ทอดในไก่ยัดเตาอบ: สูตร

ทอดจาก ไก่สับ ปรุงสุกในเตาอบที่เปิดออกฉ่ำและอร่อย แต่ถึงแม้ที่นี่มีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่คุณควรพิจารณา นี่คือบางส่วนมี สูตรอาหารสำหรับทอดไก่ คุณสามารถเลือกตัวเลือกใด ๆ และดำเนินการต่อไปส่วนในทางปฏิบัติ

ข้อมูลทั่วไป

เพื่อเตรียมความพร้อมทอดโดยใช้ชนิดที่แตกต่างกันของเนื้อสัตว์ มักจะเป็นเนื้อหมูเนื้อวัวและเนื้อลูกวัว แต่แม่บ้านบางทำให้ไส้ปลา, อาหารทะเลและผัก ทุกคนมีรสนิยมของตัวเอง คุณต้องการอาหารมากมายและตัวเลขไม่เจ็บ? แล้วทอดจากไก่สับในเตาอบ - ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ พวกเขาจะเหมาะสำหรับอาหารทารก

ความลับของการทำอาหาร

คุณอาจต้องการที่จะ ทอดในเตาอบ ไก่สับเปิดออกมามีกลิ่นหอมนุ่มและอร่อย การทำเช่นนี้คุณต้องทำตามหลักเกณฑ์บางอย่าง นี่คือบางส่วนของพวกเขา

1. อย่าหักโหมมันมีส่วนผสม เพื่อปรับปรุงความอร่อยของไก่สับในนั้นใส่หัวหอม, ขนมปังและไข่ แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะต้องถูกนำมาใช้ในสัดส่วนปานกลาง มิฉะนั้นทอดเปิดออกยากเกินไปหรือร่วน 1 กิโลกรัมใช้เวลา 2-3 สับไข่และ 250 กรัมของขนมปัง

2. การแปรรูปเนื้อสัตว์ สำหรับบรรจุอร่อยและฉ่ำต้องใช้เนื้อไก่ทำความสะอาดจากผิว เพราะเห็นว่าเป็นที่ไขมันสะสมซึ่งจะหยดในระหว่างการปรุงอาหารแฮมเบอร์เกอร์

3. Slugger บรรจุ ต้องการที่จะได้รับที่แข็งแกร่งและ เบอร์เกอร์ซื้อ? แล้วคุณจะต้องต่อสู้กับไก่สับ ใช้เวลาเพียงแค่ไม่กี่คนของมันและมีอำนาจในการโยนกลับเข้ามาในชาม

เวลาที่ได้รับสาร 4. พร้อมลบบรรจุในตู้เย็น หมดเวลา 30-40 นาที หลังจากที่คุณสามารถทำให้การทอดในเนื้อไก่อบ

5. หายใจ แม่บ้านบางคนไม่ใช้ขนมปังและแป้งแล้วจะแปลกใจที่ขาดทอดกรอบ และสำหรับเหตุผลที่ดี หลังจากทั้งหมดนี้ช่วยให้คุณเก็บลมหายใจทอดชุ่มฉ่ำ

6. สารเติมแต่ง บรรจุสามารถเพิ่มสีเขียวสับสมุนไพรและกระเทียมสับ สิ่งที่สำคัญ - ไม่หักโหมมัน ทุกอย่างที่ควรจะเป็นในปริมาณที่พอเหมาะ

สูตรสำหรับลูกชิ้นจากเนื้อไก่สับ ในเตาอบด้วยชีส

ชุดอาหาร:

• 100 มล. ของนม;
• ไข่ - 2 ชิ้น.
• หนึ่งหัวหอม;
• 1 กิโลกรัมของเนื้อไก่ (เนื้อ);
• 200 กรัมของไม้;
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช;
• 100 กรัมของชีส

วิธีการปรุงอาหารในเตาอบลูกชิ้นไก่สับหรือไม่

1. เปลือกตัดจากก้อน เยื่อกระดาษควรแช่ในถ้วยนม

2. ล้างหัวหอมหั่นเป็นชิ้นส่วนที่ 3-4

3. เนื้อไก่ล้างด้วยน้ำจากก๊อก หั่นเป็นชิ้นซึ่งจะผ่านไปแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ

4. ในชามแยกต่างหากผสมเนื้อสับและหัวหอม พยายามที่จะขับรถไข่ ส่งผลให้มวลของเกลือและพริกไทย เพิ่มก้อนแช่ ผสมส่วนผสม

5. เปิดเตาอบ เราเอาออกจากกระทะ ดีที่เราเสื้อโค้ทด้วยน้ำมัน การเดินทางในรูปแบบไส้ มันเป็นที่ดีที่สุดที่จะทำมันด้วยมือเปียก ใส่สับในกระทะ ส่งไว้ในเตาอบ เวลาทำอาหาร 20-30 นาที (ที่ 180 ° C)

6. ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของชีสบนบดขูด

7. เราได้รับกระทะกับเนื้อหา อย่าปิดเตาอบที่ตัวเอง คว่ำเบอร์เกอร์ แต่ละของพวกเขาโรยด้วยชีส ลบอบในเตาอบอีก 10 นาที หลังจากเวลานี้คุณสามารถให้บริการจานไปที่โต๊ะ

