โดนัทอเมริกัน: สูตรที่มีรูปถ่าย

ถ้าคุณต้องการที่จะแปลกใจเพื่อนหรือญาติของคุณด้วยจานหวานใหม่แล้วเตรียมความพร้อมโดนัทอเมริกันจริงสำหรับพวกเขา สูตรอาหารนี้คุณจะได้เรียนรู้จากบทความของเรา ที่นี่คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขาสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตเคลือบหรือขนมเค้ก

Donuts เป็นชาวอเมริกัน สูตรที่มีรูปถ่าย

ดังที่เราเห็นในภาพยนตร์ต่างประเทศตำรวจอเมริกันและ ข้าราชการ ไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้โดยปราศจากขนมหวานชนิดนี้ ดังนั้นหรือไม่เราไม่ทราบ แต่เรามั่นใจว่าคุณจะชอบการรักษาหวาน วิธีการปรุงอาหารอเมริกันโดนัทคลาสสิก? สูตรสำหรับจานนี้อยู่ด้านล่าง:

• ผสม 2.5 ช้อนโต๊ะยีสต์แห้งกับน้ำอุ่นและทิ้งไว้ให้ใส่ 10 หรือ 15 นาที
• เมื่อโฟมปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของน้ำให้กรองถ้วยแป้งสี่สีที่มีคุณภาพสูงสุดลงในชามและเทนมหนึ่งแก้ว
• เพิ่มในแป้งสามไข่แดงและสามช้อนโต๊ะเนย
• ใส่ช้อนครึ่งของเกลือและสองช้อนโต๊ะน้ำตาล
• ผสมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันคลุมด้วยผ้าขนหนูและนำไปวางในที่อุ่นเพื่อให้สามารถเพิ่มขึ้นได้
• รีดแป้งให้สูงไม่น้อยกว่า 2 เซนติเมตร ใช้รูปทรงกลมสองแบบที่มีขนาดต่างกันตัดขนมโดนัท
• เท น้ำมันดอกทานตะวัน ลงในถาดทอด (ควรเติมครึ่งหนึ่งของจาน) และอุ่นให้เข้ากันดี
• ทอดขนมโดนัทจากสองด้านเป็นสีทองแล้ววางไว้บนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

ช็อกโกแลตละลายด้วยผงหรือโรยด้วยน้ำตาลผง

โดนัทอเมริกันโดนัท: สูตร

ความลับของการปรุงอาหารโดนัทอเมริกันที่แท้จริงคือการย่างอย่างถูกต้อง เพื่อให้สอดคล้องกับกฎทั้งหมดคุณจะต้องมีหม้อทอดหรือกระทะที่มีก้นหนา ไม่เสียใจน้ำมันอบอุ่นได้ดีและไม่ลืมที่จะเปิดอย่างต่อเนื่องขนมปังในขณะที่พวกเขากำลังทอด เฉพาะในกรณีที่เงื่อนไขทั้งหมดตรงตามที่กำหนดไว้คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ อ่านวิธีการเตรียม Donuts โดนัทอเมริกัน (สูตร):

• ผสมกับยีสต์แห้ง 14 กรัมและน้ำตาล 2 ช้อนชาในชาม ละลายส่วนผสมที่แห้งด้วยน้ำอุ่น 25 ม. และทิ้งไว้สักครู่
• ในภาชนะที่แยกจากกันให้ใส่น้ำตาลวานิลลาใส่เกลือเกลือ 450 กรัมและ 70 กรัมน้ำตาล
• ใน 150 ml ของนมอุ่นให้คนไข่ไก่และ 40 กรัมของเนย
• ผสมส่วนผสมแห้งและของเหลวกับยีสต์และผสมแป้ง สร้างลูกบอลจากนั้นใส่ในชามคลุมด้วยฟิล์มอาหารและวางในที่อุ่น ๆ
• ยกแป้งวางบนโต๊ะโรยด้วยแป้งยืดด้วยมือของคุณและที่ปลายม้วนออกขากลิ้งไปความหนา 1 ซม.
• ด้วยรูปทรงพิเศษหรือกระจกธรรมดาให้ตัดโดนัท หลังจากนั้นให้คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้แป้งขึ้นอีกครั้ง
• ทอดปลาทูในทอดลึกทั้งสองด้านวางบนตะแกรงและรอให้น้ำมันส่วนเกินหลั่งออก
• โดนัทแช่เสร็จในน้ำตาลไอซิ่งและโรยด้วยผงขนมหวานสี

