วิธีการเตรียมน้ำซุปปลาคาร์พ?

หูของปลาคาร์พที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็ว หลังจากที่ทุกคนสำหรับเช่นอร่อย ซุปปลา ต้องการขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพง มันเป็นเรื่องสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าอาหารจานนี้สามารถทำได้ไม่เพียง แต่ที่บ้าน แต่ยังอยู่ในหลักสูตรของวันหยุดฤดูร้อนในชนบท หากคุณปรุงอาหารซุปจับสด ปลาแม่น้ำ มันจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและอร่อย

หูของปลาคาร์พ: ภาพ, สูตร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำดื่มบรรจุขวดบริสุทธิ์ - 2 l;
• ปลาคาร์พสด - 1 กิโลกรัม
• หัวหอมสด - 2 ชิ้น.
• มันฝรั่งขนาดเล็ก - 3 ชิ้น.
• แครอทเฉลี่ย - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• สีเขียว (กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - พวงใหญ่
• รูป - 100 กรัม;
• กระเทียมสด - 2 กลีบ;
• หมู - 10 กรัม
• ลอเรลใบ - 2 ชิ้น.
• บดสดพริกไทยดำ, ถั่ว, เกลือเสริมไอโอดีน - ทั้งหมดเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การประมวลผลของปลา

หูของปลาคาร์พ จะอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไม่ปรุงอาหารจากปลาเล็กปลาน้อยสดแช่แข็งและ การทำเช่นนี้จับหรือผลิตภัณฑ์ที่ร้านค้าที่ซื้อควรจะล้างให้สะอาดเอาครีบทุกอวัยวะหางและหัว

การประมวลผลผัก

ก่อนที่ วิธีการปรุงน้ำซุป ปลาคาร์พจำเป็นต้องใช้ในการล้างเปลือกและสับหัวเล็ก, แครอทเฉลี่ยและหัวหอม มันก็ควรจะล้างด้วยสมุนไพรสด, อ่าวใบและข้าวเมล็ดยาว

sautéingผัก

หูของปลาคาร์พจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นถ้าในตอนท้ายของการปรุงอาหารในน้ำซุปที่เพิ่มความหอมและแครอทสีน้ำตาล สำหรับเรื่องนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะสับชิ้นส่วนของหมูที่ทอดในกระทะแล้วเทลงในการตัดผักซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นที่จะพริกไทยรสชาติและเกลือ การเตรียมการบรรจุดังกล่าวประมาณ 10-13 นาที

รักษาความร้อนของอาหาร

เมื่อทุกผลิตภัณฑ์ขั้นพื้นฐานจะได้รับการพัฒนาจึงควรใช้หม้อขนาดใหญ่เพิ่มน้ำ 2 ลิตรต้มแล้วเพิ่มการรักษาปลา, เกลือ, พริกไทยและใบเบย์ การทำอาหารปลาคาร์พพึงปรารถนาที่จะเคี่ยวประมาณ 20 นาที ถัดไปคุณต้องได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยใช้พายและการตั้งสำรองสำหรับระบายความร้อนต่อไป ในเวลานี้น้ำซุปจะต้องเทหัวมันฝรั่งหั่นและล้าง ข้าวเมล็ดยาว

ขั้นตอนสุดท้ายในการจัดทำ

เมื่อผลิตภัณฑ์ที่มีความอ่อนนุ่มและพวกเขาควรจะเพิ่มสีเขียวสับตัดชิ้นส่วนของปลาผักสีน้ำตาลและกระเทียมสดขูด แล้วน้ำซุปจะแนะนำให้เดือดอีก 1-3 นาทีและทันทีที่ลบจากความร้อน.

ที่ถูกต้องเสิร์ฟ

หูของปลาคาร์พเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำร่วมกับข้าวหรือขนมปังโฮลวีเฉพาะในรัฐร้อน ตามคำขอของจานที่คุณสามารถเพิ่มครีมสดน้อยหรือมายองเนส นอกจากนี้ก็จะแนะนำในการตกแต่งไม่กี่ใบของผักชีฝรั่ง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

1. ถ้าในระหว่างการเตรียมของน้ำซุปที่คุณสังเกตเห็นว่าคุณไม่ได้มีข้าวเมล็ดยาวก็สามารถแทนที่ข้าวฟ่างปกติหรือโซบะ

2. ถ้าคุณต้องการอาหารที่ไม่ติดมันมากขึ้นในระหว่างการเตรียมการมีความจำเป็นที่จะทอดผักในน้ำมันหมู แครอทและหัวหอมในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มน้ำซุปพร้อมกับมันฝรั่ง