Captcha (recipe): ขนมแครอท

Capcake เป็นขนมที่ทันสมัยซึ่งกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในรัสเซีย เป็นเค้กขนาดเล็ก (เรามีขนมที่เรียกว่าเค้กหรือเค้ก) สำหรับคนหนึ่งซึ่งปรุงในแต่ละส่วนและตกแต่งด้วยท็อปครีมด้านบน

ในประเทศตะวันตกของยุโรป, Old England และ North America, ต้นกระเจี๊ยบเป็นที่นิยมมากสำหรับวันเกิดและวันหยุดของครอบครัว ของหวานนี้มีหลายเมนูให้เลือกอยู่ในเมนูของร้านอาหารและคาเฟ่

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจบางอย่าง

การกล่าวถึงครั้งแรกของ kapekki ปรากฏในหนังสือตำราในช่วงปลายทศวรรษที่ 18 - ต้นศตวรรษที่ 19 ในหนังสืออาหารอเมริกัน Amelia Simmons ในปี พ.ศ. 2339 ได้มีการบันทึกสูตรเค้กแสงแรกที่อบในถ้วยขนาดเล็ก

Eliza Leslie ในปี ค.ศ. 1828 ในหนังสือ "75 สูตรสำหรับการทำขนมเค้กและขนมหวาน" ลงในเค้กชิ้นเล็ก ๆ ให้ชื่อว่า "capcake"

เค้กถูกอบในราเซรามิคขนาด c พร้อมกับถ้วยชา ดังนั้นชื่อ - คัพเค้ก ("เค้กคัพ")

บางครั้งเค้กเรียกว่าเค้ก Fairy ในวันเกิดของเด็กพวกเขาจะยังคงเป็นของขวัญจากนางฟ้านางฟ้า

capcas จะอบตามสูตรเค้กขนาดใหญ่ แต่เนื่องจากขนาดเล็กกระบวนการนี้จะเร็วขึ้นมาก

แป้งไข่เนยน้ำตาลนมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปรุงจากขนมโบราณ

สูตรคือแครอทช็อกโกแลตแครอทยัดไส้ด้วยผลเบอร์รี่และแยมตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและครีมกับเศษของถั่วผลไม้หวานและช็อกโกแลตนี่เป็นเรื่องของเค้กขนาดเล็กที่ทันสมัย - capkake

ค่าพลังงานของหุบผา

ขนมเค้กเช่นขนมทุกชนิดที่มีแป้งเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง มินิเค้กขนาด 100 กรัมประกอบด้วย:

• ไขมัน - 13 กรัม;
• โปรตีน - 5.5 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 48.6 กรัม

ค่าพลังงานเท่ากับ 312.2 กิโลแคลอรี

Classic Capacitive

สำหรับการทำขนมเค้กแบบคลาสสิกต้องมีผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กจำนวนหนึ่งชั่วโมงครึ่งเวลาว่างและความปรารถนาที่จะปรุงอาหารอร่อย ๆ สำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก

สำหรับขนมเค้กต้องมีรูปแบบเฉพาะสำหรับเค้กหรือมัฟฟิน: ซิลิโคนโลหะหรือกระดาษ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• แป้งสาลีที่มีคุณภาพดีกว่า - 1.5 ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 2 หรือ 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายทราย - 2/3 ถ้วย;
• ผงฟู - ช้อนชาหนึ่งช้อนครึ่ง
• อาหารเกลือ - หนึ่งในสี่ช้อนชา
• เนย - 150 กรัม;
• นม - 1/2 ถ้วย;
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• เคลือบ - เพื่อลิ้มรส

เตาควรเปิดใช้งาน, จาระบีแม่พิมพ์

ผสมแป้ง, ผงฟู, เกลือ รวมไข่และน้ำตาลแส้กับเครื่องผสมค่อยๆเพิ่มน้ำมันและวานิลลาจนกว่าฝาฟองจะปรากฏขึ้น ต่อไปโดยไม่ต้องปิดเครื่องผสมให้เทครึ่งหนึ่งของแป้งผสมเทนมแล้วส่วนที่เหลือของแป้ง ผสมให้เข้ากันดี แป้งควรเป็นของเหลวกึ่งของเหลวและไม่มีก้อน

