ซี่โครงเนื้อลูกวัว: สูตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำอาหารและข้อเสนอแนะ

สับเนื้อลูกวัว - ผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่นิยมมาก เนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำก็มักจะถูกนำมาใช้ในการจัดทำเมนูอาหาร จากนั้นเป็นซุปที่เตรียมไว้ Borscht ร้อนและขนมอื่น ๆ อีกมากมาย ในสิ่งพิมพ์ของวันนี้จะมีสูตรง่ายๆจากซี่โครงเนื้อลูกวัว

คำแนะนำทั่วไป

ซื้อและเนื้อไม่ติดมันมากเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นครอบครัว เป็นที่พึงประสงค์ที่จะได้รับสดหรือการจัดทำอร่อยและอาหารเพื่อสุขภาพ เนื้อสัตว์แช่เย็น ในกรณีนี้การผลิตเยื่อกระดาษจะฉ่ำมากขึ้นได้อย่างง่ายดายและแยกจากกระดูก

ก่อนปรุงอาหารซี่โครงล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและตัดเพื่อให้แต่ละชิ้นมีสองหลุม หลังจากนั้นพวกเขาสามารถหมักทอดในกระทะ, ต้มเนื้อหรืออบในเตาอบ มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่หักโหมมันมีการรักษาความร้อน มิฉะนั้นเนื้อจะเปิดออกยากมากและแห้ง

พร้อมเนื้อลูกวัวซี่โครงสูตรซึ่งจะเห็นด้านล่างมักจะเสิร์ฟกับพาสต้า, มันฝรั่งหรือถั่ว แต่กับข้าวที่ดีที่สุดในประเภทของเนื้อนี้จะถือเป็นตุ๋น

ซี่โครงกับผักอบในเตาอบ

จานปรุงตามสูตรที่สามารถนำไปใช้เลี้ยงอาหารค่ำครอบครัว มันเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรเนื้อลูกวัวซี่โครงแสนอร่อยที่คุณสามารถดูด้านล่างเวลามาถึงตารางของคุณคุณจะต้องดูแลการซื้อส่วนผสมทั้งหมด ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• ชั้นวางมันฝรั่ง
• 500 กรัมของซี่โครงลูกวัว
• 2 มะเขือเทศสุก
• หลอดหอม
• พริกหวาน

การสับเนื้อลูกวัวมังสวิรัติสูตรง่ายเพื่อที่จะรับมือกับการปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็ไม่สดและรสจืดในรายการดังกล่าวข้างต้นควรจะทำเพื่อเกลือเครื่องเทศและน้ำมันพืช

รายละเอียดของกระบวนการ

ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณต้องทำเนื้อลูกวัว ซี่โครงจะถูกล้างในน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและตัด จึงจัดทำขึ้นโดยผลิตภัณฑ์เบา ๆ ทอดในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันพืชน้ำอุ่นและวางไว้ในรูปทรงวัสดุทนไฟ

วางอยู่บนแปรงล้างและหั่นมันฝรั่งมะเขือเทศไตรมาสแหวนครึ่งหอมและพริกไทยแถบ ทั้งหมดเหล่านี้เพิ่มบางเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและครอบคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ เนื้อลูกวัวอบ สับในเตาอบ สูตร ของอาหารจานนี้หมายความว่ามันมีการเตรียมการสำหรับชั่วโมงที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา มันจะถูกเสิร์ฟร้อนก่อนการตกแต่งสมุนไพรสด

ซุปแสง

มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอาหารมื้อแรกจะสุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย มันสมบูรณ์แบบผสานเนื้อสัตว์และผักซุปมิโสะ ที่จะทำให้น้ำซุปซี่โครงเนื้อลูกวัวสูตรที่แสดงอยู่ด้านล่างสุทธ์มากขึ้นก็สามารถเพิ่มตะโพกใด ๆ ในเวลาที่จะส่งอาหารกลางวันให้บทบัญญัติของส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น ในเวลานี้ในห้องครัวของคุณจะต้องมี:

• ปอนด์ซี่โครงเนื้อลูกวัว
• 400 กรัมของมันฝรั่ง
• แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอมขนาดกลาง
• ลำแสงสีเขียว
• เกลือและเครื่องเทศ

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าสัดส่วนดังกล่าวข้างต้นจะถูกคำนวณใน 2.5 ลิตรของน้ำที่ผ่านการกรอง ถ้าคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารซุปมากขึ้นปริมาณอาหารที่จะต้องมีการเพิ่ม

