ฉันจะปรุงน้ำซุปผักโขมอร่อยที่สุด

ซุปผักโขมกลายเป็นแขกประจำในโต๊ะอาหารของฉัน ผมชอบมันเพราะรสชาติของมัน แต่ยังเพราะมันนำมาซึ่งผลประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย แม้จะมีความจริงที่ว่าผักโขมมีไฟ, รสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีเกือบจะไม่มีกลิ่นเขาได้รับตำแหน่งสูงสุดของ "ราชาแห่งผัก" และชื่อตลกอีกด้วยคำแนะนำของ "ไม้กวาดของกระเพาะอาหาร."

และถือว่าเป็นบ้านเกิดของดวงอาทิตย์และเปอร์เซียโบราณที่เราสนุกกับผักนี้มาตั้งแต่สมัยโบราณ ในมันมากของวิตามินและเกลือแร่ที่ไม่พูดถึงไอโอดีน, เหล็ก, กรดโฟลิควิตามิน A และ C

เมื่อปรุงอาหารโดยใช้การรักษาความร้อนผักขมสารอาหารทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ซึ่งเป็นที่หายากมาก

ผักนี้เป็นสิ่งที่ดีเมื่อผิดหวังเพียงจากสวน แต่คุณสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวและในปริมาณที่เพียงพอตัวอย่างเช่นการแช่แข็งหรือแห้ง ผักโขมนึ่งตุ๋นและยังเป็นที่รักของเขากระป๋อง pureed ขอให้เรามักจะอาหารของผักโขมกับเด็กของพวกเขาจะชอบมันและปัญหาสุขภาพมากมายเพียงแค่หายไป

วันนี้แขกของเรา - ซุปผักโขมอร่อยและมีสุขภาพดีและเขามาให้เราจากฮังการี ซุปฮังการีเริ่มต้นในการปรุงอาหารด้วยที่จะล้างผักขมอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหล แห้งแล้วอย่างละเอียดและส่งไปยังน้ำเดือดที่เราปรุงจนสุกเต็มที่ จากนั้นนำมันออกมาและทิ้งไว้ให้เย็นก็ไม่ได้เทน้ำในการที่จะได้รับการปรุงสุกก็ยังคงเป็นประโยชน์กับเรา น้ำซุปผัก เหลือเพียงที่มีค่าที่สุด

ถัดไปโดยใช้ผักโขมฉีกปั่น ความร้อนเนยและส่งมันเข้าไปในหัวหอมเล็ก ขอขอบคุณที่เขาซุปผักโขมจะได้รับการสัมผัสของความคมชัดและความน่าสนใจ หัวหอมเล็กน้อย prizharim จนกว่าโปร่งใสไม่ลืมในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มสองศิลปะ ช้อนของแป้ง

และตอนนี้เรือทอดของเรามีกลิ่นหอมในน้ำซุปผักในกระทะซึ่งยังคงอยู่หลังจากการปรุงอาหารผักขม เพิ่มมีส่วนผสมหลักของเราซึ่งเราบดก่อนหน้านี้

ส่วนผสมดังต่อไปนี้ - มันจะได้ลิ้มรสเครื่องเทศ: พริกไทยดำสดบดสดและ เกลือ ตอนนี้เราปรุงน้ำซุปของเราที่มีประโยชน์จนกลายเป็นหนา หลังจากนั้นมาจุดเมื่อคุณต้องการที่จะเทครีม ในขณะเดียวกันเรากวนน้ำซุปของเราค่อยนำไปต้ม เขาได้เช่นอร่อยยัม!

แต่การที่จะให้มันเตะพิเศษในจานก่อนที่จะถูกนำหั่นเป็นสองส่วนไข่ต้มและชิ้นคั่วโฮมเมดรสเบคอน

จากน้ำซุปนี้จะไม่ให้ขึ้นร้านอาหารที่ต้องการมากที่สุดเพราะมันจะสุกด้วยความรัก และวิธีการที่มีประโยชน์มากมายมัน! ถ้าคุณกินมันก็มักจะมีสุขภาพที่ดีทั้งครอบครัวมีให้

ซุปผักโขมซึ่งมีบทบาทสำคัญถูกจัดทำขึ้นโดยใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ผักโขม - 500 กรัม;
• น้ำ 2L;
• น้ำมัน slivochnoe- 60 กรัม
• หัวหอม - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์
• muka- 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม (10%) - 200 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• 150g เบคอน

ซุปผักโขมแช่แข็งไม่อร่อยน้อย ในความเป็นจริงสดมันก็เป็นเพียงในช่วงฤดูร้อน - แต่มันไม่สำคัญเพราะผักแช่แข็งได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สำหรับการ เตรียมความพร้อมของผักโขมแช่แข็ง blanshiruem ในน้ำเดือด 25 วินาที หลังจากที่มันเย็นตัวลง, ปัดมวลในเครื่องปั่นมันตามที่มันเป็นเนื้อเดียวกัน

ถัดไปในกระทะอุ่นขึ้นและเท น้ำมันดอกทานตะวัน ทอดหัวหอมซึ่งถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในเวลานี้กระทะของเราที่มีอยู่แล้วในไฟในนั้นที่เราก่อให้เกิดกลิ่นหอมก้อนน้ำซุปไก่ นอกจากนี้ยังส่งค่าเฉลี่ยก้อนมันฝรั่งขนาดปรุงอาหารให้สุก

ตอนนี้เทน้ำซุปผักโขมบดเพิ่ม กรดซิตริก และนำไปต้ม ซุปมายากลของเราพร้อมแล้ว!

ผลิตภัณฑ์ที่เราใช้:

• ผักโขมแช่แข็ง 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 120 กรัม
• หัวหอม - 45 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน zazharki;
• กรดซิตริก - 0.5 กรัม
• น้ำ - 850 กรัม
• ก้อนน้ำซุปไก่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส