"Shish สะเต๊ะเสียบไม้ในเตาอบ."

ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน, วันที่อากาศอบอุ่นแรกแน่นอนว่าเราเชื่อมโยงกับส่วนที่เหลือในธรรมชาติริมแม่น้ำที่มีกองไฟและเตาบาร์บีคิว แต่สิ่งที่จะทำอย่างไรถ้านอกสภาพอากาศเลวร้าย แต่ยังทุกฤดูหนาว! ไม่แม่บ้านมากรู้ว่าคุณสามารถสร้างความประหลาดใจที่บ้านของคุณในช่วงเวลาของปีใด ๆ ในที่ใด ๆ บาร์บีคิวสภาพอากาศบ้าน สามารถปรุงอาหาร เคบับเสียบไม้ในเตาอบ หรือแม้กระทั่งโดยตรงในกระทะ การปรุงอาหารจานพิเศษเนื้อเปิดไฟ - มรดกของมนุษย์ แต่แม่บ้านสามารถแปลกใจแขกของคุณไม่อร่อยน้อยบาร์บีคิวหอมที่งานเลี้ยงอาหารค่ำ - แขกผู้เข้าพักจะมีความยินดี! จำเป็นต้องพูดว่าสูตรอาหารชุดใหญ่และผลิตภัณฑ์ซึ่งก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมสามารถแสดงตลอดไป

เสียบไม้เนื้อแบบดั้งเดิมสามารถปรุงจากเนื้อหมู, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, กระต่าย, และแม้กระทั่งเครื่อง - การไตหัวใจ นอกจากนี้สับ (Tangled สับ) เนื้อมีสีเขียวทำให้ที่เรียกว่า "เคบับ" เสียบไม้ที่ดีของนกก็อาจจะเป็นเกมและผลิตภัณฑ์เช่นหัวใจไก่และ ปฏักไก่งวง ในเตาอบจะไม่เพียง แต่จะเป็นงานรื่นเริงและอร่อยมากจาน แต่ยังทางเลือกที่ดีแบบดั้งเดิม ไก่งวงคริสต์มาส ใช้ในการเตรียมอาหารจากสัตว์ปีกสามารถเป็นส่วนหนึ่งของซากใด ๆ : ขาเต้านมปีกและนกกระทาเป็นสิ่งที่ดีเป็นทั้ง

Shish สะเต๊ะเสียบไม้ในเตาอบจะเป็นจานมังสวิรัติที่ดีเยี่ยมโดยกำหนดด้วยผัก (มะเขือบวบ, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, พริกหยวก , ฯลฯ ) หรือเห็ดสด ที่สวยหรูและน่าตื่นตาตื่นใจในรสชาติอาจจะเป็นสะเต๊ะจากอาหารทะเล - กุ้งปลาหมึกหอยแมลงภู่และชนิดของปลา ผลิตภัณฑ์ที่มีการที่จะติดตั้งบนปฏักคุณสามารถสลับระหว่าง - ปลา, ผัก, เนื้อสัตว์และผัก, เห็ด, ผักและรสชาติของจานเสร็จจะขึ้นกับชนิดของดองและแน่นอนกับจินตนาการของคุณ

สะเต๊ะปลาเสียบไม้ในเตาอบ

เตรียมอาหารจานนี้ที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก - ไม่จำเป็นต้องเสียบไม้กระทะลึกและเนื้อปลาเทราท์ กลิ่นหอมที่มีประโยชน์และอร่อยมากปลาอบในเตาอบกับพริกระฆังโรงเรียนและหัวหอม - จะตกแต่งตารางและการรักษาสำหรับผู้เข้าพัก

Skewers ปลาเทราท์ในเตาอบมีการเตรียมเสียบไม้ไม้เพื่อให้เนื้อปลานุ่มมากและสามารถเพียงแค่ตกออกปฏักโลหะปรุงอาหารบาร์บีคิว เพื่อรสชาติที่สมบูรณ์แบบของปลาดองสิ่งที่สำคัญมาก ปลาเทราท์บาร์บีคิวจำเป็นต้องใช้:

- เนื้อของปลาเทราท์สด - 300 กรัม;

- พริกหวาน - 2 ชิ้น (สีแดงและสีเหลือง);

- หัวหอม - 2 ชิ้น (ขนาดเฉลี่ย)

- น้ำมะนาว - 1 ช้อน;

สำหรับดอง:

- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ;

- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;

- ผักชีฝรั่งสด (หลายสาขา)

การจัดเตรียม

แรกที่คุณต้องแน่นอนหมักเนื้อปลา ผสมซอสถั่วเหลืองกับน้ำมันมะกอกและโยนก้านผักชีฝรั่ง (พวกเขาสามารถหักแขนเพื่อยี่หร่าให้รสชาติของพวกเขา) ปลาเทราท์จะตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก (3x3 ซม. สูงสุด) และวางพวกเขาในน้ำดอง กระจายสม่ำเสมอดองสำหรับปลาและปล่อยให้เวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง Kradratiki จะตัดไปประมาณเช่นเดียวกับชิ้นส่วนของปลาพริกหัวหอมและสามารถตัดแหวน เหมือนหัวหอมสำรองสำหรับบาร์บีคิวขนาดใหญ่หรือเล็กเกินไปควรจะวางบนกระทะฟอยล์วาง

เมื่อครึ่งชั่วโมงผ่านไปคุณจะต้องเปียกเสียบไม้ที่มีน้ำและเริ่มต้นขึ้นรูปบาร์บีคิว จำเป็นที่จะต้องห้อยสลับปลาเทราท์เนื้อชิ้นของพริกหัวหอม บนแผ่นอบกับหัวหอมและพริกยังคงวางปฏัก ที่เหลือดองสามารถรดน้ำจากปลาด้านบน

เตาอบความร้อนถึง 200 องศาและวางกระทะที่มีเคบับประมาณ 20 นาทีปลาสุกอย่างรวดเร็วและในกรณีใด ๆ ก็ไม่สามารถรักษาความชุ่มชื้น ปฏักสะเต๊ะพร้อมในเตาอบปลาเทราท์ที่จะต้องเสิร์ฟร้อนก่อนโรยด้วยน้ำมะนาว Bon Appetit!