ทำให้บ้านของซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ใน adzhika นอกจากและความหลากหลายของผักดอง, ซอสมะเขือเทศจะต้องเตรียมในบ้านสำหรับฤดูหนาว มันเหมาะสำหรับอาหารจำนวนมากและจะมีรสชาติมากขึ้นกว่าตัวเลือกร้าน มีประโยชน์มากขึ้นเพราะไม่มีสารกันบูดและสีย้อมในมันจะไม่เป็น แม่ครัว ที่บ้านซอสมะเขือเทศ สำหรับฤดูหนาวค่อนข้างง่ายสำหรับสินค้านี้ มันต้องไม่มากเกินไปดังนั้นจึงเป็นมูลค่าลองแต่ละ ด้วยสูตรอาหารบางอย่างเริ่มคุ้นเคยกับจาน?

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดง่ายสำหรับฤดูหนาว

ถ้าคุณไม่ชอบซอสเผ็ดเกินไปหรือร้อนคุณต้องการที่จะทำให้เป็นสากลที่ว่างเปล่าหรือวางแผนที่จะเพิ่มอาหารจับและเด็กทำรุ่นคลาสสิกโดยไม่คมชัดมากเกินไป เปิดออกอร่อยมากสิ่งหลัก - บ้านซอสมะเขือเทศ สูตร สำหรับฤดูหนาวดังนั้นวิธีการในการจัดเก็บซอสเสร็จสามารถจะหลายเดือน ดังนั้นใช้เวลาสองกิโลกรัมมะเขือเทศสองช้อนชาเกลือแปดช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสองช้อนชาครึ่งหนึ่งของน้ำตาลเก้ากลีบกระเทียมครึ่งช้อนชา ของน้ำส้มสายชู, พริกไทยป่น ในการลบผิวจากมะเขือเทศ, น้ำร้อนลวกด้วยน้ำเดือด อย่าลืมที่จะใช้ตัด เตรียมผลไม้ทอดในกระทะในน้ำมันพืช เมื่อมะเขือเทศจะอ่อนบดพวกเขาผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดของเมล็ดข้าว รับอร่อย วางมะเขือเทศ ระเหยของเหลวส่วนเกินออกจากมันความหนาที่ต้องการแล้วใส่เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูกระเทียมบดใน chesnokodavilke พิเศษและพริกไทย ทุกความปั่นป่วนดีปิดเตาและเทซอสมะเขือเทศบ้านสำหรับฤดูหนาวในขวดแก้วที่เตรียมไว้ ม้วนขึ้นปกและจัดเก็บไว้ในตู้เย็น

บ้านซอสอิตาเลี่ยนสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้จะใช้สำหรับช่องว่างในอิตาลี คุณจะต้องครึ่งลิตรของน้ำสองกิโลกรัมของมะเขือเทศสองแอปเปิ้ลหวานขนาดกลางคู่ของฝักพริกขี้หนูห้าช้อนโต๊ะน้ำตาลไม่กี่พริกไทยที่ติดอบเชย, ผักชีโป๊ยกั๊ก, เกลือ, พริกไทยพื้นดิน ล้างมะเขือเทศและตัดออกจากก้าน อย่าส่งตัดในหม้อต้มน้ำ หลังจากห้านาที, ท่อระบายน้ำและบดผลไม้ในมะเขือเทศวางด้วยตะแกรง เทมวลผลกลับลงไปในหม้อเพิ่มครึ่งลิตรของน้ำและเครื่องเทศ ปรุงอาหารสำหรับประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วลบจากความร้อนและออกจากภายใต้ฝาครอบสำหรับคืน ในวันถัดไปล้างและทำความสะอาดแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่และส่งในซอสมะเขือเทศ ต้มสำหรับครึ่งชั่วโมงแล้วเอาซอส, อบเชย, พริกไทยและโป๊ยกั๊กส่วนที่เหลือ เช็ดมวลผ่านตะแกรงและนำไปต้ม หลังจากนั้นที่บ้านของคุณซอสอิตาเลี่ยนสำหรับฤดูหนาวที่เตรียมจะมีการเทลงบนธนาคาร ปิดฝาและลบผลิตภัณฑ์สำหรับจัดเก็บข้อมูล

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดแบบเฉียบพลันสำหรับฤดูหนาว

ใช้กิโลมะเขือเทศกิโลกรัมของหัวหอมคู่ของกิโลกรัมของพริกสี่ฝัก พริกขี้หนู, สองร้อยมิลลิลิตรน้ำมันพืชสองแก้วตารางที่ 9% น้ำส้มสายชูน้ำตาลสองถ้วยสองช้อนชาเกลือสิบสี่กลีบกระเทียม allspice และพริกไทยดำในถั่ว . สับมะเขือเทศล้าง, หัวหอม, และทั้งสองชนิดของพริกในเครื่องปั่นเทลงในกระทะและต้มสามสิบนาที หลังจากครึ่งชั่วโมงเพิ่มน้ำมัน, พริกไทย, กระเทียมสับ, เกลือ, น้ำตาลลงไปต้มความหนาที่ต้องการและแพร่กระจายในธนาคารสำหรับการจัดเก็บ