รสเผ็ดและหวานแครอทจุ่ม

นี้ซอสสวยงามน่าอัศจรรย์และละเอียดอ่อนที่เตรียมไว้ได้อย่างรวดเร็วและถูกรวมกับเกือบทุกจานบนโต๊ะของคุณ

ซอสซึ่งคุณจำเป็นต้องจุ่ม

ก่อนที่เราจะเริ่มต้นในการปรุงอาหารจุ่มแครอทขออธิบายสิ่งที่อยู่เบื้องหลังจาน กรมทรัพย์สินทางปัญญา - มันเป็นหนาซอสครีมที่ทำจากพืชผักผลไม้เนื้อสัตว์และชีสเครื่องเทศ ชื่อของมันมาจากคำกริยาภาษาอังกฤษ "จุ่ม" และกินซอสจุ่มว่าวิธีการ - จุ่มลงในขนมปัง, เค้ก, พายชิ้นของชีสและเนื้อสัตว์โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากตารางซึ่งสามารถจุ่มลง

จานนี้เป็นเรื่องธรรมดามากในโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศตะวันออกและตอนนี้ความนิยมของมันได้ถึงเรา และเพิ่มมากขึ้นในสูตรรัสเซียคุณสามารถค้นหาได้ที่ไม่คุ้นเคยกับหูของเราคำว่า "กรมทรัพย์สินทางปัญญา"

ของวิตามิน

กรมทรัพย์สินทางปัญญาแครอท - ไม่เพียง แต่ซอสอร่อยน่าอัศจรรย์ แต่ยังจานสุขภาพดีมาก หลังจากที่ทุกแครอท - คลังเก็บที่แท้จริงของวิตามิน มันมีแคโรทีนสุขภาพที่มีคุณค่าซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอผักนี้ยังมีวิตามิน B, PP, C, E และเค

แครอทขอแนะนำให้ใช้สำหรับเกือบทุกคน มันจะเป็นประโยชน์สำหรับมุมมองและเพื่อเสริมสร้างเหงือกนี้รากผัก - กระตุ้นที่ดีของการเจริญเติบโตดังนั้นแครอทเป็นที่น่าพอใจมากในอาหารของเด็ก แครอทต้มยัง - เครื่องมือป้องกันที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคกระเพาะอาหารและโรคเบาหวาน

ดังนั้นการเตรียมความพร้อมแครอทจุ่มคุณจะได้รับไม่เพียง แต่ซอสอร่อย แต่ยังมีอาหารจานสุขภาพดีมากสำหรับทั้งครอบครัว

สูตรที่ง่ายและชัดเจน

สำหรับการเริ่มต้นเราให้คุณจุ่มซอสแครอทที่เรียกว่าตัวเลือกที่มีน้ำหนักเบาที่สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยในช่วงถือศีลอด และถ้าคุณไม่เคยปรุงอาหารจานนี้เราขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยสูตรนี้

ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้:

• รากแครอท 6-7 ขนาดกลาง;
• กระเทียม (2 กลีบ);
• น้ำมันพืชเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ.);
• พื้น พริกไทยขาว (1 ช้อนชา);
• น้ำมะเขือเทศ polstakana หรือวางมะเขือเทศ (2 ช้อนโต๊ะ);
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มจนแครอทสุกสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และส่งในเครื่องปั่น นอกจากนี้ยังมีเทน้ำมันพืชเพิ่ม วางมะเขือเทศ (หรือน้ำผลไม้), อัดที่กบกระเทียม เกลือเพื่อลิ้มรสของพริกไทยแล้วปัดทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกันมวล

แครอทจุ่มพร้อม! เพื่อให้ข้อมูลเพิ่มเติมของรสชาติเดิมที่สามารถเพิ่มให้กับอบเชยผสมเล็ก ๆ น้อย ๆ (ช้อนชาสาม) และครึ่งช้อนชาแห้งมิ้นท์ หากคุณต้องการที่จะทำให้จานร้อนใส่พริกเล็ก ๆ น้อย ๆ อยู่ในนั้น

กรมทรัพย์สินทางปัญญานี้สามารถรับประทานได้ในเย็น แต่คุณสามารถเผาไหม้เล็กน้อยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

เพิ่มเครื่องเทศและความรุนแรง

หากคุณต้องการซอสมีรสชาติที่หลากหลายแล้วคุณสามารถทำให้มันท้าทายมากขึ้นโดยการเพิ่มส่วนผสมที่ให้ความน่าสนใจและความรุนแรง กรมทรัพย์สินทางปัญญาแครอทความสนใจของคุณสูตรซึ่งเป็นที่นิยมในประเทศเอเชีย

เพื่อเตรียมความพร้อมที่จะใช้:

• 4 หนุ่มแครอทขนาดกลาง;
• พวงของผักชีสด;
• หัวหอมขนาดกลาง;
• กระเทียม (2 กลีบ);
• . 1 ช้อนชาบดเมล็ดผักชี;
• หยิกของลูกจันทน์เทศ;
• น้ำผลไม้ของ 1/2 มะนาว
• แป้งขมิ้น (หยิก);
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ.);

เพื่อเริ่มต้นกับเครื่องเทศทั้งหมด - ผักชี, ลูกจันทน์เทศ ขมิ้น - ทอดในกระทะไม่มีน้ำมัน เครื่องเทศให้รสชาติที่ชัดเจน จากนั้นจึงใส่ในกระทะของหัวหอมสับกระเทียมเป็น extruded และสับผักชีผัดประมาณ 10-15 นาที เร็วที่สุดเท่าที่เปลือกสีทองบนกระทะส่งแครอทสับ (สามารถแหวนก็สามารถนำมาหั่นไม่ได้แตกต่างกันมาก) และเคี่ยวความร้อนต่ำกว่าจนนุ่ม

หลังจากที่เราเปลี่ยนเหล็กแท่งของเราในชามลึกและให้มันถึงเวลาที่จะเย็น แล้วส่งส่วนผสมนี้ลงในเครื่องปั่นและผสมอย่างทั่วถึงปัดเธอ อย่าลืมที่จุดนี้เพิ่มน้ำมันที่เหลือเป็นน้ำเล็กน้อย (ดูสิ่งที่คุณต้องการเพื่อให้บรรลุความสอดคล้อง) และน้ำมะนาวคั้น

พร้อมปล่อยให้เย็นสำหรับแช่ตัว - และพร้อมสำหรับการใช้งาน นี่คือซอสเผ็ดมากก็จะทำหน้าที่ได้ดีกับแครกเกอร์หรือ saltine tortillas ในฐานะที่เป็นทางเลือกให้กับอาหารรัสเซียก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะนำเสนอท่านด้วยแพนเค้ก