'แพนเค้ก สูตรของตับ.

ของแป้งจะต้องเตรียมในแพนเค้กบางเครปและแพนเค้กและแพนเค้กสามารถพร้อมที่จะตัดขึ้นเป็นจำนวนมากของรสชาติ แป้งแพนเค้กหวานเค็มหวาน รสชาติอาจจะเป็นชีสกระท่อม, ผลไม้, ปลา, เนื้อ, เห็ด, คาเวียร์และอื่น ๆ แพนเค้กได้จัดทำขึ้นมาตุภูมิโบราณ มันเป็นจานเทศกาลและน่าพอใจมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรัสเซียเป็นที่รักของเทศกาลความสุขที่ดีในการเฉลิมฉลองเพื่อให้ห่างไกล

ตามเนื้อผ้าสูตรแพนเค้ก ไม่ได้เปลี่ยนมานับร้อยปี เพื่อเตรียมความพร้อมแพนเค้กแป้งของเหลวต้องไข่นมและแป้ง ด้วยตื่นเต้นอย่างควรมีความสอดคล้องของแป้งเป็นครีมเหลว แพนเค้กทอดในกระทะร้อนทั้งสองข้างเป็นสีทอง ไม่น่าแปลกใจก่อนแพนเค้กมีความสัมพันธ์กับการถือกำเนิดของฤดูใบไม้ผลิและถูกเรียกว่า "ดวงอาทิตย์" และในความเป็นจริง, แพนเค้กพร้อมที่มีลักษณะคล้ายกับวงกลมสีเหลืองของดวงอาทิตย์

แพนเค้กกินกับครีมเปรี้ยว, น้ำผึ้ง, แยม ในวันที่แพนเค้กแบบดั้งเดิมเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยและอร่อย แพนเค้กที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ ตับไก่ พวกเขาอยู่ในนอกเหนือไปจากคุณภาพรสชาติยังมีผลประโยชน์ที่ดี หลังจากที่ทุก ตับไก่ - เพียงแค่คลังเก็บของวิตามินเกลือแร่และกรดอะมิโน

แพนเค้ก สูตร ของตับ

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้เราต้อง:

สำหรับแป้ง:

- แป้งสาลี - หนึ่งถ้วย;

- นม - หนึ่งถ้วย;

- ไข่ไก่ - สองชิ้น;

- น้ำตาลทราย - สองช้อนชา;

- เกลือ - ช้อนชา;

- น้ำมันพืช - เท่าที่จำเป็น

เกี่ยวกับการกรอกของตับไก่:

- ตับไก่ - สี่กรัม;
- หัวหอม - สามหัว;

- แครอท - สองรากเล็ก ๆ น้อย ๆ

- ไก่ไข่ - สิ่งหนึ่ง;

- เกลือ, พริกไทยเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;

- น้ำมันพืช - เท่าที่จำเป็น

แพนเค้กสูตรตับวิธีการปรุงอาหาร:

ครั้งแรกของหลักสูตรปรุงอาหารแพนเค้ก สำหรับแป้งข้าวสาลี proseem นี้ (โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้อาหารอื่น ๆ ที่คุณชอบ - ข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต, โซบะ) ผ่านตะแกรงแป้งจะอุดมไปด้วยออกซิเจนและก้อนล้าง ใช้ชามลึกและขวาจะมีการกลั่นกรองถ้วยแป้ง ในเนินดินที่เกิดจากแป้งทำดีและตื่นเต้นตลอดเวลา volem ครึ่งถ้วยนม แป้งควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้น vzobem ในการแยกชามสองไก่ไข่ด้วยส้อมและเพิ่มแป้ง เพิ่มน้ำตาลเกลือและผสมอย่างทั่วถึง เมื่อแป้งมวลเรียบเริ่มต้นที่จะเติมนมที่เหลือ ด้วยตื่นเต้นแข็งแรงแป้งควรจะมีเช่นครีมเปรี้ยว

ใช้กระทะด้วยชั้นไม่ติด (Teflon) และอบอุ่นขึ้นมันลงบนกองไฟ เราสามารถใช้กระทะธรรมดา แต่แล้วคุณมีก่อนแต่ละแพนเค้กเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยทำให้แพนเค้กอ้วน เทแพนเค้กครั้งแรกที่มีความจำเป็นต้องกระทะร้อนที่ดีมากดังนั้นจึงไม่ได้รับ "ก้อน" แพนเค้กทอดต้องจนเป็นสีทองทั้งสองด้านอย่างรอบคอบเปลี่ยนตะขอไม้พายไม้ เมื่อแพนเค้กทั้งหมดที่มีการอบให้พวกเขาเย็นลง

ในขณะเดียวกันการเตรียมความพร้อม การบรรจุ แพนเค้กกับ ตับสูตรที่ช่วยให้พวกเขาในการปรุงอาหารที่มีชนิดที่แตกต่างกันของตับ, เนื้อวัว, ห่าน, และแม้กระทั่งตับปลาปลา - แสนอร่อยมากและจานที่มีสุขภาพดี เพื่อเตรียมความพร้อมการบรรจุจะเชื่อมของตับไข่ต้มครั้งแรกและทำความสะอาด ตับไก่ราดแห้งออกมาและเราจะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมและแครอททำความสะอาด obmoem และ nashinkuem ขนาดใหญ่ อุ่นเครื่องกระทะเทน้ำมันมากขึ้นประมาณห้าช้อนโต๊ะ โยนในหัวหอมน้ำมันร้อนและแครอทและทอดจะจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วเพิ่มตับ

แพนเค้กทำอาหาร, ตับสูตรเราต้องไม่ลืมว่าตับไก่ปรุงสุกอย่างรวดเร็วในเวลาเพียงไม่กี่นาที หลังจากนั้นประมาณห้านาที ตับผัด กับผักพักไว้ให้เย็น แล้วใช้เครื่องบดและผ่านตับของเธอกับผักและไข่ต้ม ที่ประตูทางออกที่เราจะต้องได้รับเป็นเนื้อเดียวกันมวลบรรจุ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเกลือและบดสดพริกไทยดำ เตรียมความจำเป็นในการกรอกข้อมูลการถ่ายโอนข้อมูลแพนเค้กเย็น การทำเช่นนี้ทำให้แพนเค้กกลาง - ช้อนโต๊ะตับบรรจุและห่อเช่นซองจดหมาย ก่อนที่จะให้บริการทั้งสองฝ่ายต้องทอดแพนเค้ก ตับสูตรเป็นสิ่งที่ดีที่ทุกผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารที่มีอยู่และผลที่ได้เกินความคาดหวังทั้งหมด Bon Appetit!