Pollock ในเตาอบ - สูตรสำหรับปลาที่ทุกคนชื่นชอบ

เกือบทุกคนรวมอยู่ในอาหารของผลิตภัณฑ์อาหารของเขาเช่นปลา จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารจำนวนมาก - สลัดซุปsoufflé, casseroles มันสามารถอบ, ตุ๋น, ผัด แต่สิ่งที่ปลาที่จะเลือก: ที่พร้อมอร่อยเป็นประโยชน์และไม่แพงเพื่อ? ทางเลือกของฉันลดลงในปลาที่นิยมของ pollock โดยตัวของมันเองเกือบจะไม่มีรสจืด แต่ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปได้ที่จะผสมผสานส่วนผสมเกือบทุกอย่างเข้าด้วยกัน นอกจากนี้ยังมีเนื้อนุ่มและมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ วิตามินเอโพแทสเซียมโพแทสเซียมไอโอดีนฟอสฟอรัสและสารสำคัญอื่น ๆ สำหรับร่างกายของเรา และนอกจากทั้งหมดข้างต้นแล้วยังมีจำหน่ายในราคาที่เหมาะสม พอลลอคยังควรรับประทานอาหารโดยนักโภชนาการ ดังนั้นสำหรับผู้ที่ทำตามรูปนี้และสำหรับคนที่ชอบทานอาหารอร่อย ๆ ฉันจะเปิดสูตรของฉันในการทำอาหารปลานี้ Pollock ในเตาอบ - สูตรที่แยบยลทั้งหมดจะง่าย! ลอง - มันอร่อยมาก!

Pollock ในเตาอบ: สูตรสำหรับสากล

ในการปรุงอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เนื้อของ pollock 500 กรัม;
• Feta 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด 200 กรัม;
• Dill สด 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม;
• กานพลูขนาดเล็กกระเทียม;
• มีส่วนผสมของพริกไทยเกลือ
• วอลนัท 100 กรัม;
• น้ำมันทานตะวัน
• อบเชย 0.5 ช้อนชา

ทำไมอาหารจานนี้? เนื่องจาก pollock ถูกสุกได้อย่างรวดเร็วในเตาอบ, สูตรค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ และผลที่ได้คือจานที่ฉ่ำนุ่มนวลและเป็นประโยชน์ ขั้นแรกเอาชามใส่ครีมเปรี้ยวค่ะ สามารถนำมาซึ่งมีปริมาณไขมันสูงถึง 21% เพื่อให้เป็นของเหลวไม่มากนัก เราเอาวอลนัทออกจากเปลือกแล้วบด เพิ่มส่วนผสมของพริกไทยอบเชยเกลือและวอลนัทลงในชามที่มีครีมเปรี้ยว เราผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด ผงซักฟอกจากอลาสก้า ล้างใต้น้ำร้อนและเช็ดด้วยกระดาษเช็ดปาก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และตักปลาลงในซอสที่ได้ เรากำลังเช็ดชามด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและวางปลาไว้ คุกกี้มอลโลนที่ปรุงสุกในเตาอบในครีมจะได้รับความอ่อนโยนมากขึ้นและเพิ่มวอลนัทจะให้ปลาที่น่าสนใจ ในขณะที่ pollock จะแช่ในซอสเราเตรียมส่วนผสมที่เราวางไว้ด้านบนของปลา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัด feta ประณีต (คุณสามารถใช้อื่นและชีสใด ๆ ) และวางในจานลึกหรือชาม จากนั้นใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ล้างออกใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งและสับละเอียด กระเทียมถูกปอกเปลือกออกจากเปลือกและทำซ้ำงานที่ทำโดยการเปรียบเทียบกับกรีน ใส่ผักและกระเทียมลงในภาชนะที่มีชีส เราผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด ส่วนผสมที่ได้จะกระจายตัวทั่วทั้งบริเวณด้านบนของปลา

เตาอบจะอุ่นได้ถึง 200 ºСและวางกระทะที่มีเนื้อหาทั้งหมดในนั้น เวลาเตรียม 20 - 25 นาที เรากางปลาของเราบนจานขนาดใหญ่และนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ โดยวิธีการที่ปลาในรูปแบบนี้จะมีประโยชน์มากกว่าถ้าคุณเพียงแค่คั่วมัน นอกจากนี้ ปลาอบ จะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้นและมีรสชาติพิเศษและกลิ่นหอมซึ่งจะได้รับมันโดยเครื่องเทศและเครื่องเทศ

นอกจากนี้คุณยังสามารถ อบ Pollack ในเตาอบ กับมันฝรั่ง: แล้วเครื่องปรุงที่เหมาะสมจะทันทีพร้อมสำหรับปลาของเรา การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่ายและสำคัญที่สุดอย่างรวดเร็ว การทำเช่นนี้เราต้อง 10 มันฝรั่งขนาดใหญ่เนยและเกลือ เราล้างมันฝรั่งและปรุงอาหารพวกเขาในเครื่องแบบจนสุกครึ่งในขณะที่เพิ่มน้ำ ดังนั้นจึงจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากขึ้น เมื่อมันฝรั่งพร้อมคุณจะต้องได้รับมันและปล่อยให้มันเย็นลงลบผิว จากนั้นตัดเป็นวงกลมประมาณ 1 เซนติเมตร รูปแบบสำหรับการอบจะหล่อลื่นด้วยเนยและเราใส่มันฝรั่งลงไป ด้านบนเรามีปลาของเราซึ่งได้แช่ด้วยซอสครีมเปรี้ยวแล้วด้วยการเพิ่มวอลนัท จัดเตรียมส่วนผสมที่เตรียมไว้จากเราจากเนยแข็งและผักสีเขียว เมื่อเราทำเสร็จแล้วให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 ºСและใส่แบบฟอร์มลงในเตา เวลาเตรียม 25 - 30 นาที เมื่อจานพร้อมเราจะกระจายบนจานขนาดใหญ่และนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ นอกจากนี้จานนี้ยังสามารถเสริฟพร้อมกับมะเขือเทศสดหั่นเป็นชิ้น อร่อย, อร่อยและง่ายต่อการเตรียม! ด้วยจานนี้คุณจะพอใจทั้งแขกและคนที่คุณรัก! พอลลอคในเตาอบเป็นสูตรที่คุณจะไม่มีวันลืม

บูด appetit!