Shaverma: สูตรที่บ้าน Shaverma - นี่คืออะไร?

Shaverma - นี่คืออะไร? คำตอบที่ครอบคลุมสำหรับคำถามนี้สามารถพบได้ในบทความที่นำเสนอ นอกจากนี้เรายังบอกวิธีการทำอาหารจานนี้และสิ่งที่ส่วนผสมที่มีความจำเป็นสำหรับมัน

ข้อมูลทั่วไป

Shaverma - จานตะวันออกกลางที่มีต้นกำเนิดภาษาอาหรับ มันถูกสร้างขึ้นโดยใช้หลุมหรือ Lavash ซึ่งอัดแน่นไปด้วยเนื้อสับและย่างและผักต่างๆและซอส ใช้จานโดยไม่ต้องมีด, คุณกินด้วยมือของคุณ

ชื่ออื่น ๆ

Shaverma - เป็นอาหารอย่างรวดเร็ว มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการจัดเก็บข้อมูลที่ไม่เหมาะสมเช่นเดียวกับความล้มเหลวในการปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการผลิตสามารถค่อนข้างง่ายนำไปสู่การเป็นพิษมวล

Shaverma - นี้ไม่ได้เป็นเพียงชื่อของอาหารที่นำเสนอ อันที่จริงในหลาย ๆ ประเทศก็อาจจะเรียกว่าแตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่นมันมักจะถูกเรียกว่า "shavarma", "shaorma", "ชวอาร์มา" และยัง "Doner", "โดเนอร์เคบับ", "นก dyuryum" และอื่น ๆ

Shaverma: สูตรที่บ้าน

เตรียมอาหารของตัวเองจะสามารถที่จะได้เริ่มต้นในการปรุงอาหาร หลังจากที่ทุกคนไม่มีอะไรซับซ้อนในการสร้าง Shawarma ไม่ได้และไม่สามารถ วันนี้เรานำเสนอคุณสูตรไม่กี่ใช้ซึ่งคุณสามารถได้อย่างรวดเร็วและอร่อยอย่างยิ่งที่จะเลี้ยงทุกคนในครอบครัว

ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้:

• ระบายความร้อนเต้านมไก่ - ประมาณ 200 กรัม;
• กะหล่ำปลีเกาหลี - ประมาณ 100 กรัม;
• แครอทสด - ประมาณ 50 กรัม;
• มะเขือเทศเนื้อ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• แตงกวา - ประมาณ 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 25 มล.;
• เกลือและเครื่องเทศต่างๆ - ใช้ในการลิ้มรส;
• ไฟลนก้นอาร์เมเนีย - 1 แผ่นขนาดใหญ่หรือ 90 กรัม
• สมุนไพรเป็นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เมื่อลำแสงขนาดเล็ก

เตรียมส่วนผสม

Shaverma บ้านสูตรที่เรากำลังพิจารณาเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย แต่ก่อนที่จะดำเนินการก่อตัวของอาหารที่ควรได้รับการปฏิบัติด้วยส่วนผสมทั้งหมด ครั้งแรกที่เราจำเป็นต้องล้างอกไก่แล้วล้างพวกเขาจากผิวหนังและกระดูก สับชิ้นเนื้อโดยเฉลี่ยจะต้องนำไปทอดในน้ำมันมะกอกด้วยนอกเหนือจากเกลือและพริกไทย

หลังจากที่เต้านมจะพร้อมที่พวกเขาจะต้องเย็น ในขณะเดียวกันคุณสามารถดำเนินการประมวลผลของผัก พวกเขาควรจะล้างและทำความสะอาด กะหล่ำปลีสดจะต้องมีส่วนร่วมในใบมะเขือเทศ - ตัดเป็นเส้นและแตงกวาและแครอท - ตะแกรงบนกระต่ายขูดเกาหลี (ในรูปแบบของแผ่นบางยาว)

ในฐานะที่เป็นสีเขียวก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อล้างเขย่าอย่างรุนแรงและมากสับละเอียด

รูปแบบจาน

วิธีการคือ shaverma? สูตรที่บ้านต้องใช้ความหนาแน่นสูง แต่ไม่หนาไฟลนก้น มันก็จะกระจายออกไปบนพื้นผิวเรียบแล้ววางใบกะหล่ำปลี ถัดไปคุณต้องการที่จะวางบนไฟลนก้นขนมปังทอดอกไก่, มะเขือเทศ, แครอทแตงกวาและสมุนไพร หากจำเป็นให้ส่วนผสมทั้งหมดสามารถเพิ่มรสชาติด้วยเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ

