สูตรสำหรับลูกชิ้นของวัวสำหรับทุกรสนิยม

แต่ละปฏิคมมีประสบการณ์มีความพิเศษของตัวเอง สูตรสำหรับลูกชิ้น จากนำพา ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในปัจจุบันภายใต้แขนของเธอ

ตัวเลือกที่ได้รับความนิยม

ปลาบู่ - ปลาทะเลที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ชายฝั่งทะเลและเป็นวัตถุของการประมงมวล ในประเทศของเราจะได้รับความนิยมมาตั้งแต่ยุคโซเวียต ดังนั้นการเตรียมอาหารต่างๆจากมันสำหรับแม่บ้านจำนวนมากมีมานานแล้วเป็นเรื่องธรรมดา

ที่ง่ายที่สุด สูตรสำหรับลูกชิ้น จากนำพาให้สำหรับผลิตภัณฑ์บังคับต่อไปนี้:

1.5 2 กิโลกรัมปลาไข่แช่แข็ง 100 กรัมก้อนหรือขนมปังขาว, หัวหอม, เกลือนมน้อย, พริกไทย, น้ำมันพืชและสวดมนต์

สูตรสำหรับลูกชิ้นของลูกเป็นเรื่องง่ายมาก มันประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ในการเริ่มต้นคุณจะต้องละลายน้ำแข็งปลา จากนั้นก็จะมีความจำเป็นต้องตัดศีรษะของเธอหางและลบภายใน
2. ของซากที่เหลือตัดเนื้อ
3. Baton แช่ในนม
4. บริสุทธิ์ตัดหัวหอม ( แต่ไม่เล็กเกินไป) passaged แล้วโดยน้ำมัน
5. ส่วนประกอบที่จะใส่กันและปรุงอาหารสับ
6. จากส่วนผสมที่เกิดในรูปแบบ Preform ที่ม้วนเดียวใน breadcrumb ทอดแล้วเปลือกโลกลักษณะทั้งสองด้านของกระทะ
7. ลูกชิ้นพร้อมพับเป็นกระทะเพิ่มครึ่งแก้วน้ำเย็นและวางบนกองไฟ

เพื่อดับความจำเป็นไม่เกินครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ที่สามารถแพร่กระจายบนจานและร่วมกับเครื่องปรุงให้บริการ

ผลิตภัณฑ์อาหาร

ทอดปลามีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ พวกเขามีจำนวนมากของวิตามินกรดอะมิโนจำเป็นและฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจที่เบอร์เกอร์เหล่านี้จะถูกย่อยสลายได้เร็วกว่าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่น ๆ ใช่และพวกเขาลิ้มรสมากนุ่มและอ่อนโยน ทั้งหมดนี้ทำให้ fishcakes เหมาะอาหารอาหาร แต่แพทย์แนะนำให้บ่อยเท่าที่เป็นไปได้ที่จะรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณ การทำเช่นนี้คุณสามารถนำเสนอสูตรที่มีประสิทธิภาพที่เร็วที่สุดและมากที่สุดสำหรับลูกชิ้นจากนำพา ในการทำงานจำเป็นต้องใช้:

ในปอนด์ของปลา 3 ชิ้นของขนมปังเป็นผักชีฝรั่งน้อยและพริกหยวกสีแดง

1. ครั้งแรกก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการทำความสะอาดก้นบุหรี่และลบออกทุกส่วนแข็ง (หางหัวและครีบ)
2. ขนมปังแช่ในน้ำ
3. เตรียมสับซากปลา
4. พริกไทยตัดเป็นเส้นบาง ๆ
5. สับสีเขียว
6. รวบรวมส่วนผสมในภาชนะหนึ่งและทั่วถึงผสมเนื้อพื้นดิน
7. รูปแบบดังกล่าวเรียบร้อยไข่ว่างเปล่า
8. ใส่ไว้ในหม้อไอน้ำสองหรือ multivarku

หลังจากนั้นไม่กี่นาทีของเบอร์เกอร์ฉ่ำมีความพร้อม โดยวิธีการที่สามารถใช้แทนของพริกเช่นมันฝรั่ง เปิดยังอร่อยมาก

ผลิตภัณฑ์อบ

fishcakes จากนำพายังสามารถปรุงสุกในเตาอบ การทำเช่นนี้มีตัวเลือกที่แตกต่างกัน

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถลองสูตรต่อไปนี้:

400 กรัมของเนื้อจะต้อง 1 หัวหอม, ครึ่งถ้วยของนมและข้าว 40 กรัมเนยน้ำมันพืชเล็กน้อยและ 90 กรัมแป้ง

ในกรณีนี้ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ต้มข้าวจนกว่าจนกว่ามันจะกลายเป็นความหนืด ระมัดระวังเทน้ำออก
2. เนื้อหอมใหญ่สับ.
3. เพื่อเตรียมความพร้อมการผลิตเยื่อกระดาษเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและนวดสับดี มันจะต้องเป็นเครื่องแบบและอ่อนนุ่ม
4. ทอดชุบเกล็ดขนมปังในแป้งและทอดในการอบในเตาอบเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยนอกเหนือจากน้ำมันแล้ว
5. เตรียมความพร้อมการแต่งกายโดยการผสมไขมันที่เหลือจากนม
6. เทผลทอดมวลในกระทะแล้วส่งไว้ในเตาอบ เมื่อของเหลวระเหยได้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ที่จะสามารถได้รับการพิจารณาอาหารพร้อม

ลูกชิ้นกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนจะดูดีในจานที่มีกับข้าว (โจ๊ก, มันฝรั่งบดหรือผักนึ่ง)

จานใหญ่และขนาดเล็ก

เด็กหลายคนและผู้ใหญ่ที่มีความรักของ เค้กปลา อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่พวกเขาสามารถเตรียมใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด:

ต่อกิโลกรัมเนื้อ (หรือขนาดเล็กน่อง) 1 หัวหอม, 8 กรัมน้ำตาล 10 กรัมของ semolina ที่สามช้อนชาพริกไทย 5 กรัมเกลือแก้วอาคารและ 10 กรัมขนมปังน้ำมัน.

ทุกอย่างจะทำมากและรวดเร็ว:

1. ครั้งแรกปลาควรจะกลายเป็นเนื้อสับ มันจะดีกว่าที่จะใช้เครื่องบดเนื้อ
2. หอมแป้งในทำนองเดียวกัน
3. รวมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นแครกเกอร์) และนวดบรรจุ
4. มือของคุณตบเปียกแบนเหล็กแท่งรูปไข่
5. เบาชุบเกล็ดขนมปังพวกเขาแล้วทอดในปริมาณขนาดใหญ่ของน้ำมัน (ทอด)

ทอดความเต็มใจที่จะปรากฏทันทีจากเปลือกโลกลักษณะ เป็นกับข้าวเป็นมันฝรั่งต้มที่สมบูรณ์แบบและความอุดมสมบูรณ์ของสมุนไพรสด และสำหรับเด็กที่ดีกว่าการเตรียมความพร้อมมันฝรั่งบดหรือผักนึ่ง หากไม่มีตัวเลือกที่ไม่เหมาะคุณสามารถกินเพียงเบอร์เกอร์. จากนี้พวกเขาจะไม่เลวร้าย