เนื้อในของกัปตัน สูตรที่สมควรได้รับความสนใจ

วิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ ในกัปตัน? สูตรสำหรับอาหารจานนี้เป็นที่รู้จักกันไม่กี่เพราะมันไม่ได้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลายคนรู้อาหารจานนี้เป็นเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศส มันมีในองค์ประกอบของมันมีบางอย่างที่คล้ายคลึงกัน แต่เนื้อในการปรุงอาหารของกัปตันมีรายละเอียดปลีกย่อยของมัน นี่คือสิ่งที่จะได้รับการกล่าวถึงในบทความนี้

เนื้อสัตว์ในเนื้อของกัปตัน

เพื่อเตรียมความพร้อมเนื้อสดที่ต้องการ (เนื้อวัวเนื้อ) - 1 กิโลกรัม, มายองเนสไขมัน (ประมาณ 70%) - 150 กรัม, กระเทียมน้อยชีส - 200 กรัมสองหัวหอม, พริกไทย (สดพื้นดินกว่า) และเกลือดังกล่าว

เราเริ่มต้นในการปรุงอาหารเนื้อในของกัปตัน สูตรง่าย แต่มีความจำเป็นต้องใช้เวลาน้อยในชาติของเขา เพื่อเริ่มต้นการตัดเนื้อเป็นตะเข็บไม่หนามากและขับไล่เล็กน้อยโดยไม่ละเมิดความสมบูรณ์ สามชีสขูดขนาดใหญ่ หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นแหวน ใช้จานอบที่ไม่ลึกมาก แต่ไม่เล็ก หล่อลื่นของเธอในน้ำมันพืช ตอนนี้แพร่กระจายชั้นแรกของเนื้อสัตว์ โรยด้วยพริกไทยและเกลือไม่จำเป็น ตามด้วยหัวหอม ตอนนี้ sypem เกลือและพริกไทยในเวลาเดียวกัน สูงสุดเทมายองเนสผสมกับกระเทียม ใช้เวลาครึ่งชีสและโรยเนื้อในของกัปตัน การปรุงอาหารสูตร ไม่สิ้นมี

เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที อุณหภูมิเตาอบ 175 องศา หลังจากนี้เราได้รับแบบฟอร์มจากเตาอบและโรยด้วยชีสที่เหลือจานของเรา เพิ่มอุณหภูมิและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ในช่วงเวลานี้มันจะเป็นเปลือกที่สวยงาม จานเปิดออกอร่อยและน่ารับประทานก็เป็นสิ่งจำเป็นมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ที่จะไม่รวมการปรากฏตัวของน้ำในมายองเนสและเนื้อสัตว์ มิฉะนั้นเนื้อจะสุกและรสจืด ด้วยเหตุผลเดียวกันไม่ถูเกลือลงในเนื้อแล้วมันจะไม่ปล่อยน้ำผลไม้และจะยังคงอ่อน อาจจะมีวิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในกัปตันอีก สูตรในกรณีนี้จะเพิ่มไม่มีมายองเนสไขมันและแคลอรี่ต่ำ เช่นตัวเลือกสำหรับผู้ที่กำลังดูตัวเลขของพวกเขา

จานเนื้อลูกวัว

จานนี้ควรจะได้รับ 350 กรัมเนื้อลูกวัวอ่อนโยน 150 กรัมของชีส (ของแข็งกว่า) สามมันฝรั่งพริกไทยหนึ่งหนึ่งหลอดสองมะเขือเทศมายองเนส, ถั่วเขียว, สีเขียวและเครื่องเทศใด ๆ ตัดเนื้อออกเป็นแผ่นบางและขับไล่ห่อในห่อพลาสติก แบบฟอร์มน้ำมันหล่อลื่นและการแพร่กระจายมะกอกในเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ Sypem ด้านบนด้วยเกลือและพริกไทยและหล่อลื่นมายองเนส นี้จะตามด้วยหัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่ง มะเขือเทศและพริกหั่นเป็นชิ้นและใส่ไว้ในลำดับเดียวกัน โรยจานด้วยถั่วเขียว (คุณสามารถใช้แช่แข็ง) และสีเขียว มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นและวางไว้ที่ด้านบนของความงามของอาหารหลัก ทั้งหมดหล่อลื่นมายองเนสและเติมน้ำผสมกับเครื่องเทศน้ำซุปหรือดียิ่งขึ้น ของเหลวที่ไม่จำเป็นต้องเทมาก (เพียงหนึ่งแก้ว) Sypem ชีสขูดด้านบน ครอบคลุมกับรูปร่างฟอยล์และตั้งอยู่ในห้องทองเหลืองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิการทำอาหารเป็น 230 องศา 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดเอาฟอยล์ที่จะได้รับความสุขเปลือกโลก แล้วดึงออกมาและให้บริการเนื้อในของกัปตัน สูตรที่สามารถเสริมด้วยผักสดซึ่ง sypem ด้านบนก่อนเสิร์ฟ เนื้อลูกวัวจะเปิดออกนุ่มและฉ่ำ ในคอลัมน์ "อาหารเนื้อสัตว์ที่มีรูปภาพ" มันจะมีการดำเนินการเป็นผู้นำ