ในรูปแบบนี้ไฟลนก้นถูกห่ออย่างแน่นหนาใน preform ยืดหยุ่น

การรักษาความร้อน

ตามกฎ shaverma, ภาพถ่ายซึ่งจะถูกนำเสนอในบทความนี้จัดทำขึ้นบนตะแกรง แต่ถ้าอุปกรณ์ดังกล่าวที่คุณไม่ได้แล้วจะสามารถใส่ในไมโครเวฟไม่กี่นาที ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงผักทั้งหมด obmyaknut และปล่อยน้ำของพวกเขา แต่ยังคงอยู่ในกรอบ ซึ่งจะทำให้อาหารของคุณอร่อยมากขึ้นและฉ่ำ เสิร์ฟกับตารางขอแนะนำพร้อมกับถ้วยชาหวานหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ

Shaverma: ตะวันออกสูตร

ในฐานะที่เรากล่าวข้างต้นที่คุณสามารถทำอาหารได้อย่างรวดเร็วนี้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน ในสูตรก่อนหน้านี้เราถือว่าเป็นรุ่นคลาสสิกของการสร้าง ตอนนี้ผมอยากจะบอกคุณว่าคุณสามารถสร้างบ้านได้อย่างรวดเร็วและ Shawarma อร่อย การทำเช่นนี้ไม่มีความจำเป็นที่จะซื้ออกไก่และทอดในเนยพวกเขา หลังจากที่ทุกวิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้ผลิตภัณฑ์แล้วเสร็จในรูปแบบของแฮม ด้วย shaverma เธอจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้:

• แฮมหมู - ประมาณ 200 กรัม;
• ผักกาดหอมสีเขียวโดยไม่ต้องขมขื่น - ประมาณ 100 กรัม;
• มายองเนสไขมันเฉลี่ย - ประมาณ 70 กรัม
• มะเขือเทศเนื้อ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• แตงกวา - ประมาณ 100 กรัม;
• เนยแข็ง - 90 กรัม
• หอมหัวใหญ่สีม่วง (สีแดง) - 1 ชิ้น.
• เกลือและเครื่องเทศต่างๆ - ใช้ในการลิ้มรส;
• ซอสมะเขือเทศไม่คมเกินไป - 20 กรัม
• ไฟลนก้นอาร์เมเนีย - 1 แผ่นขนาดใหญ่หรือ 90 กรัม
• สมุนไพรเป็นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เมื่อลำแสงขนาดเล็ก

ประมวลผลส่วนผสม

ในขณะที่คุณสามารถดู Shawarma เป็นม้วนกับผักและบางผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ หากคุณเป็นมังสวิรัติแล้วจากผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่คุณจะต้องให้ ในกรณีนี้จะปรับปรุงรสชาติและความชุ่มฉ่ำของอาหารนอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ซอสใด ๆ

ดังนั้นก่อนที่จะปรุงอาหารขนมโอเรียนเต็ลควรจะรักษาด้วยส่วนผสมทั้งหมด แฮมจะต้องเป็นอิสระจากเปลือกและหั่นเป็นเส้นดี สำหรับผักที่พวกเขาจะต้องมีการล้างและทำความสะอาด มะเขือเทศและแตงกวาควรจะตัดเป็นชิ้นบางมากและหัวหอม - แหวน นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งจำเป็นที่จะล้างใบสีเขียวของผักกาดหอมผักชีและผักชีฝรั่ง ส่วนผสมสุดท้ายขอแนะนำให้ประณีตสับ

สำหรับชีสแข็งแล้วมันจะต้องตะแกรงบนกระต่ายขูดเล็กที่สุด

รูปแบบสินค้าของ lavash

วิธีการเตรียม shaverma บ้าน? สูตรของผลิตภัณฑ์นี้ต้องใช้ไฟลนก้นหนาแน่น จะต้องมีการวางไว้บนโต๊ะแบนแล้วโรยด้วยชีสขูดไม่ถึงขอบของ 3-4 เซนติเมตร ไฟลนก้นนอกจากต้องใช้ใบผักกาดหอมปก ในทางกลับกันพวกเขาควรจะรสด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ นอกจากนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำชั้นต่อไปนี้: แฮม, มะเขือเทศแตงกวาหัวหอมและผักชีฝรั่ง หากต้องการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถรสเพิ่มเติมด้วยเกลือและเครื่องเทศ

มีออกมาวางส่วนผสมบนขนมปังไฟลนก้นมันควรจะรีดแน่นขึ้นและวางบนจาน

วิธีการปรุงอาหาร Shawarma?

หลังจากที่จานตะวันออกจะเกิดขึ้นจะต้องมีการวางไว้ในเตาอบไมโครเวฟ มีความจุสูงสุดของผลิตภัณฑ์ก็จะแนะนำให้ปรุงอาหารสำหรับนาทีและครึ่งหนึ่ง ในช่วงเวลานี้ความหนาทั้งหมดของ Shawarma อุ่นขึ้นทำให้เพิ่มเติมฉ่ำและอร่อย

เสิร์ฟจานตะวันออกไปยังตารางควรจะอยู่ในรูปของความร้อนร่วมกับเครื่องดื่มหวานใด ๆ (เช่นชากาแฟ, โกโก้, ค๊อกเทลและอื่น ๆ .) Bon Appetit!