แยม Ranetok จากฤดูหนาว: สูตร

พันธุ์คุณสมบัติของแอปเปิ้ล Ranetok คือว่าพวกเขามีแนวโน้มที่จะนำการเก็บเกี่ยวที่อุดมไปด้วย ผลไม้ที่ไม่เพียง แต่สวยงามที่จะมอง แต่ยังฉ่ำและรสชาติ แยมจาก Ranetok ฤดูหนาวผิดปกติและอร่อยละลายในปากของคุณ มีหลายตัวเลือกสำหรับการทำมัน รวมทั้งการทำเช่นอร่อยที่คุณสามารถใช้เป็นผู้ช่วยที่บ้าน multivarki เกี่ยวกับมันทั้งหมดและบอกบทความของเรา

สูตรแยม Ranetok: ตัวแปรพื้นฐาน

เพื่อเตรียมความพร้อมแยมที่เราต้องการ:

• ปอนด์ Ranetok;
• ปอนด์ของน้ำตาล
• น้ำเล็กน้อย

แรกของทุกการเตรียมความพร้อมการจราจรติดขัดจาก Ranetok ฤดูหนาวที่มีส่วนร่วมในการประมวลผลของผลไม้ที่ตัวเอง เริ่มต้นด้วยการตรวจสอบอย่างรอบคอบแอปเปิ้ลเอาหนอนกินและทั่วถึงล้างของพวกเขา หลังจากนั้นเป็นต้นมาโยนในกระชอนเพื่อหนีน้ำ ฤดูใบไม้ร่วงสุทธิ Ranetki หลับไปในกระทะเติมน้ำในอัตรา 2/3 ถ้วยกิโลกรัมผลไม้ เราใส่ในกองไฟเล็ก ๆ , ปรุงอาหารสำหรับ 40-50 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร Ranetki ควรจะนุ่มคุณสามารถตรวจสอบได้โดยเจาะพวกเขาด้วยไม้จิ้มฟัน

เมื่อแอปเปิ้ลนึ่งกันแล้วมีความอ่อนนุ่มและใช้ตะแกรงโลหะ (โดยเฉพาะกับเซลล์ขนาดใหญ่) และเช็ด tolkushkoy ไม้ของเรา Ranetki กระบวนการนี้จะช่วยกำจัดของหางผิวหนังและกระดูกและแยมจะอ่อนโยนมาก

ในที่เกิด applesauce, เพิ่มน้ำตาล ผสมทั้งหมดในกระทะและนำความร้อนต่ำ, กวนมวลอย่างสม่ำเสมอ ต้มแยมเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ นั่นคือคุณสามารถทำให้มันบางหรือหนา - หนึ่งที่จะช่วยให้รูปร่าง ติดตามในกรณีนี้ความต้องการของคุณ

เพื่อไม่ให้เสียเวลาจนแยมย่อยฆ่าเชื้อขวด เมื่อมันได้รับความสอดคล้องที่ต้องการกระจายไปในขวด seaming หรือปิดฝาเกลียวที่มีการเปิดคว่ำเย็นในที่มืด ธนาคารจะเย็น - แยมที่มีความพร้อม ช่วยตัวเอง!

รูปแบบของสูตรอีก

วิธีที่จะทำให้การจราจรติดขัดจาก Ranetok? สูตรนี้ก็หมายความว่าน้ำซุปข้น Ranetok (กิโลกรัม) และน้ำตาล (0.8-1 กก.) เพื่อนำมาใช้ในการจัดทำติดขัด

ขั้นตอนการปรุงอาหารที่ผิดพลาด เราใช้ krohotulki ของเราที่ดีของฉันรอจนกระทั่งน้ำที่ระบาย บริสุทธิ์จากแกน เรากระจายแอปเปิ้ลในถาดใส่ในเตาอบและนึ่งที่อุณหภูมิ 150 องศา ใช้นุ่มแล้ว Ranetki เตรียมซอสโดยการถูพวกเขาผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น เราชั่งน้ำหนักซอสสำเร็จรูป หลับน้ำตาลของเขา (ที่มีน้ำซุปข้นคาดหวังกิโล = 0.8-1 กิโลกรัมน้ำตาล), กวนนำไปต้ม น้ำซุปข้นปรุงอาหารขึ้นเช่นความหนาว่าเมื่อมันหยดบนจานก็ไม่ได้แพร่กระจาย นี่แยมจาก Ranetok ฤดูหนาวและพร้อม

แจมกับเปลือกส้มและถั่ว

วิธีการเตรียมความพร้อมการจราจรติดขัดจาก Ranetok? ใช้:

