โยเกิร์ตสูตร โยเกิร์ตเจลลี่

คุณไม่จำเป็นต้องมีใบสั่งยาโยเกิร์ตราคาไม่แพง? การจัดทำโยเกิร์ตไม่ได้ใช้เวลามากเวลา แต่ผลประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้คุณจะเห็นด้วยจะปฏิเสธไม่ได้ สำหรับคนที่แพ้ แลคโตส (แพ้) ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ปลอดภัยและการย่อยได้จะสูงกว่าผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ รวมทั้งนม รวมถึงโยเกิร์ตในอาหารของคุณ "ฆ่าสองนกกับหิน": ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง (Lactobacillus acidophilus normalizes จุลินทรีย์ในลำไส้) และให้ร่างกายของคุณเป็นแหล่งเพิ่มเติมที่ดีของแคลเซียมที่จำเป็นในวัยใด แบคทีเรียที่มีชีวิตอยู่ในโยเกิร์ตป้องกันผลกระทบของสารที่เป็นอันตราย (ไนเตรทไนไตรท์และอื่น ๆ .)

ถ้าคุณดูที่ประวัติของเราสามารถหาพันโยเกิร์ตสูตรของปีที่ผ่านมา แต่แล้วจานนี้สามารถจ่ายเพียงไม่กี่เลือก โยเกิร์ตบูมเริ่มต้นขึ้นในยุคกลางของศตวรรษที่ผ่านมาและไม่ได้บรรเทาลงไปในวันนี้

เทคโนโลยีการปรุงอาหารวันนี้ไม่ได้เปลี่ยนแปลงมากยกเว้นว่ามีความหลากหลายที่เพิ่มขึ้นของสารเติมแต่งผลไม้ แต่มีโยเกิร์ตชีวิตและความตาย เมื่อเลือกเช่นผลิตภัณฑ์อาหารจะต้องระมัดระวังอย่างมาก หากคุณซื้อมันอยู่ในร้านให้ความสนใจกับเนื้อหาของโคโลนีบนแพคเกจ (มีอายุอย่างน้อย 100 ล้าน. ต่อกรัม) จำนวนของ "เอเชก" (E 121, E 132, E240, E 418 ฯลฯ ) หลายแห่งที่มีมาก ผลกระทบต่อร่างกายและอาจทำให้เกิดอาการปวดหัวนอนไม่หลับย่อยสามารถกดการหายใจและกิจกรรมหัวใจทำลายตับและไต อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของโยเกิร์ต (นี่คือทั้งหมดที่ผลิตภัณฑ์นมไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน) โดยทั่วไปก็ดูเหมือนว่าแปลกมาก แม้ว่าประเทศเป็นสิ่งที่ไม่มีอะไรจริงๆ โยเกิร์ตเพิ่งเสร็จสิ้นไปรักษานานความร้อน (หรือแช่แข็ง) ที่มีประโยชน์แบคทีเรียแลคติกที่มีชีวิตอยู่จึงถูกฆ่าตายและบนชั้นวางมาเพียงไร้ประโยชน์ (และเป็นอันตรายบางครั้ง) สินค้าที่มีความอร่อยคุ้มค่าของการที่จะถูก จำกัด ด้วยรสชาติ

จึงเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะโทเทคโนโลยีของการเตรียมการที่บ้าน และสูตรโยเกิร์ตจะค่อนข้างง่าย

1 ลิตรอุ่น (30-35 องศา) นมพาสเจอร์ไรส์ ถ้านมจะซื้อในตลาดก็ควรจะต้มและระบายความร้อนที่อุณหภูมิที่ระบุ นมยูเอชทีจะดีกว่าที่จะไม่ใช้
2. เทเริ่มต้น (ดีกว่าที่จะซื้อในร้านขายยา) ในนมที่เตรียมไว้ลงไปผัด
3. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้บริสุทธิ์ (กรอก 1/3), ฝาครอบและทิ้งในสถานที่อบอุ่นสำหรับ 4-6 ชั่วโมง. ที่หนาแน่นจะถูกกำหนดโดยความพร้อม โยเกิร์ตที่ดีลบหนาในตู้เย็น การจัดเก็บไม่ควรเกินสามวัน!

ที่คุณสามารถดูสูตรโยเกิร์ตจะค่อนข้างง่าย เทคโนโลยีการเตรียมการพร้อมที่จะให้เจ้าของใด ๆ แต่การที่จะอาศัยอยู่ในหนึ่งผลิตภัณฑ์หนึ่งอาจจะไม่ควร การจัดทำโยเกิร์ตกระบวนการน่าสนใจไม่น้อยและน่าตื่นเต้น ภาพรวมของใบสั่งยาที่เป็นไปได้กว้าง เราจะมุ่งเน้นไปที่โยเกิร์ตเจลลี่ สูตรง่าย แต่ก็จะเปิดออกอร่อยมาก!

ดังนั้นคุณต้องส่วนผสมต่อไปนี้: มิ้นท์สุรา - 5H ช้อนค -1 vanillin หรือ น้ำตาลวานิลลา - 5g ผลไม้ (เช่นสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่) - 250 กรัม, 700 กรัมของโยเกิร์ต, ครีม - 400 กรัม, น้ำตาล - 80 กรัมน้ำ - 60gr, มิ้นท์และผลไม้สำหรับการตกแต่ง
น้ำตาลวานิลลาและหารในช่วงครึ่งปี ครึ่งแรกจะไปเตรียมเจลลี่ที่สอง - ที่ ครีมซอส พันธุ์เจลาตินในน้ำร้อนที่จะเสร็จสิ้นการสลายตัว เราให้เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เย็นและรวมกับโยเกิร์ต ในขณะที่กวนค่อยๆเพิ่มน้ำตาลและวานิลลา เราใส่มวลลงในแม่พิมพ์และใส่ไว้ในตู้เย็นสำหรับ 6 ชั่วโมง. ปัดครีมกับน้ำตาลและวานิลลาเพิ่มบรั่นดีและยังคงปัดจนกว่าคุณจะมีมวลเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งยังหดกลับเข้าไปในตู้เย็น

หลังจาก 6 ชั่วโมงแม่พิมพ์วุ้น GAT และการตั้งค่าในน้ำร้อนไม่กี่วินาที (ตามที่จะง่ายต่อการควบคุมแม่พิมพ์วุ้น) จะออกวุ้นและเปลี่ยนในชามสลัด สูงสุดเทซอส (คนวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลและครีมบรั่นดี) ตกแต่งผลไม้และใบสะระแหน่

ลองคุณชอบมัน!