าวสาลีขนมปัง;
• สามหรือสี่ช้อนชาน้ำตาล (น้ำผึ้ง)

ขั้นตอนการเตรียมอาหารเย็นและนมที่บ้าน

1. ใช้ ข้าวสาลีขนมปัง ตัดเปลือก
2. แล้วตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางไว้ในชาม
3. จากนั้นเทนมกลับ รอจนกว่าขนมปังนิ่ม
4. จากนั้นก็ใส่ชามน้ำตาล (หรือน้ำผึ้ง) และผสม หลังจากที่ให้บริการจานนมให้กับตาราง Bon Appetit!

Tyurya kvass

การเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่าย มันจะถูกเสิร์ฟเย็นและทันทีหลังจากการปรุงอาหาร ล่วงหน้ามันทำไม่ได้ การทำอาหารต้องมีเพียงเบียร์สด ก่อนหน้านี้ก็คิดว่า tyurya ว่า - มันเป็นอาหารของคนยากจน จานเป็นประจำวันในครอบครัวในชนบท หากคุณต้องการที่จะทำให้จานที่มีกลิ่นหอมแล้วเพิ่มสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่งผักชีผักชีฝรั่งและอื่น ๆ

สำหรับการเตรียมอาหารเย็นนี้จำเป็นต้องใช้:

• ครึ่งหนึ่งของขนมปังสีดำ;
• ครึ่งหนึ่งของหลอดไฟ;
• 0.5 ลิตร kvass สด
• สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ฯลฯ );
• เกลือ
• ครึ่งกลีบกระเทียม

กระบวนการของการสร้างอาหารที่บ้าน

1. แผ่นปิดแรกจากก้อน แล้วตัดขนมปังเป็นชิ้น
2. แล้ววางไว้บนถาดอบแห้งในเตาอบ
3. หลังจากถูขนมปังกระเทียม zubochkom แต่ละ
4. แล้วตัดให้เป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อวางบนจาน
5. แล้วสับหัวหอม ใส่ในชามที่ขนมปัง
6. ตัดสีเขียวเพิ่มไปยังส่วนประกอบอื่น ๆ
7. แล้วเทเนื้อหาของ kvass กวน
8. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและให้บริการ

อาหารที่แตกต่างเบลารุส

ตอนนี้บอกได้ว่าการเตรียมความพร้อม tyuryu เบลารุส

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

• สองร้อยกรัมตึขนมปังข้าวไรย์;
• หนึ่งในท็อปส์ซูหัวไชเท้าขนาดใหญ่
• สี่มันฝรั่งต้ม;
• kvass ลิตร;
• สามหรือสี่ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช;
• กระเทียม;
• ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่าหรือหัวหอม;
• สองกระเทียม zubochka;
• เกลือ

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร Turi

1. หัวไชเท้าสะอาดตะแกรง แล้วเกลือก็เทน้ำมัน แล้วลงไปผัด ให้ยืนเล็ก ๆ น้อย ๆ

2. ในเวลานี้ประณีตสับหอมสมุนไพรและใบของหัวไชเท้า

3. ถัดไปประณีตสับมันฝรั่งต้ม

4. จากนั้นนำขนมปังสีน้ำตาล, มันพัง

5. เมื่อผ่านการกดพลาดกระเทียม

6. จากนั้นในกระทะรวมส่วนผสมทั้งหมดเท kvas แล้วผสมอีกครั้ง ให้จานยืนสำหรับสิบหรือสิบห้านาทีจะนิ่มขนมปัง นั่นคือทั้งหมดที่ tyurya เบลารุสกับหัวไชเท้าพร้อม คุณสามารถถ้าต้องการเพิ่มเครื่องเทศและจานครีมเปรี้ยว ส่วนประกอบเหล่านี้จะไม่เสียจาน พวกเขาให้รสชาติใหม่ของซุปเย็น kvass

จานเดิมสำหรับฤดูร้อน - แครอท tyurya

นี้เป็นรุ่นที่ค่อนข้างผิดปกติของจาน ในกรณีนี้ผักยังไม่ได้รับการรักษาความร้อน ซึ่งหมายความว่าส่วนประกอบทั้งหมดยังคงวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณจะต้อง:

• สามแครอท (ขนาดกลาง);
• หนึ่งถ้วยแครกเกอร์ข้าว;
• หนึ่งหัวหอมเล็ก;
• ครีมหรือมายองเนส (คุณสามารถเพิ่มครีมมายองเนสและการแต่งกาย);
• สองลิตรของแสง kvass;
• เกลือ (รส);
• ใบแห้งของกุหลาบป่า

การปรุงน้ำซุปเย็นแสนอร่อยที่บ้าน

1. ขั้นแรกให้ล้างแครอท จากนั้นทำความสะอาดแล้วล้างออกอีกครั้งภายใต้น้ำไหล
2. หลังจากแครอทหั่นเป็นเส้นเรียบร้อยหรือถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก
3. หลอดสะอาดล้าง ประณีตสับมัน
4. แล้วผสมแครกเกอร์ข้าวหอมและแครอท
5. จากนั้นส่วนผสมที่ถูกแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอออกมาบนจาน
6. เทน้ำร้อนป่ากุหลาบใบให้พวกเขาใส่เป็นเวลาสิบนาทีได้อย่างรวดเร็วและนำไปต้ม แล้วลบจากความร้อน ความเครียด
7. หลังจากจานด้วยผัก, บิสกิตเทน้ำซุปที่เกิดและเบียร์
8. แล้วค่อยๆกวนจานปรุงรสด้วยเกลือ
9. จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
10. นั่นคือทั้งหมดที่แครอท tyurya พร้อม คุณสามารถนำไปตาราง

สุดท้ายที่มีขนาดเล็ก

ตอนนี้คุณรู้สูตร Turi และไม่ได้เป็นหนึ่ง ในบทความนี้เรามองที่หลายตัวเลือกสำหรับการจัดทำอาหารรัสเซีย ขอให้โชคดีในการทำอาหารจานนี้ Bon Appetit!