ฮอลิเดย์สูตร: ไก่ gherkin ในแชมเปญ, ไก่, สีเหลืองในซอสส้ม

แตงไก่ - ไก่น้ำหนักของการที่เริ่มต้นด้วย 300 กรัม เนื้อของนกดังกล่าวมีความนุ่มและฉ่ำ มันมีขนาดเล็กจำนวนมากไขมันดังนั้นจึงเป็นที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารทารกและการปรุงอาหารสำหรับเมนูอาหาร สูตรสำหรับ แตงไก่อธิบายในบทความนี้ เรามีหลายวิธี

สูตร "ไก่ gherkin ในแชมเปญ"

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณจะต้องชุดต่อไปของผลิตภัณฑ์:

• 2 ชำแหละไก่ชั่งน้ำหนัก 400 กรัม;
• ครึ่งแก้วไวน์ / แชมเปญ;
• คู่ของเนยช้อน;
• เกลือ, พริกไทย

สำหรับการบรรจุ:

• 2 ชิ้นของขนมปังสีขาว;
• กำมือเล็ก ๆ ของถั่ว (พีแคนนึกคิด);
• กานพลูของกระเทียม;
• ช้อนหลายคน (ช้อนโต๊ะ) แยมแอปริคอท, น้ำส้มคั้นสดน้ำมะนาวน้ำมันมะกอก

สูตร "ไก่ gherkin ในแชมเปญ": เทคโนโลยีการปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

เพื่อเตรียมความพร้อมการบรรจุด้วยขนมปังเอาเปลือกและเศษตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะเทน้ำมันใส่ขนมปังผสมและวางบนกองไฟ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองภายในไม่กี่นาที

ขั้นตอนที่ 2

พีแคนสับละเอียด คุณสามารถใช้แทนสายพันธุ์ปกติของวอลนัท สับกระเทียม ผสมกับถั่วเพิ่มแยมและน้ำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ถ้าส่วนผสมหนามากคุณสามารถเทน้ำเล็กน้อย เพิ่มการแสดงเส้นทางและผสม

ขั้นตอนที่ 3

ล้างและ nafarshiruyte obsushennyh บรรจุไก่ ใส่ในรูปแบบของเกลือและพริกไทยด้านบน แปรงกับเนยละลาย เตาอบสีแดงร้อนถึง 250 องศาวางไก่ หลังจาก 5 นาทีลดความร้อนถึง 170

ขั้นตอนที่ 4

หลังจาก 15 นาทีนำออกจากเตาอบรูปร่างเทไตรมาสของปริมาณของความผิดดังกล่าวและสถานที่กลับมาอยู่ในเตาอบ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงทุก 10 นาทีทำซ้ำขั้นตอนด้วยเหล้าองุ่น สูตร "ไก่แชมเปญ-gherkin" - เหมาะสำหรับการทำอาหารมื้อค่ำฉลอง จานเสิร์ฟบนโต๊ะร้อนกับเครื่องปรุงของหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวหรือถั่ว Bon Appetit!

แตงไก่: สูตรที่มีรูปภาพ

สำหรับอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกสามารถจัดทำโดยไก่สูตรดังต่อไปนี้ คุณจะต้อง:

• ลูกไก่ขนาดเล็ก (น้ำหนักต่อประมาณ 350 กรัม) 4 ชิ้น
• ส้มสดหลายน้ำหนักรวม 600 กรัม;
• จิงเจอร์รูทสด
• ปริมาณน้ำซุปไก่ 500 มล.;
• ไวน์แดงในจำนวน 3 ช้อนโต๊ะ (โรงอาหาร) ความ;
• ครึ่งช้อนชาแป้งข้าวโพด;
• น้ำมันพืช;
• ชิ้นส่วน (25 กรัม) เนย;
• เกลือ, พริกไทย

เทคโนโลยีของการเตรียมการ:

สูตร "ไก่สีเหลืองกับส้ม" - มันเป็นโอกาสที่ดีที่จะแปลกใจคนที่รักมื้อค่ำแสนอร่อย จานจะตกแต่งตารางใด ๆ

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมซอส บีบน้ำจาก 2/3 ของจำนวนเสียงทั้งหมดของส้ม ส่วนที่เหลืออีกเปลือกภาพยนตร์และแบ่งออกเป็นกลุ่ม เทน้ำในกระทะและปรุงอาหารด้วยความเอร็ดอร่อยเล็ก ๆ น้อย ๆ และขิงปริมาณครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 2

เทซอสลงไปในน้ำซุปที่ต้มลงเล็กน้อยเพิ่มแป้งซึ่งควรจะเจือจางในไวน์แดง คุกตื่นเต้นตลอดเวลาจนรัฐหนา

ขั้นตอนที่ 3

ในซอสวางชิ้นของส้มอบอุ่นเล็ก ๆ น้อย ๆ ขึ้นไม่ได้ต้ม ปรุงรสด้วยเกลือ

ขั้นตอนที่ 4

เปิดเตาอบที่ 190 องศา ไก่ล้างภายในและภายนอก ท่อระบายน้ำปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผูกด้าย

ขั้นตอนที่ 5

โอนซากลงในแม่พิมพ์หรืออบ กระดาษ Pre vystelit (อบ) วาง ไก่ในเตาอบ อบจนนุ่ม (ตรวจสอบกับไม้จิ้มฟันหรือมีดที่คมชัด)

ขั้นตอนที่ 6

นำไก่จากเตาเอาด้าย ใส่จานบนแก้วสีส้ม, เทซอสและสถานที่เนื้อ เทกว่าซอสและให้บริการ มันยอดเยี่ยม อาหารชั้นเลิศ จะอุทธรณ์ไปชิมความต้องการมากที่สุด พยายามที่จะปรุงอาหาร!