ปีกในซอสน้ำผึ้ง - การรักษาสำหรับนักชิม

ในช่วงฤดูร้อนรอคอยมานานและคุณสามารถเดินทางไปกับครอบครัวและเพื่อนของคุณบนปิกนิกธรรมชาติ และสิ่งที่วันหยุดโดยไม่ต้องสะเต๊ะรัดดี้ชิชหรือมันฝรั่งอบ! นอกจากนี้ที่อาหารที่นิยมมากที่สุดสามารถปรุงสุกจำนวนมากของอร่อยอื่น ๆ ในฐานะที่เป็นเนื้อหมูเป็นหลังจากที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของหลักสูตรหนุ่ม เจี๊ยบ ย่าง บาร์บีคิวกับต้นขาเครื่องเทศหรือปีกในซอสน้ำผึ้ง - นี้เป็นเพียงบางส่วนของอาหารที่เป็นที่น่าสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่เพียง แต่ภายนอก แต่ยังจะได้ลิ้มรส นี่สูตรอาหารบางอย่างสำหรับ zazharivaniya เนื้อไก่ หรือมากกว่า - การผลิตปีกอร่อยและดอกกุหลาบ ส่วนหนึ่งของซากความเร็วการปรุงอาหารที่แตกต่างกันนี้และในรูปแบบอบเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงสำหรับนักชิมที่ชอบ "pohrustet" วิธีเดียวที่คุณสามารถทำให้ปีกในเตาอบกระจายพวกเขาบนแผ่นอบหรือตาข่ายซึ่งจะถูกแทรกภายใต้กระทะเพื่อระบายน้ำหรือเพียงแค่ทอดในกระทะแล้วใส่ออกไปในกระทะ เพียง 30-40 นาที - และจานอร่อยด้วยเปลือกสีทองพร้อม! ใส่ใจกับสูตรกับน้ำผึ้ง ขอขอบคุณที่เขาจานที่จะใช้เวลาในประกายพิเศษและความมีชีวิตชีวา

ปีกในน้ำผึ้ง ซอสมัสตาร์ด

เพื่อเตรียมความพร้อมดองผสมสองช้อนชามัสตาร์ดเตรียมสามช้อนชาของน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาเกลือครึ่งช้อนชาจากพื้นดินสีดำหรือสีแดงพริกไทยและสองกลีบกระเทียมสับด้วยมีด ปีกไก่ (8-9 pcs.), ล้างและเช็ดด้วยผ้ากระดาษและวางไว้ในทาทับซอส หลังจากหนึ่งชั่วโมงของการหมักสามารถอบ ผ่านการรวมกันของรสชาติขมและหวานพร้อมปีกในซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ดมาลิ้มรส มากมักจะสูตรนี้จะใช้สำหรับย่างบาร์บีคิว

การปรุงอาหารในซอสมะเขือเทศกับน้ำผึ้ง

สูตรที่นำเสนอเป็นสิ่งที่ดีไม่เพียง แต่สำหรับการอบ แต่ยังจะดับ เหล่านี้ปีกหวานอมเปรี้ยวในซอสมะเขือเทศน้ำผึ้งด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งรวมประสบความสำเร็จเนื่องจากน้ำเกรวี่อร่อยกับอาหารข้างเคียงเช่นพาสต้าและระเบียบใด ในขั้นต้นการเตรียมความพร้อมตามปกติดองสำหรับสัตว์ปีกซึ่งเธอจะยังคงเคี่ยว ผสมสองช้อนโต๊ะน้ำผึ้งกับหนึ่งร้อยกรัมวางมะเขือเทศ, สองช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกผสมหญ้ามะกอก (1 ช้อนโต๊ะ. L. ) และเกลือ (1 ช้อนชา. L. ) ไปยังสถานที่ที่เกิดจากการดอง 1 กิโลกรัมของปีกไก่และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นพวกเขาสามารถอบในเตาอบหรือย่าง 30 นาที เมื่อปรุงอาหารในกระทะใช้ 2 ตาราง น้ำมันพืชช้อนโต๊ะ, กระบวนการปรุงอาหารควรจะรวดเร็วในการเกิดสีน้ำตาล 5-7 นาทีในแต่ละด้าน จากนั้นในกระทะที่มีปีกกระเบื้องเพิ่มดองที่เหลือและน้ำเล็กน้อย เพื่อดับความต้องการอีก 15 นาที

"Classic" ปีกบาร์บีคิว

นี่คือสูตรที่ง่ายที่สุดที่จะขึ้นอยู่กับการใช้ส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการหมัก - ซอสมะเขือเทศและมายองเน พาพวกเขาไปกับสอง ช้อนโต๊ะ ผสมกับเกลือ (1 ช้อนชา), น้ำตาล (1 ช้อนชา) และน้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ) ตามคำขอของฤดูกาลใด ๆ กับเครื่องเทศ เทส่วนผสมที่เตรียมปีกไก่ (15 pcs.), ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง ทอดกระจายออกบนตะแกรงไม่ลืมที่จะเปิด เลือกสูตรใด ๆ ที่คุณชอบมัน!