เคลือบน้ำแข็ง สูตรและวิธีการใช้ไอซิ่งพระราช

การสร้างมือมนุษย์ไม่มีขีด จำกัด เรามีความสุขบางรูปแบบลูกไม้โปร่งใสทำจากด้ายด้วยเข็มโครเชต์หรือเบ็ดอ่อนโยนและแฟนซีรัดลูกไม้ไม้แปรรูปหรือลวดโลหะบิด แต่มันกลับกลายเป็นลูกไม้แฟนซีที่ละเอียดอ่อนที่สามารถสร้างขึ้นจากวิปปิ้งครีมกับน้ำตาล ไข่ขาว และตกแต่งพวกเขาด้วยผลิตภัณฑ์การทำอาหารต่างๆ ไอซิ่งหรือหลวงไอซิ่ง - ศิลปะของการสร้างลูกไม้ที่ดีที่สุดที่แยบยลและรูปแบบของการเคลือบโปรตีน แน่นอนว่ามันเป็นงานไม่ง่ายมันต้องใช้ทักษะบางอย่างและงานฝีมือ แต่อยู่ในมือของผู้หญิงเข็มฝีมือ, ความกระตือรือร้นที่จะใช้ความคิดสร้างสรรค์ของพวกเขาไม่เพียง แต่ในการสร้างของการตกแต่งภายในตกแต่งกระจุกกระจิกหรือรายการของเสื้อผ้า แต่ยังอยู่ในธุรกิจการทำอาหารถุงขนมธรรมดาที่เต็มไปด้วยมวลปุยสีขาวของโปรตีนสามารถเป็นเครื่องมือที่แท้จริงสำหรับการออกแบบกราฟิกและจิตรกร

วิธีที่จะทำให้ไอซิ่ง? สูตรสำหรับการผลิตเช่น: ภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งหรือน้ำเย็นมากวิปปิ้ง ไข่ขาว กับแก้วตื้นมาก (ร่อน) ของผงน้ำตาลตราบใดที่มันไม่ได้กลายเป็นนุ่มหนาแน่นรูปร่างดีถือมวล ในตอนท้ายของวิปปิ้งลงในโปรตีนเพิ่มหนึ่งช้อนชาน้ำมะนาวเพื่อมวลเป็นยืดหยุ่นมากขึ้น มันเป็นสิ่งสำคัญมาก ที่จะเขย่าโปรตีน ไม่ได้เป็นผสม, ส้อมหรือปัด บทที่ค่อนข้างใช้เวลานาน แต่ในกระบวนการสร้างสรรค์ใด ๆ ของการเตรียมความพร้อมของวัสดุและพื้นฐานสำหรับความคิดสร้างสรรค์ - เป็นกระบวนการที่สำคัญมาก ไอซิ่งสูตรที่จะได้รับดังกล่าวข้างต้นสามารถทำจากความสอดคล้องที่แตกต่างกัน วาดมวลโปรตีนสภาพคล่องมากขึ้นเป็น extruded ใช้ kornetika และถ้าคุณเพิ่มในโปรตีนผงอีกต่อไปคุณจะได้รับมวลหนาจากการที่แม่พิมพ์มือแกะสลัก

ขั้นตอนต่อไป - การสร้างของลูกไม้โปรตีน การทำเช่นนี้จะใช้ลายฉลุที่รูปแบบให้เหมาะกับรูปร่าง ลายฉลุวางไว้ใต้หนาฟิล์มพลาสติกใส (ค่อนข้างเหมาะสำนักงานโฟลเดอร์ไฟล์) ซึ่งจะเป็นพื้นฐาน (ผ้าใบ) สำหรับการใช้รูปแบบ จากรูปแบบโปรตีนพลาสติกแห้งสามารถลบออกได้อย่างง่ายดายและชิ้นส่วนเสร็จสิ้นจากการสร้างความซับซ้อนองค์ประกอบลูกไม้ปริมาตรบนพื้นผิวของขนมอบและเค้ก โปรตีนจะง่ายต่อการปักอยู่เบื้องหลังพลาสติกและสามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอก

การวาดแทนถุงขนมยังแฟ้มพื้นที่สำนักงานค่อนข้างเหมาะที่ถูกตัดเรียบร้อย ส่วนเล็ก ๆ ของมวลโปรตีนถูกนำไปใช้ถุงและบีบออกรูปร่างของลายฉลุ ตัวอย่างแรกเพื่อตรวจสอบความหนาแน่นที่เหมาะสมของมวล หากมวลเป็นบางเกินไปก็จะแพร่กระจายและลูกไม้จะไม่ทำงาน โปรตีนสอดคล้องต้องการควรจะอัดเป็นเส้นด้ายบางกลุ่มและต่อเนื่องไว้บนพื้นผิวที่บางเว็บลูกไม้ลายฉลุเรียบร้อย ที่จะได้รับมวลไอซิ่งที่ดีสูตรโปรตีนสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มโปรตีนในน้ำหรือน้ำตาลไอซิ่งขึ้นอยู่กับความหนาที่ต้องการ

มาเก็บไว้ในรูปแบบพลาสติกจะต้องมีการอบแห้ง พวกเขาแห้งสองหรือสามวัน การอบแห้งเวลาขึ้นอยู่กับความหนาของเส้นและความหนาแน่นของมวล หลังจากการอบแห้งลูกไม้โปรตีนลบออกเบา ๆ จากภาพยนตร์เรื่อง นี้จะกระทำที่ดีที่สุดโดยการใส่ฟิล์มที่มีรูปแบบบนขอบของตารางและค่อยๆดัดมันลงเบา ๆ เอาสินค้าแห้ง ลูกไม้วิจิตรเปราะมากดังนั้นก็จะแนะนำให้ทำชิ้นส่วนสำหรับเครื่องประดับที่มีสำรอง โปรตีนลูกไม้เสียตั้งใจจะเป็นยังอร่อยน้ำชายามบ่าย

มันดูไอซิ่งเซอร์ราวด์ที่น่าประทับใจมาก ตกแต่งเค้กมงกุฎของรูปทรงโปร่งใสฉลุ, ลูกและประติมากรรมที่ทำโดยใช้ความหลากหลายของอุปกรณ์ที่ทำหน้าที่เป็นกรอบรากฐานให้รูปร่างที่ต้องการ ดังนั้นเพื่อให้ได้ลูกลูกไม้โปร่งใสหรือซีกโลกที่เหมาะสมลูกโป่งที่สูงขึ้นบนพื้นผิวของพวกเขา greased กับน้ำมันมะกอก, รูปแบบโปรตีนถูกนำไปใช้และหลังจากการอบแห้ง, บอลเจาะและกิ่วแล้วลบออก ประติมากรรมที่ค่อนข้างซับซ้อนที่เก็บได้จากแยกชิ้นส่วนที่มีการติดกาวที่หนึ่งไข่สีขาวอีก

รายละเอียดของมวลโปรตีนที่เก็บรักษาไว้นานพอในกล่องที่มีฝาปิดที่อุณหภูมิห้อง เก็บไว้ในตู้เย็นจะไม่สามารถปรับลดในโปรตีนเย็น ล่วงหน้าก่อนวันหยุด, การเตรียมความพร้อมการตกแต่งในเทคนิคไอซิ่ง สูตรของความมหัศจรรย์ที่ทำด้วยมือหวานที่ไม่ซับซ้อน แต่ในวันหยุดนักขัตฤกษ์บนโต๊ะจะเป็นสินค้าที่มีความรื่นรมย์ในรูปแบบของลูกไม้โปร่งใสบางหวาน