สูตร 'Capelin ทอด'

ปลา Capelin หมายถึงช่วงที่เรียบง่าย แต่ก็เป็นค่อนข้างเหมาะเป็นอาหารว่างเย็น

สูตร "Capelin ทอด" อาจจะเป็นหนึ่งในที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารรวมทั้งปลา ครั้งแรกเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องควักไส้ในน้ำเย็นล้างให้สะอาด จากนั้นใส่เกลือและชุบเกล็ดขนมปังในแป้งและทอดจนสุก ในฐานะที่เป็นคำแนะนำจากสูตรผัด Capelin อาจจะโรยด้วยหอมสับเคี่ยว ที่ปอนด์พอของปลาป่น 37 กรัมและทั้งสองหลอด 60 กรัมน้ำมันพืช

ตัวเลือกถัดไปจะคล้ายกับก่อนหน้านี้หนึ่ง แต่มันเป็นสูตรบิตซับซ้อน: Capelin ทอด ในแป้ง Gut ของปลาเอาหัวและหมัก: พริกไทยเกลือโรยด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น ในเวลานี้เตรียมแป้งสำหรับทอดในนมเย็นเพิ่มไข่แดง, เกลือ, แป้งผสมและเทลงในที่นี่ในฐานะวิปปิ้ง ไข่ขาว ดองปลาซากจุ่มลงในแป้งและทอดในน้ำมันพืชที่ควรจะเป็นมากในกระทะทอด ปลาทอด เพื่อให้คุณสามารถออกวางบนจานและสถาน มันฝรั่งเพิ่ม เนยและประดับด้วยชิ้นมะนาวและสีเขียว ส่วนผสม: 400 กรัม Capelin 180 กรัมแป้งแก้วนมสดเย็น, พริกไทย, 2 ไข่สดสองช้อนโต๊ะเนย, เกลือ, น้ำมันพืช

ด้วยสูตร Capelin ในซอสมะเขือเทศสามารถนำมาใช้สำหรับการจัดเตรียมอาหารว่างเย็น ส่วนผสมที่จำเป็น: 800 กรัม Capelin น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชเกลือ 35 กรัม 3% น้ำส้มสายชูเจือจางพริกไทยป่น 125 กรัมมะเขือเทศน้ำซุปข้นหรือวางมะเขือเทศ 3 ช้อนใบกระวาน เสียใจมาก Capelin เอาศีรษะแล้วล้างออกภายใต้น้ำทำงานและโรยด้วยน้ำส้มสายชูเจือจางในช่วงครึ่งปี จากนั้น Capelin แห้งใส่ลงไปในจานขนาดเล็กขึ้นหลัง ผสมรสซุปข้นมะเขือเทศ, น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูเทส่วนผสมที่เกิดของปลา Capelin เคี่ยว บนไฟร้อนปานกลางสำหรับการใช้พลังงานไม่เกิน 40 นาทีชามฝาครอบที่มีฝาปิด

มีสูตร neprievshiysya อื่น - Capelin ทอดในน้ำดองผัก ล้างปลาชุบเกล็ดขนมปังที่เตรียมไว้และในแป้งและทอด เพื่อเตรียมความพร้อมดองที่จะซ้อนอยู่ด้านล่างของหม้อก่อนทอดในน้ำมันพืช, แครอท, หัวหอมและเทน้ำซุปปลาหรือเพียงแค่ต้มน้ำ ไม่นานมาต้มแล้วเพิ่มเกลือน้ำตาลและมะเขือเทศ ส่วนผสมเดือดนาน 15 นาทีและเพิ่มเครื่องเทศ ซอสผลให้เทลงในชามเคลือบและเทน้ำส้มสายชู ดองที่ดีขึ้นทำให้ชุ่มปลาถ้าจะนำเธอในชั้นร้อนเริ่มต้นด้วยชั้นของดองด้านบน - ชั้นของปลาและอีกครั้งเพื่อที่จะไม่ทำงานออกจากอาหาร จานโต๊ะทำหน้าที่แช่เย็น ส่วนผสม: ปอนด์ Capelin 150 กรัมแครอทดิบ 100 กรัมของหอมและมะเขือเทศน้ำซุปข้น 80 กรัม 3% น้ำส้มสายชูเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปลาไม่เพียง แต่สามารถทอดและอบและเคี่ยวในหม้อให้ลูกชิ้น ยกตัวอย่างเช่นสูตร Capelin มือสมัครเล่นที่ปรุงสุกในหม้อ 700 กรัมล้างปลาไส้เอาหัวและเคี่ยวมันในปริมาณเล็กน้อยของน้ำในภาชนะที่ปิดสนิทแน่นประมาณ 10-15 นาทีความร้อนต่ำ ในการเพิ่มเครื่องเทศ Capelin, เฮคเนื้อ (200 กรัม), เกลือ, หนึ่งรากของผักชีฝรั่ง, 15 กรัมของหัวหอม หม้อ portioned เตียง ปลาตุ๋น, 130 กรัมเบคอนหั่นเป็นก้อน 100 กรัม letcho (กระป๋อง) เท 300 กรัมซอสมะเขือเทศ, ฝาครอบและใส่อบ ทำหน้าที่โดยไม่ต้องออกจากหม้อ

ลูกชิ้นของ Capelin ในดอง ครึ่งกิโลล้างปลาไส้หัวลบสับในเครื่องบดเนื้อ, เพิ่ม 30 กรัมของขนมปังแช่ก่อนหน้านี้ในนม, พริกไทย, ไข่และเกลือ ผสมมวลในรูปแบบเม็ดและชุบเกล็ดขนมปังในแป้งทอดในน้ำมันพืชแล้วเพิ่มหม้อขนาดเล็กที่มีปกสูงพอกรอกหนึ่งดองถ้วยกับมะเขือเทศและสตูว์ผักในภาชนะที่ปิดสนิทประมาณ 3-5 นาที โดยการส่งไปยังตารางโรยด้วยสมุนไพรสับ ซอสปรุงรสต่างๆเครื่องเทศให้อาหารทานเล่นรสฉุนกลับความอยากอาหารหายไปและผลกระทบในเชิงบวกต่อการย่อยอาหาร