การจัดเตรียมเค้กในกระทะ ...

คุณมีการวางแผนวันหยุดและในเตาแก๊สเตาอบของคุณไปตีและไม่ได้จะช่วยให้คุณปรุงอาหาร? ของหลักสูตรอาหารจานหลักที่คุณปรุงอาหารได้อย่างง่ายดายและโดยความช่วยเหลือของเธอ แต่สิ่งที่เกี่ยวกับเค้กวันเกิดหรือไม่ ซื้อในร้านพร้อมคุณไม่อนุญาตให้มีความภาคภูมิใจ kulinarka ที่ดีและง่ายต่อการปรุงอาหารเค้กที่ไม่จำเป็นต้องเตาอบ, คุณเพียงแค่คิดว่ามันอยู่ใต้ศักดิ์ศรีของเขา

ดังนั้นสิ่งที่จะทำอย่างไร? หนีความช่วยเหลือไปยังเพื่อนบ้านหรือเร่งด่วนสำหรับเตาใหม่หรือไม่? แต่ในขณะที่มันจะนำมาและติดตั้งก็จะใช้เวลาและปรุงอาหารจำเป็นอีกต่อไปที่จะเริ่มต้นในขณะนี้

มันโอเค! ทำไมคุณไม่อบเค้กในกระทะหรือไม่? ใช่มันเป็นจริง เค้กที่เตรียมไว้ได้อย่างรวดเร็วก็จะเปิดออกอร่อยมาก คุณยังสามารถอบ เค้ก "นโปเลียน" ในกระทะคุณสามารถปรุงอาหารอย่างแท้จริง 40 นาที

ลอง

ให้เราก่อน ครีม สำหรับ "นโปเลียน" เป็นประเพณีที่ใช้ คัสตาร์ เพราะทุกครีมอื่น ๆ จะไม่ชุบให้ดีกับขนมเค้กชั้นและเค้กจะได้รับ dryish ครีมไม่ได้เผามันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารในอ่างน้ำ ใส่กระทะบนเตาด้วยน้ำถึงแม้ว่ามันจะยังคงร้อน ในหม้ออีกขนาดเล็กเริ่มต้นในการผสมส่วนผสมของครีม

ห้าไข่ triturated กับแก้วน้ำตาลเพิ่มครึ่งถ้วยแป้งและวานิลลาที่ปลายมีด ระมัดระวังเทลิตรของนมเย็นให้แน่ใจว่าครีมของเราคือว่างเปล่าโดยไม่ต้องก้อน ใส่กระทะในอ่างน้ำและในขณะที่ตื่นเต้นตลอดเวลานำส่วนผสมที่ได้ไปต้มไฟ ครีมควรจะได้รับหนาเล็กน้อย ยกเลิกมันกันให้เย็นลง

และเราจะจัดการทดสอบ

เราจำเป็นต้องทดสอบ: น้ำตาล (ในจำนวนของถ้วย) 3 ไข่เนย (2 ช้อนโต๊ะ) 4 ถ้วยแป้ง, เกลือเล็กน้อยและครึ่งช้อนชา โซดาไฮเดรท

ตีไข่และน้ำตาลใส่เนย, เกลือ, กกิ้งโซดาและแป้ง นวดแป้ง นวดมันควรจะเป็นตราบใดที่มันจะไม่หลุดออกมาด้วยมือ คุณอาจจะต้องเพิ่มแป้งมากขึ้นเช่นการบริโภคขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เมื่อแป้งไม่ได้อยู่อย่างแข็งขันติดมือสละมันกันเป็นเวลา 20 นาทีและตัวเองกลับไปครีม

เขาเป็นคนที่เย็นน้อยและคุณสามารถขับรถแพ็คของเนยนิ่มในนั้น ครีมเราพร้อมและแป้งที่มีเพื่อปกป้อง คุณสามารถเริ่มต้นสิ่งที่สำคัญที่สุด ดังนั้นอบเค้กในกระทะ

ทั้งหมดแบ่งแป้งออกเป็น 16 ส่วนขนาดของลูกเทนนิสที่แผ่ออกและการแพร่กระจายบนกระทะร้อนแห้งวางอยู่บนกองไฟ เค้กอบอย่างรวดเร็วเพื่อให้จากเตาจะดีกว่าที่จะไม่ปล่อยให้ ก็อย่าลืมก่อนที่คุณจะวางบนแพนเค้กใหม่ระมัดระวังเอาด้วยผ้าสะอาดร่องรอยของหนึ่งก่อนหน้านี้ของเธอ

ทั้งหมด เค้กยังพร้อมที่ คุณอบเค้กในกระทะ มันยังคงอยู่เพียง "รวบรวม" และตกแต่งได้ตามปกติ

ครีมไม่เสียใจโดยเฉลี่ยเค้กหนึ่งที่คุณต้องกระจายสองช้อนโต๊ะหรือเค้กในกระทะที่ไม่อิ่มตัว เค้กหนึ่งคือแน่ใจว่าจะออก - มันจะไปเกี่ยวกับการปัดฝุ่น การประกอบและ การตกแต่งเค้ก สามารถนำไปตารางชั่วโมงต่อมา แต่ยังดีกว่าพลาสติกครอบคลุมเขาค้างไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็น