ไก่ในหม้อ มันไม่ได้เป็นสูตร แต่วิธีการของการเตรียมความพร้อม

ในยุคและอาหารที่น่าตื่นเต้นของเราต้องมีอาหารอย่างรวดเร็ว แต่ไม่วุ่นวายทางยาวมากขึ้นว่าแม่บ้านส่วนใหญ่กลับบ้านจากการทำงานในช่วงปลาย ดังนั้นการที่ง่าย จานไก่ เนื้อสัตว์และผักอื่น ๆ ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของเรา แต่จิตวิญญาณถามไม่ได้เป็นอาหารอย่างรวดเร็ว และที่นี่เรามาถึงอาหารช่วยเหลือที่รวดเร็วในการเตรียมความพร้อม แต่น่าแปลกใจที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ หากคุณมีบ้านมีเตาอบที่ดีซึ่งจะมีความร้อนค่อยๆคุณสามารถทำให้หนึ่งของพวกเขา ความสามารถด้านการทำอาหารก็ต้องมีอย่างน้อยก็สามารถปรุงอาหารแม้แต่เด็ก

จานที่เรียกว่า "ไก่ในหม้อ." ซึ่งหมายความว่าการเตรียมความพร้อมนกจะไม่ทั้งหมดในถังน้ำ - มันเป็นสูตรที่แตกต่างกันมากและมันก็เป็นในช่วงกลางของภาชนะแก้ว ดังนั้นสิทธิ์ที่จำเป็น: เตาอบจะต้องอุ่นอย่างช้าๆ

ในความร้อนไฟฟ้าจะมาถึงอย่างรวดเร็วและแก้วนี้อาจทำลาย โดยวิธีการที่มันเกิดขึ้นที่ธนาคารถูกแบ่งออกเนื่องจากความบกพร่อง

ตรวจสอบอย่างรอบคอบภาชนะสามลิตร: มันจะต้องเป็นอิสระจากรอยแตกและฟองอากาศ เช็ดให้แห้ง

ตอนนี้สำหรับเนื้อ ไก่ในหม้อสามารถเตรียมได้จากซาก แต่ถ้าคุณไม่ต้องการยุ่งกับแล่เนื้อที่ได้รับอนุญาตให้ใช้เวลาเพียงปีกหรือขา สิ่งสำคัญที่บางส่วนได้อย่างอิสระพอดีในลำคอของเครื่องที่ และล้างได้อย่างทั่วถึงแห้งโดยใช้ผ้าห้องครัว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ ใส่เนื้อในขวด

หากคุณกำลังจัดการกับซากใส่ลงเต้านมโดยไม่ต้องกระดูก เมื่อด้านล่างถูกปกคลุมไปวางด้านบนของหนึ่งหรือมากกว่ากลีบกระเทียมตัดตามยาว ครอบคลุมพวกเขาด้วยเลเยอร์ใหม่ของไก่แล้ววางกระเทียม

ทำเช่นนี้จนไก่ในหม้อไม่เต็มภาชนะที่สองในสาม ด้านบนใส่ใบลอเรลและ allspice ไม่กี่ถั่ว ปิดฝาภาชนะโลหะ (อย่าลืมที่จะเอาหมากฝรั่ง!) หรือห่ออย่างแน่นหนากับหลุมฟอยล์ ธนาคารต้องการที่จะใส่ในกระทะหรืออบแผ่นงานในเตาเย็นโดยสิ้นเชิง อุณหภูมิชุดแรกของ 150 องศาเซลเซียส หลังจากครึ่งชั่วโมงความเสี่ยงสามารถเพิ่มขึ้นถึง 180 องศาเซลเซียส ดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องเตานกอีกชั่วโมงครึ่ง ในกรณีที่ไม่มีไม่ได้เปิดประตูเตาอบ แม้เมื่อคุณปิดความร้อนให้จานเย็นลงค่อยๆ

ทำไมไก่ในหม้อถือเป็นเทคนิคการทำอาหารและสูตรไม่ได้หรือไม่? เพราะวิธีการของการเตรียมการมีหลายนกในภาชนะแก้ว ไม่ควร จำกัด เฉพาะกระเทียม - คุณสามารถใส่ระหว่างชั้นของเนื้อสัตว์ที่มีความหลากหลายของผักมะเขือเทศระฆัง พริกไทยหมัก หัวหอมหั่นหยาบกะหล่ำปลี คุณต้องการที่แปลกใหม่น้อย? พยายามที่จะนำระหว่างชั้นของชิ้นไก่สีส้มและมะนาววงการ เป็นไปได้ก่อนที่จะส่งนกในขวดเป็น pomarinovat เล็ก ๆ น้อย ๆ ในน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลือง

ในวิธีการนี้ก็เป็นไปได้ในการเตรียมอาหารต่างๆของไก่และมันฝรั่ง เพื่อความปลอดภัยสามารถก่อนต้มสับหยาบชิ้นมันฝรั่งในน้ำเค็มจนครึ่ง แล้วพวกเขาก็แห้งและเย็น จากนั้น - เป็นจินตนาการบอกคุณหรือช่วยให้งบประมาณของครอบครัว: มันเป็นไปได้ยกเว้นมันฝรั่งและเนื้อสัตว์เพิ่มเห็ดสดและสามารถ จำกัด เฉพาะผักเจียมเนื้อเจียมตัว (แครอท, หัวหอม, กระเทียม) และสมุนไพร (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง) ในกรณีใด ๆ จานนี้เป็นอาหารตั้งแต่การปรุงอาหารที่ไม่จำเป็นต้องมีไขมัน ซอสอาจจะเตรียมไว้หากต้องการจากน้ำผลไม้ไก่ที่เกิดขึ้น