สูตรที่ง่าย

ส่วนผสม (10 เสิร์ฟ):

• 400 กรัมของไม้;
• หัวหอมขนาดกลาง
• เนย 20 กรัม;
• นมน้อย;
• 1 กิโลกรัมของไก่
• สีเขียว;
• ไข่

ส่วนการปฏิบัติ:

ขั้นตอนที่№1 ล้างเนื้อสัตว์และตัดเป็นชิ้น ทำให้การบรรจุ

ขั้นตอนที่№2 ตั้งแต่หลอดไฟเอาแกลบ เยื่อกระดาษฉีก (โดยเฉพาะก้อน)

ขั้นตอนที่№3 มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแช่ขนมปังในนมและบีบที่ดี

ขั้นตอนที่№4 ถ้วยของการบรรจุเพื่อเพิ่มสมุนไพรสับหัวหอมและไข่ นอกจากนี้ยังใส่ขนมปังแช่ ปรุงรสด้วยเกลือ

ขั้นตอนที่№5 จากน้ำมันตู้เย็นแช่แข็ง GAT ถูบนกระต่ายขูดและเพิ่มในไก่สับ

ขั้นตอนที่№6 รูปแบบไส้ เราจะส่งพวกเขาไปที่กระทะและทอดทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่№7 ใช้จานอบ ไม่เห็นแก่ตัวจาระบีด้านล่างของเนยของตน ใส่ลูกชิ้นทอด ว่าพวกเขาได้หันเขียวชอุ่มก็เป็นสิ่งจำเป็นในรูปแบบที่อยู่ด้านล่างเทน้ำเล็กน้อย ใส่คู่ของใบอ่าว เตาอบที่ควรได้รับความร้อนถึง 180 องศาเซลเซียส คุณสามารถครอบคลุมลูกชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที จานอร่อยและรสชาติที่มีความพร้อม

เบอร์เกอร์ไก่สับอาหารในเตาอบ

ต้องการที่จะได้รับจานอุดมไปด้วยแคลอรี่ขนาดเล็ก? นี้เป็นไปได้มากทีเดียว ข้างต้นเราอธิบาย วิธีการทำเบอร์เกอร์ ไก่สับในเตาอบ แต่คุณสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับคู่ อย่างน้อยก็จะเป็นประโยชน์สำหรับตัวเลข เราให้คุณเลือกหลายทอดไก่อาหาร

สูตร№1

ใช้เวลาขนาดเล็กบวบแครอทและหัวหอม พวกเขาทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นแล้วบดโดยใช้เครื่องปั่น การแพร่กระจายถ้วยพร้อมไก่สับ (600 กรัม) เพิ่มคู่สัญญาน้ำซุปข้นผัก ปรุงรสด้วยเกลือ เทบิตของ semolina เราทำไส้และวางบนแผ่นอบ greased เราจะส่งในเตาอบอุ่น นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที (ที่ 180 ° C)

สูตร№2

ซื้อในร้านค้าสับสำเร็จรูป (600 กรัม) เรากระจายไปในชามผสมกับ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนชีสขูด (แคลอรี่ต่ำ), เขียวสับหยิกอบเชย, เกลือ, พริกไทยและหัวหอมหั่นขูด ผสมส่วนผสม เราเริ่มต้นที่จะปั้นไส้ เราเตรียมความพร้อมสำหรับคู่ของ 20 นาที

สูตร№3

สองสามชิ้นของนมต้องแช่ในนม หัวหอมทำความสะอาดจากเปลือกและเยื่อกระดาษฉีกบนกระต่ายขูด ล้างน้ำฟักทองตัดชิ้น (300 กรัม) และผ่านมันผ่านเครื่องบดเนื้อ ในถ้วยรวมส่วนผสมต่อไปนี้: เนื้อขนมปังแช่, หัวหอม, ฟักทองเครื่องเทศและเกลือเล็กน้อย พยายามที่จะผลักดันมวลไข่ ที่ได้รับการบรรจุควรผสมอย่างทั่วถึง ถ้ามันกลับกลายเป็นของเหลวแล้วเพิ่ม semolina มือเปียกแบบไส้ เราใส่ไว้ในหม้อไอน้ำสอง เมื่อของเหลวเดือดหมดเวลา 25 นาที

สิ่งที่ให้อาหาร

ทอดเพียงอย่างเดียวจะไม่เพียงพอสำหรับอาหารค่ำเต็มรูปแบบ ดังนั้นเราจึงต้องเตรียมความพร้อมสำหรับพวกเขาเครื่องปรุง นี่คือตัวเลือกบางส่วน:

• กะหล่ำปลี;
• พาสต้า;
• ข้าวหุงสุก;
• บัควีท;
• มันฝรั่งบด;
• โจ๊กข้าวบาร์เลย์

สรุป

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารในลูกชิ้นเนื้อไก่อบ, เช่นเดียวกับวิธีที่พวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับข้าว เด็กและสามีของคุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้และจะแน่นอนจะถามเพื่อเสริม เราหวังว่าคุณประสบความสำเร็จในด้านการทำอาหาร!