เทคโนโลยีเปิดตาม

การปรุงอาหารคุณค่าทางโภชนาการอาหารอร่อยแรกล้างด้วยสับเนื้อลูกวัว (สูตร multivarka คุณสามารถเห็นในบทความนี้) และการแพร่กระจายพวกเขาในชามของอุปกรณ์ ดังกล่าวได้รับการเทน้ำเย็นและโหมดก้าว "หลอมละลาย" เมื่อน้ำซุปเดือดจะถูกลบออกจากโฟมส่งผลให้มีการเตรียมความพร้อมและประมาณสิบนาที จากนั้น multivarku ปรับผังสู่โหมด "ซุป"

ซี่โครงพร้อมลบออกจากเครื่องและวางไว้บนจานแยกต่างหาก น้ำซุปที่เหลือจะถูกกรองผ่านผ้าโปร่งสะอาดและกลับไป multivarku หลังจากนั้นเกลือถูกเพิ่มคู่สัญญาแปรงและตัดมันฝรั่งแครอทขูดและชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ ทั้งหมดนี้จะจัดทำในรูปแบบของ "โจ๊ก" แล้ว เมื่อผักนุ่มพวกเขาส่งหัวหอมบดและใบกระวาน หลังจากห้าถึงเจ็ดนาทีของน้ำซุปปรุงรสด้วยเครื่องเทศถ้าจำเป็น - เพิ่มเกลือบางอย่างและปิดอุปกรณ์ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

ตุ๋นสับเนื้อลูกวัว

สูตรสำหรับอาหารจานนี้คือเพื่อให้ง่ายว่ามันไม่มีปัญหาที่จะโทแม้ปฏิคมมือใหม่ นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการใช้ multivarki กว่าอำนวยความสะดวกในการทำงานของพ่อครัว ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารเสมอให้แน่ใจว่าคุณมีทุกอย่างที่ปลายนิ้วของคุณคุณจะต้องมี ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• กิโลซี่โครงเนื้อลูกวัว
• คู่หัวของหัวหอม
• แครอทเฉลี่ย
• กานพลูของกระเทียม
• 3-4 อ่าวใบ

เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมเกลือที่ใช้กันทั่วไปเครื่องเทศและน้ำมันพืชใด ๆ กับองค์ประกอบเหล่านี้จานเสร็จแล้วจะได้รับรสชาติที่อุดมไปด้วยความสุขและมีกลิ่นหอม

อัลกอริทึม

ตุ๋นสูตรเนื้อลูกวัวซี่โครงเป็นสิ่งที่ดีเพราะมันเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ง่ายและราคาไม่แพง ดังนั้นอาหารจานนี้มักจะปรากฏบนเดสก์ทอปของคุณ การปรุงอาหารเนื้อสัตว์ไขมันต่ำอร่อยที่คุณต้องยึดมั่นในเทคโนโลยีด้านล่างอธิบาย ครั้งแรกของทั้งหมดเราควรจะใช้ผัก พวกเขาจะถูกล้างในน้ำเย็นปอกเปลือกและบด หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งกระเทียม - ตัดด้วยมีดคม หลังจากนั้นพวกเขาจะโหลดลงในชาม multivarki ที่ถูกเทลงไปก่อนหน้านี้ไม่กี่ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช เมื่อหัวหอมจะกลายเป็นโปร่งใสเพิ่มอุปกรณ์เพื่อใบกระวานและแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักยังคง saute จนกว่าจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นนุ่ม

ในขณะเดียวกันคุณสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลัก สับเนื้อลูกวัวล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษตัดส่วนถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ สินค้าจัดทำในลักษณะนี้ถูกวางไว้ในชาม multivarki และกวนเบา ๆ หลังจากนั้นเนื้อหาของครึ่งอุปกรณ์เทแก้วน้ำกรองและปกคลุมด้วยฝาปิด Multivarku ได้แก่ โหมด "เนื้อ" และรอให้เสร็จสิ้นการโปรแกรม สามสิบนาทีต่อมาที่โต๊ะทำงานของคุณจะนุ่มดี protushennaya เนื้อลูกวัวอย่างสมบูรณ์แบบด้วยแทบจานข้างเคียงใด ๆ

บรรดาผู้ที่ไม่ชอบน้ำเกรวี่และเธอชอบกาแฟที่คั่วสามารถนำเสนอเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะปรับเปลี่ยนสูตร ในกรณีนี้ซี่โครงเนื้อลูกวัวกับผักไม่ได้เติมน้ำ พวกเขาเพียงแค่ทอดโดยไม่ต้องปิด multivarku และระยะกวนเนื้อหา ความพร้อมของเนื้อสามารถตัดสินโดยการปรากฏตัวบนพื้นผิวของสีน้ำตาลทองสวยงาม เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารในกระบวนการของการทอดที่คุณสามารถเพิ่มคู่ของกลีบกระเทียมบด