ลูกชีสกระท่อม: สูตร

ลูกชีสกระท่อม รักและความทรงจำทั้งหมดตั้งแต่วัยเด็ก กฎเครื่องแบบสำหรับวิธีการปรุงอาหารลูกชีสไม่มี มีสูตรที่แตกต่างกันจำนวนมาก นี่คือตัวอย่างหลายตัวเลือก

ลูกชีส: สูตร 1

สำหรับการเตรียมการของพวกเขาจำเป็นต้องใช้นมเปรี้ยว (250 กรัม) แป้ง (2 ถ้วย) ไข่ (1 ชิ้น.), น้ำตาล (30 กรัม), โซเดียมคาร์บอเนต (ครึ่งช้อนชา), น้ำมะนาว (1 ชม. L. ) และเกลือเพื่อลิ้มรส น้ำมันพืช น้ำตาลวานิลลา ผงน้ำตาล เต้าหู้ควรได้รับการลูบกันผ่านตะแกรงโซดาในหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมะนาวในการชำระคืน ไข่รวมกับเกลือ, น้ำตาลวานิลลาและทราย มวลทั้งหมดอย่างละเอียดและรอบคอบปัด ส่วนผสมไข่ส่งผลให้คุณต้องเพิ่ม โซดาไฮเดรท, ชีสค่อยๆเทแป้งที่ร่อนเตรียมไว้ผสมและคลุกแป้งไม่ใช่ของเหลว จากมวลที่เกิดมีความจำเป็นต้องคลุกลูกขนาดกลางที่ต้องทอดจนเหลืองเหนือกลางความร้อนในกระทะอบอุ่น ในการทอดกระทะอุ่นน้ำมันเล็กน้อย (พืชหรือน้ำมันมะกอก) ลูกปัดส่งผลดีกว่าที่จะวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้คุณสามารถกำจัดไขมันส่วนเกินผัก แล้วใส่จานสำเร็จรูปอาหารอันโอชะในห้องครัว

ลูกชีส: สูตร 2

คอทเทจชีสถูที่ดีกับเนยนิ่มและชีสขูด นี่ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ขนาดลูกม้วนวอลนัทและม้วนพวกเขาเป็นแครกเกอร์หรือถั่ว ในการจัดเตรียมอาหารจานนี้เราต้องจำไว้ว่าให้เขาพอดีไม่ได้ทุกชีส ปัญหานี้จะแก้ไขได้โดยการทดลองซ้ำแล้วซ้ำอีก

ลูกชีส: สูตร 3

สำหรับการเตรียมการของพวกเขาที่คุณต้องใช้สองชุดทั้งของชีส, 4-3 ไข่, ถ้วยน้ำตาลสองถ้วยเต็มรูปแบบของแป้งที่ดีร่อนและช้อนชาโซดา ลำดับเดียวกันมีความจำเป็นต้องคลุกแป้งชนิด ในลึก แต่ในแง่ของกระทะขนาดเล็กเทห้าเซนติเมตรน้ำมันดอกทานตะวัน นำไปต้ม แต่ดูออกสำหรับความจริงที่ว่ามันไม่ได้เผา บนโต๊ะในครัวที่จะเทแป้งช้อนชาจะใช้แป้งและวางไว้ทั่วแป้ง ทำให้ลูกแป้งและค่อยๆเทลงในกระทะที่มีเนย สินค้าจะต้องเป็นระยะยุ่งมิฉะนั้นพวกเขาสามารถเผาไหม้

ลูกชีส: สูตร 4

ลูกคอทเทจชีสทอด - จานที่อร่อยที่สุด ของชีสกระท่อม สูตรของพวกเขาคือคล้ายกันมากกับทุกคนคุ้นเคยชีสสูตรบ้านคลาสสิกจากน้ำมันชีสกระท่อมไข่และครีม แต่ ลูกชีส มากขึ้นอร่อยและเป็นต้นฉบับ เพื่อที่จะได้จานนี้คุณต้องแปดร้อยกรัมของชีสสดหกหรือแปดไข่สองช้อนชามากของน้ำตาลที่ดีร้อยกรัมของครีมห้าสิบกรัมเนยสองร้อยกรัมแป้งที่มีคุณภาพสูงร่อน, เกลือและน้ำมันสำหรับทอด นมเปรี้ยวบีบที่ดีและเช็ดผ่านตะแกรงห้องครัว ตีไข่อย่างละเอียดและผสมกับน้ำตาล, ครีมชีสกระท่อมและเนยละลายก่อน จากนั้นมวลจะค่อยๆเทแป้งและเกลือ เชื่อมต่อกับชีสกระท่อมและผสมให้เข้ากัน ม้วนตะเข็บประมาณสองเซนติเมตรหนาตัดหลังจากเม็ดม้วนและมีลูกที่แปลกประหลาดที่ต้องม้วนในแป้งแล้วใน breadcrumb ทอดอาหารชีสเป็นสิ่งที่จำเป็นจนเป็นสีน้ำตาลทอง อาหารอันโอชะพร้อมอร่อยกินกับครีมเปรี้ยว

วิธีการปรุงอาหารชีส ลูกได้อย่างรวดเร็ว? มันง่ายกว่าที่ดูเหมือนว่า ด้วยความพยายามเล็ก ๆ น้อย ๆ และขนมหวานแสนอร่อยพร้อม!

ลูกชีส: สูตร 5

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ปอนด์ของชีสจำนวนเดียวกันของถั่ววอลนัท, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำแครอท, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำบีทรูท, 2 zubochka กระเทียมผักชีฝรั่งและความต้องการเกลือ petrushechki เพื่อลิ้มรส เต้าหู้เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเปลี่ยนลงในชามและคลุกเคล้าด้วยส้อมใส่เกลือและผสมกับกระเทียมบด แยกมวลเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน หนึ่งต้องเพิ่มถั่วและสมุนไพรสดสับ, อื่น ๆ - น้ำบีทรูทในรอบสุดท้ายที่สาม - แครอท จากแต่ละลูกที่จะทำให้ที่จะวางบนจานที่เตรียมไว้และเย็น

Bon Appetit!