วิธีการเตรียมแป้งสำหรับกะหล่ำดอกหรือ?

แม่บ้านหลายอย่างและเชฟชอบที่จะปรุงอาหารที่แตกต่างกันในแป้ง จะช่วยให้คุณรักษาความชุ่มฉ่ำและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ตลอดจนช่วยให้พวกเขามีรสชาติพิเศษ ยกตัวอย่างเช่นแป้งเป็นเรื่องธรรมดามากสำหรับ กะหล่ำ ที่เกี่ยวกับมันและจะได้รับการกล่าวถึงในบทความนี้
แต่ก่อนที่เราจะเข้าใจสิ่งที่เป็นแป้ง ในตัวเองมันเป็นแป้งที่ทำจากส่วนผสมที่แตกต่าง แต่มีมักจะขึ้นอยู่กับไข่แป้งและส่วนประกอบที่เป็นของเหลว - น้ำ, เบียร์, นม, ครีม, และอื่น ๆ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการประยุกต์ใช้แป้งสามารถหวาน (เช่นย่างผลไม้), เกลือ (แป้งเนื้อ, ชีส, ปลา, อาหารทะเลและผัก) หรือแบน หลังเป็นที่หลากหลายและสามารถนำมาใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ใด ๆ หากคุณต้องการที่จะเตรียมความพร้อมสำหรับการปะทะกะหล่ำที่เป็นเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ต่อไปนี้จะช่วยคุณในการนี้

1. เพื่อหลีกเลี่ยงการล้มปิดจุ่มแป้งผลิตภัณฑ์แรกในแป้งหรือแป้งและจากนั้นในการทดสอบ
2. จะทำให้มันง่ายที่จะดึงออกชีสทอดตัดเป็นก้อนกลิ้งในแป้งและวางบนเสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน แล้วโยนในน้ำมันเดือด
3. ถ้าแป้งทำสอดคล้องสภาพคล่องมากขึ้นหลังจากที่ได้รับการคั่วมันกรอบและเบา แต่ดูดซับไขมันมากขึ้น และถ้าหนา - ผลิตภัณฑ์จะมีลักษณะคล้ายกับเค้ก
4. แป้งกะหล่ำปลีหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทำดีในล่วงหน้าและใส่ในตู้เย็นได้นานขณะที่ระยะสั้นและก่อนการปรุงอาหารเพิ่ม ไข่ขาวตี

ดังนั้น วิธีที่จะทำให้แป้ง สำหรับกะหล่ำ? ใช้ช้อนขนาดใหญ่ของแป้งร่อนช้อนเต็มของน้ำบริสุทธิ์เดียวกันสองไข่มีขนาดใหญ่และเครื่องเทศเล็กน้อย ตีไข่เพิ่มเกลือราดน้ำผสมให้เข้ากันและเพิ่มแป้ง แล้วทุกอย่างอีกครั้งรบกวนและปล่อยให้เวลาสามสิบนาทีในตู้เย็น ทำ!

วิธีการวิธีการเตรียมแป้งสำหรับกะหล่ำก็คือการใช้ส่วนผสมของแป้งและนม ใช้เวลาสามไข่ขนาดใหญ่ไก่หกช้อนโต๊ะแป้งหนึ่งช้อนชาน้ำมันพืชน้ำตาลน้อยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมไข่แดงกับแป้งนมและเนยใส่เกลือเครื่องเทศและน้ำตาล แยกกันตีโฟมรัฐของโปรตีนที่แข็งแกร่งและระมัดระวังการแนะนำเข้ามาเตรียมไว้แล้วโดยน้ำหนักจากไข่แดง ค่อยๆกวนและวางบนครึ่งชั่วโมงในที่เย็น

เพื่อความหลากหลายที่คุณสามารถพยายามที่จะเตรียมแป้งสำหรับกะหล่ำเบียร์ ใช้เวลาหนึ่งถ้วยสดแช่เย็นเบียร์ไข่เล็กน้อยเครื่องเทศ (แกง) หนึ่งถ้วยแป้งร่อนหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันพืช เทลงในชามแป้งเพิ่มเบียร์ไข่แดงและเนย ทั้งหมดกวนกับมิกเซอร์ ในฐานะที่เป็นสูตรก่อนแยกโปรตีนปัดไปยังรัฐโฟมเชื่อมต่อกับพื้นและปัดอีก

หากต้องการหนึ่งสามารถเตรียมความพร้อมที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากจานที่ให้บริการรวมทั้ง กับข้าวเนื้อ หรือปลา มันจะกลายเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นร่วมกับสลัด เราจำเป็นต้องมีไข่กะหล่ำ, ซอสถั่วเหลืองซอสพริกหวานและร้อน, แป้ง, ครีม, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสของคุณและน้ำมันพืชเล็กน้อย ล้างกะหล่ำปลีใต้น้ำทำงานแบ่งออกเป็นดอกย่อยขนาดเล็กของแต่ละบุคคล ในการต้มน้ำเดือดใส่เกลือสำหรับสิบถึงสิบห้านาทีบนไฟร้อนปานกลาง ขณะเดียวกันเตรียมแป้ง ตีไข่มีถูกเพิ่มซอสน้อยถั่วเหลืองและพริกสองช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวช้อนไม่กี่ของแป้ง บีบกะหล่ำปลีในกระชอนและเหล็กแผ่นรีดในแป้งจากทุกด้าน ในการทอดกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง การแพร่กระจายบนผ้าขนหนูกระดาษไขมันส่วนเกินจะหายไปและคุณสามารถกิน Bon Appetit!