เตรียมเค้กในกระทะ - สูตรสำหรับผู้ที่ไม่ได้มีเตาอบ

ในชีวิตของเรามีบางครั้งเมื่ออยู่ในคลังแสงของแม่บ้านไม่ได้เช่นเป็นเครื่องมือที่สำคัญในขณะที่เตาอบ การเดินทางไปยังค่ายซ่อมแซมและการใช้ชีวิตในหอพักสามารถทำให้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารสิ่งที่คุณต้องการ และบางครั้งก็ไม่ต้องการที่จะยุ่ง ๆ กับถาดและเพิ่มอุณหภูมิในอพาร์ทเม้น บางบ้านช่างฝีมือแนะนำในการปรุงอาหารเค้กในกระทะ

มันเป็นเรื่องง่ายมากและไม่ใช้เวลามาก ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหาร เค้กในกระทะ สูตรสามารถใด ๆ แต่หลักการคือเสมอกัน:

•แป้งนวดสำหรับเค้กและแบ่งออกเป็นหลายส่วน (บางครั้งของเหลวแป้งสามารถเทลงในกระทะและแพนเค้กเหมือน)

•บนกระทะร้อนทอดเค้กและแต่ละคนก็ระบายความร้อนทั้งสองด้าน ขอบดคมมีความสอดคล้องเค้ก

•ครีมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและการแพร่กระจายบนเค้ก

•เค้กตกแต่งด้วย ไอซิ่งช็อคโกแลต และช็อคโกแลตขูดถั่วและ มะพร้าว ขูดหรือเวเฟอร์บดเป็นชิปเศษเค้กหรือสิ่งที่คุณต้องการ

พยายามที่จะปรุงอาหารเค้กในกระทะ

สูตร:

•อ่างน้ำในการผสมและไข่แส้ (2-3 pcs.), น้ำตาล (ถ้วย) เนย (100 กรัม) และน้ำผึ้ง (ประมาณ 100 กรัม)

•ใส่ช้อนชาโซดาอบดับในน้ำส้มสายชู

•เทประมาณ 3 ถ้วยแป้งและผสมอย่างทั่วถึง

•น้ำหนักกลายเป็นสีน้ำตาลทองใน 7-8 นาทีและมันสามารถวางบนโต๊ะผสมกับแป้งที่เหลือ (1.5 ถ้วย) นวดจนติดหยุดมือ

•ที่โต๊ะ floured คายเค้กบาง ๆ (ขึ้นอยู่กับความหนาควรมี 6-10 ชั้น) เค้กทั้งหมดที่เปิดออกเส้นผ่าศูนย์กลางเดียวกันใช้จานขนาดที่เหมาะสมสำหรับกระทะของคุณ

•ออกวางเค้กบนกระทะร้อน leveling นิ้วมือที่เค้กไม่ได้ "วิ่งด้วยกัน." เค้กทอด

• Liquid ดื่มปุยเค้กครีมยังคงอบอุ่นและปล่อยให้ผ้าขนหนูเพื่อให้พวกเขาแช่และกลายเป็นนุ่ม

•สูตรเลือกตัวเองออกจากสองตัวเลือกที่จะทำให้ครีมที่ดีที่สุดเหมาะสมเค้กในกระทะ ตัวเลือกแรก: ครีม - ตี 600g ครีมข้นกับ 200 กรัมน้ำตาล ตัวแปรที่สอง: ด้วยครีมนมข้น - หนึ่งกระป๋องนมข้นเพื่อเชื่อมต่อกับปึกเนย (250 กรัม)

•ครีมเค้กกระจายตอนนี้แต่ละคนและเก็บรวบรวมเค้ก

•ตกแต่งและใส่ในตู้เย็นค้างคืน

เค้กชีสในกระทะ - อร่อย

•แรกให้ครีม ไข่บดและน้ำตาล (แก้ว)

•เพิ่มแป้ง (3 ช้อนโต๊ะ), วานิลลาและคนอย่างทั่วถึง

•เทนม (500 มล.) และวางน้ำหนักบนไฟอ่อนหนา อย่าลืมที่จะกวน

•หลังจากครีมข้นลบออกจากแผ่นและได้รับอนุญาตให้เย็น

•ในการระบายความร้อนใส่มวลชิ้นส่วนของเนยนุ่ม (200 กรัม) และปัด

•เตรียมแป้ง เพื่อให้ได้เค้กแสนอร่อยในกระทะสูตรคุณจะต้องรักษาอย่างเคร่งครัด ชีสกระท่อม (200 กรัม) เป็นรวมกับไข่และน้ำตาล (ถ้วย) และวานิลลาช้อนชาโซดา (ดับ)

•ค่อยๆใส่แป้ง (300 กรัม) และนวดแน่น แต่ไม่เย็นเกินไป กระท่อมแป้งชีส

•แบ่งแป้งออกเป็นชิ้น (7-9 เค้ก) และแผ่ออกบาง ๆ บนโต๊ะ

•ในแต่ละอบเค้กกระทะร้อนกับทั้งสองฝ่ายเจาะส้อมไม่บวม

•เมื่อเค้กเย็น, แปรงพวกเขาด้วยครีม (ถ้าขอบของเค้กเปิดออกไม่ได้ราบรื่นคุณสามารถตัดพวกเขา)

•เตรียมไอซิ่งช็อคโกแลต ผงโกโก้, น้ำตาลและครีมเปรี้ยว (หรือนม) จะผสมและตั้งบนไฟในการปรุงอาหาร อย่างต่อเนื่องผัดและปรุงอาหารสำหรับไม่กี่นาที เมื่อเคลือบเย็นใส่ลงไปในชิ้นส่วนของมันเนย (มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะส่องแสงเคลือบ) และเท ชีสเค้ก

•ถั่วเค้กโรยหวานหรือขูดวาฟเฟิล

สำหรับชีสเค้กอาจจะมารวมทั้งครีมต้มนมข้น

คุณสามารถทดลองและมากับเค้กของคุณเองในกระทะสูตรรวดเร็วที่จะชอบและแม่บ้านอื่น ๆ