ขนมปังสีดำ - รักษาอร่อยที่บ้าน

พวกเขากล่าวว่าขนมปัง - หัวของทุกอย่าง มันมีมานานชนชาติสลาฟเป็นที่รู้จักสำหรับความรักของพวกเขาสำหรับสินค้า ขนมปังสีดำเป็นผลตอบแทนสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตนสำหรับจำนวนเงินที่มหาศาลของแร่ธาตุและวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มบี Dietitians แนะนำให้ใช้ 300 กรัมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในชีวิตประจำวัน ขอขอบคุณที่คุณสมบัติเป็นประโยชน์ของขนมปังสีดำควบคุมและรักษาตัวชี้วัดเช่นระดับน้ำตาลในเลือดลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

บรรพบุรุษของเราอบสินค้านี้อร่อยในเตาอบขนาดใหญ่สำหรับสูตรพิเศษ ปัจจุบันเทคโนโลยีมีการพัฒนาที่ทันสมัยแทนที่ด้วยไฟฟ้า Kamenka มาเบเกอรี่ อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณใช้สูตรของคุณเองในการจัดทำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และรวมความหลากหลายของชิ้นส่วนการให้ความช่วยเหลือเพื่อให้บรรลุรสชาติอาหารใหม่ที่คุ้นเคย รูปแบบและเบเกอรี่ที่สมบูรณ์แบบช่วยให้การอบขนมปังข้าวไรย์ขนมปังขาว, ความหลากหลายของขนมปังและจำนวนมากของทุกชนิดของอาหารที่อุดมไปด้วย

สูตร แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผลที่ต้องการและข้อเสนอแนะซึ่งมีการระบุไว้ในเครื่องสำหรับการผลิตของผลิตภัณฑ์ ยกตัวอย่างเช่นขนมปังสีน้ำตาลสามารถปรุงสุกในเตาอบหรือเบเกอรี่ตามกฎระเบียบบางอย่าง ยกตัวอย่างเช่นแป้งข้าวไรซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตของผลิตภัณฑ์นี้ก็เป็นเหนียวมากไม่ว่าแป้งมากจะถูกเพิ่ม ดังนั้นเมื่อผสมแป้งจะแนะนำให้จาระบีมือของน้ำมัน

ก้อนที่ดีเยี่ยมและอร่อยสามารถได้รับจากหลวมแป้งมากขึ้น เมื่อการทำผลิตภัณฑ์ข้าวยังเพิ่มแป้งสาลีแป้งไรย์ไม่ได้มีตังเหมือน "สีขาว" แบบอะนาล็อก บ่อยครั้งที่มันเป็นเพราะผงข้าวสาลีอบได้มากลิ่นหอมและรสชาติที่เฉพาะเจาะจง

เพื่อเตรียมความพร้อมขนมปังข้าวไรย์จำเป็นโฮมเมด:

- ชีวิตให้ของเหลวสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด - น้ำ - ถ้วยทั้งหมดและไตรมาส;

- ไม่จำเป็นต้องเพิ่มมาตรฐาน 2 ช้อนโต๊ะของแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูขนาดร้อยละห้าหรือหกเปอร์เซ็นต์ของไวน์;

- เทลงใน preform กับครึ่งศิลปะ ช้อนโต๊ะผงนม;

- ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะมาตรฐาน

- ส่วนประกอบที่จำเป็นคือกากน้ำตาล - น้ำตาล อ้อย หรือน้ำผึ้งซึ่งยังถูกนำมาใช้ในการจัดทำขนมปังก็จะต้องหนึ่งช้อนชาครึ่ง;

- จำนวนเดียวกันที่จำเป็นและเกลือ;

- หนึ่งช้อนชาเพิ่มให้กับผงโกโก้และกาแฟสำเร็จรูป;

- แป้งสาลีปริมาณของถ้วยสองปีครึ่งที่ถูกเพิ่มไปยังผสม;

- สนาม, ผงข้าว - หนึ่งถ้วยเต็ม 2 และขนาดมาตรฐานช้อนโต๊ะต่อไป;

- สองช้อนชายีสต์และหนึ่งช้อนโต๊ะเชื้อของรายการที่สมบูรณ์ของส่วนผสมที่จำเป็น

ทั้งหมดนอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มยี่หร่าผักชีเช่นเดียวกับลูกเกดและผลไม้แห้งอื่น ๆ

ส่วนประกอบดูดซับควรอยู่ในลำดับที่ระบุไว้ในคำแนะนำในการเบเกอรี่ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ และน้ำตาล, โกโก้, เกลือและกาแฟวางไว้ในมุมที่แตกต่างกันของอุปกรณ์ โหมดที่ได้รับเลือกที่เรียกว่า "ขนมปัง"

มีหลายสูตรสำหรับการทำขนมปังสีดำ แฟน ๆ สามารถปรุงอาหารที่จะทดสอบไม่เพียง แต่ยูเครน แต่ยัง Borodino, แกร์เลียนริกาและขนมปังรัสเซีย