• ปอนด์ Ranetok;
• 250 กรัมน้ำตาล;
• 25 กรัมของเปลือกส้ม;
• 25 กรัมของวอลนัท (ป่า) ถั่ว

แอปเปิ้ลจะถูกล้างออกให้สะอาด อบไว้ในเตาอบและถูผ่านตะแกรง คลุกเคล้าส่งผลให้มีความร้อนเพิ่มน้ำตาลต้ม, กวนบางครั้งจนความหนาแน่นที่ต้องการ เป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของการปรุงอาหารเพิ่มถั่ว (ก่อนหน้านี้คั่วและบด) และเปลือกส้ม แจมจะถูกเก็บไว้ในที่เย็น

แจมจาก Ranetok ใน multivarka

แยมนี้เป็นไปได้ของหลักสูตรเตรียมความพร้อมและใช้ multvarki นี้จะกระทำมากเพียง เพียวริฟายและตัดแอปเปิ้ลมาบดใช้การประมวลผลอาหารหรือเครื่องบด ในน้ำซุปข้นที่เกิดเพิ่มน้ำตาลและออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง - จนกว่ามันละลาย มวลแล้วผสมให้เข้ากันและใส่ใน multivarku "ปิ้ง" โหมดการติดตั้ง เมื่อมวล malic เดือดเลือกโหมด "ความดันต่ำ" หลังจาก 15-17 นาที เพื่อให้ไอน้ำออกกระจายการจราจรติดขัดบนขวด

แจมด้วยผลไม้ทั้งหมด

ตอนนี้คุณรู้มากกว่าหนึ่งสูตรแยมจาก Ranetok แต่ผมต้องการที่จะแบ่งปันตัวเลือกอื่นไม่ได้ปรุงอาหารแยมและรักษาซึ่งจะมีทั้งแอปเปิ้ล การทำเช่นนี้คุณจะต้องเตรียมความพร้อม 7 กก. Ranetok เอาก้านพวกเขาขณะที่ออกจากส่วนที่สาม ทิ่มแอปเปิ้ลแต่ละคนด้วยไม้จิ้มฟัน ใช้ภาชนะที่เหมาะสมกระจายมัน Ranetki กรอกพวกเขาด้วยน้ำเดือด ถือเป็นเวลาห้านาที ทิ้งของเหลว ขนานไปกับการเตรียมความพร้อมน้ำเชื่อมน้ำตาล 200-250 มิลลิลิตรของน้ำและ 0.8 กิโลกรัม นำไปต้มให้วางผลไม้ต้มเป็นเวลา 10 นาที มันเป็นสิ่งสำคัญที่ติดขัดจะไม่ต้มมากเกินไป ตอนนี้เราดึงออกจากแอปเปิ้ลอย่างถูกต้องสลายธนาคารของพวกเขา อย่าลืมว่าไม่ว่าคุณจะครอบคลุมภาชนะแก้วควรจะผ่านการฆ่าเชื้อ น้ำเชื่อมที่เหลืออยู่ให้เดือด และพวกเขากรอกขวดด้วยแอปเปิ้ล นี้ แยม Ranetok ไม่สามารถม้วน แต่เพียงปิดฝาพลาสติก เฉพาะในกรณีนี้คุณจำเป็นต้องเก็บไว้ในที่เย็น แจมเป็นสีเหลืองอำพันที่สวยงามด้วยผลไม้ทั้งหมด

เคล็ดลับการปรุงอาหารแยม

หากเตรียมการจราจรติดขัดจาก Ranetok ฤดูหนาวที่มีคนไม่ชอบให้คนจรจัดที่มีหน้าจอที่พวกเขาไม่สามารถเช็ด คุณเพียงแค่ต้องนึ่งผลไม้สะอาดหางก้านและเมล็ด และหลังจากนึ่งพวกเขาในการเลื่อนเครื่องบดเนื้อ ประโยชน์ใหญ่ของวิธีนี้คือความเรียบง่าย แต่น่าเสียดายที่มีข้อเสียเปรียบ รสชาติแยมเปิดออกไม่ได้อ่อนโยนมากและทั้งหมดเป็นเพราะมันไม่ได้ออกจากเปลือก ดังนั้นก็ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือก: ประหยัดเวลาที่สูญเสียที่อาจเกิดขึ้นหรือการสูญเสียรสชาติที่ละเอียดอ่อน

การจัดเก็บภาษี Ranetok เก็บเกี่ยวอุดมคุณสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวชนิดต่าง ๆ ของแยมผลไม้แช่อิ่มและแม้กระทั่งใกล้ อนุรักษ์นี้ทุกฤดูหนาวจะมีความสุขในครอบครัวของคุณและจะนึกถึงช่วงฤดูร้อนนี้รอคอยมานาน