วิธีการปรุงอาหารยีสต์แพนเค้ก

บางทีอาจจะไม่มีใครในโลกที่จะไม่รักแพนเค้กโฮมเมดยีสต์และนอกจากกับแยม, ครีมหรือน้ำผึ้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผมชอบอาหารนี้ให้กับเด็กและเพื่อเตรียมความพร้อมให้พวกเขาไม่ยากเกินไป พิจารณาไม่กี่สูตรวิธีการเตรียมความพร้อมอร่อย แพนเค้กโค้ง ที่บ้าน

แพนเค้กยีสต์ด้วยนม

ส่วนผสม: ครึ่งกิโลกรัมของแป้งสองแก้วนมไข่สองฟองยี่สิบห้ากรัมยีสต์สด (คุณสามารถใช้แทนแห้ง) สี่สิบกรัมของน้ำมันพืชและห้าสิบกรัมของน้ำตาล, เกลือครึ่งช้อนถุงวานิลลา

นมเทลงในชามขนาดใหญ่ความร้อนมันขึ้นอยู่กับสี่สิบองศาและละลายยีสต์ในนั้น จากนั้นใส่เกลือ, น้ำตาล, และหนึ่งร้อยกรัมแป้งและผสมให้เข้ากัน ไม่ต้องกังวลว่าส่วนผสมจะกลายเป็นก้อนเพราะแพนเค้กปรุงอาหารที่พวกเขาแยกย้ายกันไป ฟองน้ำหุ้มด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าและใส่ในสถานที่อบอุ่นเพื่อให้เธอมา จะใช้เวลาประมาณสี่สิบนาที ในกรณีนี้แป้งควรจะเพิ่มขึ้นในช่วงครึ่งปีและจะต้องมีรูปแบบที่เรียกว่าหมวก

เมื่อแป้งได้เพิ่มขึ้นจะเพิ่มไข่สองช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและแป้ง ในกรณีนี้ใส่แป้งจนแป้งจะไม่ได้รับจนความสอดคล้องของครีมหนา อีกครั้งกวนและปล่อยให้เวลาอีกครึ่งชั่วโมงเพื่อให้อากาศถ่ายเทสะดวกและราบรื่น

ตอนนี้คุณสามารถอบแพนเค้กยีสต์ การทำเช่นนี้วางอยู่ใกล้กับแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำซึ่งจะจุ่มลงในช้อนก่อนที่คุณจะตักขึ้นแป้งของเธอ คุณจำเป็นต้องมีกระทะร้อนที่ดีที่จะเทลงในมันเนยเล็กน้อยและอุ่นและเพียงแล้วแพร่กระจายแป้ง เมื่อสีน้ำตาลแพนเค้กพลิกพวกเขา เสิร์ฟอาหารจานนี้กับครีมเปรี้ยว, แยม, แยมหรือน้ำผึ้ง

แพนเค้กกับยีสต์ kefir

ส่วนผสม: หนึ่งแก้ว kefir (นมเปรี้ยว) สิบสองช้อนแป้งสามช้อนโต๊ะน้ำตาล, เกลือ, สองไข่หนึ่งโซดาช้อนชาผลไม้ใด

เมื่อเตรียมทดสอบจะต้องให้ความสนใจต่อไปนี้: จากหมายเลขของโซดาเปรี้ยวกรดขึ้น ดังนั้นโยเกิร์ตมีรสเปรี้ยวมากขึ้นความต้องการของตน

ครั้งแรกที่คุณจะต้องเขย่าด้วยน้ำตาลเกลือและไข่เพิ่มลงในโยเกิร์ต, แป้งและโซดาเช่นเดียวกับผักสับผสมทุกอย่างดีและให้แป้งยืนสำหรับสิบห้านาที หลังจากนั้นเป็นต้นมายีสต์สามารถแพนเค้กทอดในน้ำมันพืชในลักษณะที่ระบุไว้ข้างต้น

มันควรจะกล่าวว่าเป็นอาหารเช้าแพนเค้กที่ดีสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ใช้พวกเขาด้วย kiselom, ครีมหรือแยม

แพนเค้กสูตรยีสต์กับกระวาน

ส่วนผสม: ครึ่งลิตรของนมหรือครีมไขมันและห้าสิบกรัมยีสต์หนึ่งถ้วยน้ำตาลครึ่งช้อนของเกลือและกระวาน, สองร้อยห้าสิบกรัมเนยเทียมหนึ่งกิโลกรัมแป้งสองช้อนโต๊ะผลไม้หวานสับลูกเกด, หนึ่งร้อยกรัม

ในการอุ่นนมใส่ยีสต์เพิ่มน้ำตาล, เกลือ, ถ้วยแป้งผสมให้เข้ากันและปล่อยให้ลุกขึ้นมาชง จากนั้นก็จะมีการเพิ่มแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ ตามสูตรผสมอีกครั้งตั้งเวลาสั้น ๆ กัน จากนั้นคุณสามารถทอดแพนเค้กยีสต์ และในขณะที่พวกเขากำลังทอดเรามองที่ดังกล่าวข้างต้น

ดังนั้นแพนเค้กในวันนี้มีขนมทั่วไปที่เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การใช้งานของพวกเขาในร้อนกับครีม, เจลลี่, แยม, แยมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าอาหารจานนี้มีสูง ดัชนีน้ำตาล และมีคุณค่าทางโภชนาการ นั่นคือเหตุผลที่จะแนะนำให้ผู้ที่ได้รับการเจ็บป่วยและคนที่ใช้พลังงานมากในการเชื่อมต่อกับกิจกรรมของเขาเช่นนักกีฬาหรือคนงานเหมือง มันต้องจำได้ว่าผลิตภัณฑ์ของ แป้งยีสต์ จะไม่แนะนำให้ใช้ผู้ที่มีตับอ่อนอักเสบป่วยโรคแผลในกระเพาะอาหารของลำไส้หรือกระเพาะอาหาร, โรคเบาหวาน, โรคอ้วน