กรอกแบบฟอร์มการอบด้วย 2/3 ของการทดสอบใส่ในเตาอบและอบประมาณ 10 หรือ 15 นาที ความพร้อมของต้นจะกำหนดโดยไม้ไม้: เมื่อเจาะผลิตภัณฑ์จะต้องแห้ง

พร้อมที่จะนำ capkake จากเตาอบตกแต่งเคลือบและให้บริการบนโต๊ะ

แคป: สูตรแครอท

เมื่อเร็ว ๆ นี้เบเกอรี่หวานกับการเพิ่มแครอทกำลังได้รับความนิยม ผสมผสานความปรารถนาสองประการ: ปรนเปรอตัวเองด้วยขนมหวานแสนอร่อยและในเวลาเดียวกันให้เอวและสุขภาพของคุณ

เค้กแครอทสูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ด้านล่างนี้จะไม่มีข้อยกเว้น แครอทเป็นผักที่มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย เมื่อได้รับความร้อนแล้วเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระจะเพิ่มขึ้น (ในผักอบพวกมันมีขนาดใหญ่กว่าดิบประมาณ 33 เปอร์เซ็นต์) นอกจากนี้เบต้าแคโรทีนที่มีอยู่ในแครอทจะดูดซึมในปริมาณที่มากขึ้นเมื่อบริโภคผักที่ปรุงสุกหรืออบ

แครอท capcake ซึ่งเป็นสูตรที่มีการเสนอในบทความนี้อร่อยและอ่อนโยนเป็นอิสระจากรสชาติที่เฉพาะเจาะจงของแครอทและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม

ผลิตภัณฑ์เค้กที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
• แป้ง - 1 แก้ว (250 มล.) พร้อมภาพนิ่ง;
• น้ำตาลทรายแดง - 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 200 กรัม (ขูดบนเครื่องขูดหยาบ);
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 120 กรัม;
• วานิลลา - ช้อนชา 1 ช้อนชา
• อบเชย - 2 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - 1/2 ช้อนชา
• ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับครีมที่คุณต้องการ:

• น้ำตาลทรายแดง - 200 กรัม;
• เนย - 125 กรัม;
• เนยแข็งชีส - 250 กรัม;
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส

รวมแป้ง, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, เกลือ, ผงฟู ในภาชนะที่แยกต่างหากรวมไข่กับน้ำตาลเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันครีมเปรี้ยววานิลลาผสมทุกอย่างละเอียด

จากนั้นในการผสมกับไข่ค่อยๆกวนอย่างต่อเนื่องเทส่วนผสมกับแป้ง แล้วเพิ่มแครอท, ลูกเกด, วอลนัท (บด)

ผัดแป้งให้เข้ากันดีและเทลงในจานอบ

ความสนใจ: แม่พิมพ์จะเต็มไปด้วย 2/3 เมื่ออบขนมเค้กจะเพิ่มขนาด

ใส่ขนมปังลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 30 นาที

ทำจาก capcakes สำเร็จรูป ("แครอท" สูตร) จะถูกนำออกจากเตาอบและระบายความร้อน

เพื่อเตรียมครีมผสมเนยแข็งเนยแข็ง (จากตู้เย็น) วานิลลาและ น้ำตาลทราย ผสมส่วนผสมกับเครื่องผสม

ประดับท็อปส์ซูของ capcas ด้วยครีมหรือฉีดครีมภายในคัพเค้ก

เค้กแสนอร่อย

"แครอท" ซึ่งมีให้สำหรับการอบอาจมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ไม่ส่วนประกอบทั้งหมดอยู่ที่นั่นเสมอ บางคนสามารถเปลี่ยนหรือเพิ่มของตนเองได้

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถลองเค้กแครอท (สูตรของ Andy Shef) กับสี่สิบชิ้นของกระป๋องสับปะรด (ชิ้น) และมีน้ำตาลน้อย ในขนมเค้กคุณสามารถเพิ่มความมีชีวิตชีวาของมะนาวหรือผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ , ผลเบอร์รี่ sublimated, ขิง

ทดลองใช้สูตรคลาสสิกปรุงอาหารด้วยนิยายและความรัก

บูด appetit!