โดนัทโฮมเมด

ส่วนที่สำคัญมากในการจัดทำขนมคือการออกแบบของพวกเขา ด้วยความช่วยเหลือของการปรับแต่งการทำอาหารง่ายๆคุณสามารถตกแต่งโดนัทด้วยรูปแบบง่ายๆปกคลุมด้วยเปลือกน้ำ,าลช็อคโกแลตหรือครีม ด้วยสารเติมแต่งรสต่างๆคุณสามารถให้รสผลไม้วานิลลาหรือครีมได้อย่างง่ายดาย สูตรสำหรับอเมริกันโดนัทกับเคลือบ:

• เตรียมแป้งที่นุ่มชุ่มชื่นจาก 500 กรัมของแป้งร่อน, 100 กรัมน้ำตาล, 200 มิลลิลิตรของนมอุ่น, 2 กรัมของยีสต์สด, 60 กรัมของ เนย, ไข่ไก่ 2 ฟองและครึ่งช้อนชาเกลือ
• จากแป้งที่ขึ้นแล้วให้พันลูกกลิ้งหนา 1.5 ซม.
• ใช้สองรูปแบบตัดโดนัทและทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืช
• เพื่อเตรียมความพร้อมเคลือบผสมน้ำตาลผงกับน้ำและน้ำมะนาว ถ้าคุณชอบรสชาติช็อกโกแลตให้ละลายชิ้นส่วนของกระเบื้องด้วยครีมเล็กน้อยในเตาไมโครเวฟ

ตกแต่งโดนัทด้วยไอซิ่งและแป้งขนมและจากนั้นให้บริการทันทีที่โต๊ะ

วิธีการปรุงอาหารอเมริกันโดนัทในเตาอบ

หลายคนปฏิเสธอาหารรสอร่อยเพียงเพราะมีน้ำมันเตรียมไว้มาก ถ้าคุณดูรูปของคุณแล้วพยายามที่จะทำให้โดนัทอเมริกันในเตาอบ สูตรในเตาอบง่าย:

• ในชามที่เหมาะสมให้บดไข่ไก่ไก่หนึ่งใบที่มีสารสกัดวานิลลาสองช้อนชา เพิ่มให้พวกเขา 100 กรัมของผงน้ำตาลและหนึ่ง ช้อนโต๊ะ เนยละลาย ผัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ละเอียด
• เทนมลงในชามครึ่งหนึ่งแล้วใส่แป้ง 2 ฟองพร้อมถุงขนมผง
• นวดแป้งหนาขึ้น แต่ให้แป้งเหนียวแล้วปิดด้วย ฟิล์มอาหาร และใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
• เมื่อถึงเวลาที่จำเป็นแล้วให้นำแป้งออกแล้วนวดอีกครั้งและม้วนไว้ในชั้นหนึ่งเซนติเมตร
• ด้วยความช่วยเหลือของถ้วยและแก้วตัดโดนัทและวางบิลเล็ตลงบนถาดอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment ขนมปังอบประมาณ 15-20 นาที
• เพื่อให้เคลือบ, 100 กรัมช็อคโกแลตแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มไปสามช้อนโต๊ะน้ำร้อน อุ่นผลิตภัณฑ์จนละลาย หลังจากนั้นให้ผสมช็อกโกแลตกับน้ำตาลผงและเนย

เมื่อโดนัทเสร็จเย็นพวกเขาควรจะจุ่มลงใน น้ำแข็งช็อกโกแลต โรยด้วยมะพร้าวชิพและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับชาหรือกาแฟ

เคลือบโดนัท

เรามีตัวเลือกการตกแต่งต่อไปนี้เพื่อทำให้คุณชอบโดนัทอเมริกันที่ไม่ซ้ำใคร เลือกสูตรเคลือบเพื่อลิ้มรสของคุณ:

• ละลาย 200 กรัม ช็อคโกแลตสีขาว ในอ่างน้ำให้เพิ่ม 200 กรัมของผงน้ำตาลและสองช้อนโต๊ะนม อย่างทั่วถึงชนะส่วนผสมทั้งหมด
• ผสมครึ่งแก้วน้ำตาลกับสองช้อนโต๊ะน้ำตาลวานิลลา เพิ่มสองช้อนโต๊ะนมและสี่ช้อนโต๊ะโกโก้ เช็ดอาหารเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกัน

ข้อสรุป

เราจะมีความสุขถ้าคุณและเพื่อนของคุณจะชอบโดนัทอเมริกัน สูตรสำหรับการรักษาหวานคุณสามารถเลือกตามดุลยพินิจของคุณ