ในฐานะที่เป็นเกลือปลาเทราท์อร่อย: ไม่กี่สูตรสำหรับทุกรสนิยม

ปลาเทราท์เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่แสนอร่อยของปลาแสนอร่อยในเกือบทุกรูปแบบ อีกวิธีหนึ่งที่ชื่นชอบมากที่สุดของการปรุงอาหารเป็น brining ให้อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีความซับซ้อนซึ่งค่อนข้างมีอายุการเก็บรักษานานสด เพื่อให้ผลที่ไม่ผิดหวังคุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับวิธีการอย่างถูกต้องเพิ่มเกลือปลาเทราท์ เค็มอร่อยสามารถทำได้หลายวิธี และทุกคนมีสิทธิที่จะอยู่

ในฐานะที่เป็นเกลือปลาเทราท์อร่อยกับผักชีฝรั่ง

สูตรนี้เป็นเหมือนผู้ที่ชื่นชอบสีเขียวสด คุณจะต้องครึ่งกิโลเนื้อของปลาเทราท์มีการรวมกลุ่มไม่กี่ช้อนโต๊ะสดหรืออบไอน้ำแห้งผักชีฝรั่งสองร้อยกรัมหรือเกลือทะเลหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมน้ำตาล, พริกไทยดำ ใช้ชามในการที่จะเตรียมความพร้อมและกรอกข้อมูลด้านล่างด้วยเกลือพริกไทยและน้ำตาล นำชิ้นส่วนของผิวเนื้อในส่วนผสมเกลือราดปลาอยู่ด้านบน ประณีตสับผักชีฝรั่งและจัดด้านบนครอบคลุมช่วงครึ่งหลังและเนื้อแน่นห่อฟิล์มทั้งหมด ทิ้งไว้วันเกลือ ปลาดีกว่าแช่ใช้กดเช่นใส่เนื้อปลาที่ด้านบนของขวดเก็บรักษา หลังจากที่เวลานี้เอาจากสำเร็จรูปเกลือส่วนเกินปลาเทราท์และผักชีฝรั่ง ทุกอย่างพร้อมสำหรับการให้บริการ!

ตอนนี้คุณรู้วิธีการอย่างรวดเร็วเกลือปลาเทราท์ อาหารจานอร่อยจะขอบคุณแขกที่มาพักที่พวกเขาจะยินดีกับทักษะการทำอาหารของคุณ แน่นอนปลาปรุงด้วยสูตรจะต่อมาจะทำมากกว่าหนึ่งครั้ง

วิธีปลาเทราท์อร่อยด้วยเกลือและพริกไทย

ตัวเลือกนี้จะเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด ใช้ปอนด์ปลาเทราท์แช่เย็นไม่กี่ช้อนโต๊ะพริกไทยป่นบิตของพริกขี้หนูหวานสองร้อยห้าสิบกรัมเกลือทะเลและหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมน้ำตาล ผสมน้ำตาลเกลือและพริกไทยกระจายในถังดองวางอยู่ด้านบนของเนื้อ เติมด้วยส่วนผสมที่เหมือนกันและปรุงรสด้วยพริกขี้หนูและแน่นห่อฟิล์ม ฝากสำหรับวันแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นดื่ม รสเผ็ดและรสเผ็ดปลาเทราท์พร้อมสำหรับการให้บริการ!

ในฐานะที่เป็นเกลือปลาเทราท์อร่อยด้วยผักชี

สำหรับสูตรนี้จะต้องปอนด์ของเนื้อปลาเทราท์แช่เย็นสองร้อยกรัมเกลือช้อนชาผักชีหรือช้อนโต๊ะของเมล็ดข้าวเปลือกสองร้อยกรัมของน้ำตาล Crush ผักชีเม็ด pin กลิ้งหรือปูน - ดังนั้นจะมีกลิ่นหอมรสชาติมากขึ้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการดองใส่ไว้ในเนื้อครอบคลุมสมบูรณ์ ห่อฟอยล์และ prosalivayte ไม่น้อยกว่าวัน รู้วิธีเกลือปลาเทราท์อร่อยที่คุณสามารถทดสอบกับพันธุ์อื่น ๆ ของปลา รุ้งปลาน้ำจืดที่มีความแตกต่างจากเนื้อสัตว์ leaner และเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อสีขาวเช่นเดียวกับขนาดที่เล็กลง โปรดทราบว่าซากสัตว์ขนาดเล็กเค็มคนได้เร็วขึ้น ตามกฎปลาเค็มชั่งน้ำหนักสามร้อยกรัมพอสิบหรือสิบสองชั่วโมง หลังจากช่วงเวลานี้คุณจะได้รับจานอร่อยมากและเผ็ดที่จะดึงดูดคนที่รักของคุณทั้งหมด