อาหารจานอร่อยของแตงกวาในช่วงฤดูหนาว

ฤดูหนาวต้องการผักสด แต่บ่อยกว่าในร้านขายรสจืด แตงกวาและมะเขือเทศ รับการรักษาด้วยสารเคมีที่แตกต่างกัน การเตรียมความพร้อมในช่วงฤดูหนาว - มันเป็นตัวเลือกที่ดีในการรักษาผักและเพลิดเพลินกับรสชาติของพวกเขาในช่วงฤดูหนาว ง่ายต่อการเตรียมความพร้อมและอร่อยขนมจะเป็นแตงกวาในช่วงฤดูหนาว ผักกระป๋องในรูปแบบต่างๆ นี่คือบางส่วนสูตรง่าย

แตงกวาสูตรอาหารเรียกน้ำย่อย

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาของ:

• แตงกวา - 3 กิโลกรัม (เลือกมีขนาดไม่ใหญ่มากและผลไม้เรียบ);
• ปอกเปลือกกลีบกระเทียมน้ำหนัก 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด - พวงของ 30 กรัม;
• น้ำตาล - ไม่สไลด์แก้ว (ประมาณ 200 กรัม);
• G - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนด้วยภาพนิ่ง;
• น้ำส้มสายชูหัวฉีดสาม (6 หรือ 9%);
• คุณสามารถเลือกเพิ่มน้ำมันพืชและหัวหอม

เทคโนโลยี

อาหารเรียกน้ำย่อยของ แตงกวาในช่วงฤดูหนาว ที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้ ครั้งแรกแตงกวาควรจะตัดเป็นชิ้น สับผักชีฝรั่งกดกระเทียมที่จะบีบผ่าน ใส่ส่วนผสมในภาชนะที่แยกต่างหากผสมปรุงรสด้วยเกลือ, น้ำตาล, เทน้ำส้มสายชู ผัดและใส่ 12 ชั่วโมงหมัก เตรียมขวดฆ่าเชื้อ ในแต่ละของพวกเขาเราต้องใส่ช้อนโต๊ะของเนย (คุณสามารถทำโดยไม่ได้) บดอัดและแตงกวาใกล้ฝา kapron แตงกวาสแน็คในช่วงฤดูหนาวที่เก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน ถ้าคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มความหอมก็ควรวางก่อนขั้นตอนการดอง

แตงกวาสแน็คในช่วงฤดูหนาว

วิธีที่สองของการเตรียมอาหารว่างจากแตงกวารวมถึงในของ แตงกวาองค์ประกอบ แครอท, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่งและหวานพริก ของผักสามารถเปลี่ยนแปลงให้สอดคล้องกับความต้องการและรสนิยมของการตั้งค่า สำหรับดองคุณจำเป็นต้องใช้:

• น้ำดื่มที่สะอาด - 3 ลิตร;
• สามถ้วย (150 กรัม) เกลือ;
• 1.5 ถ้วย (300 กรัม) น้ำตาล;
• 2 ถ้วย (400 มล.), 9% น้ำส้มสายชู

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ขนมสูตรนี้แตงกวาสดที่เกี่ยวข้องกับการอนุรักษ์ จำนวนเงินที่ระบุดองก็เพียงพอสำหรับ 6-7 ภาชนะลิตร ส่วนผสมทั้งหมดจะวางชั้น ในขวดแห้งและสะอาดวางผักชีฝรั่งสับพริกไทยไม่กี่หอมและ 2 กลีบกระเทียม จากนั้นวางแตงกวาหั่นเป็นชิ้น ชั้นถัดไปที่จะหั่นหรือขูดแครอท ชั้นสุดท้ายจะหัวหอมหั่นเป็นแหวน / semiring สลับส่วนผสมจนภาชนะที่เต็มไปด้วย

ดองสลัด

เตรียมดองสำหรับสลัด เพื่อจุดประสงค์นี้ในจำนวนเงินที่ระบุน้ำละลายน้ำตาลและเกลือ ใส่ลงบนกองไฟและรอจนเดือด แล้วเทน้ำส้มสายชูและปิดเตา เทน้ำดองสับผักที่เตรียมไว้ กระป๋องเต็มไปใส่ในกระทะลึกเทน้ำเล็กน้อยและฆ่าเชื้อสำหรับครึ่งชั่วโมง แล้วกระชับสลัดฝาและเปิดธนาคารลงคว่ำ ห่อไว้ด้วยผ้าหนาปล่อยให้อยู่ในตำแหน่งนี้ได้นานเท่าที่สลัดเย็นลงอย่างสมบูรณ์ แล้วเอาขวดสำหรับฤดูหนาวในห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือตู้เสื้อผ้า สแน็คอาจจะจัดเป็นผักกาดหอมเนื้อและปลาที่สองจาน พยายามที่จะปรุงอาหารและสูตรนี้จะกลายเป็นหนึ่งในผู้ที่รักมากที่สุด