ธุรกิจ, ไอเดียธุรกิจ
แผนธุรกิจเบเกอรี่ การเปิดตัวของเบเกอรี่จากรอยขีดข่วน
วันนี้ไม่มีใครสามารถตรวจสอบความมั่นคงของสถานการณ์ทางการเงินของพวกเขา หรือผู้ที่ไปทำงานทุกวันและได้รับเงินเดือนหรือผู้ที่ทำงานสำหรับตัวเองที่มีธุรกิจของตัวเอง คำว่า "วิกฤต" ได้เข้ามั่นพจนานุกรมของเราและทุกครั้งที่เขามาถึงมีมานานแล้วไม่แปลกใจ แต่แน่นอนจะไม่ได้มีความสุขและอีกครั้งและอีกครั้งมีข้อตกลงเป็นระเบิดที่สำคัญในกระเป๋าสตางค์ และยังผู้ที่อยู่ในตำแหน่งที่ดีกว่าในกรณีของปัญหา? ไม่แน่นอนพนักงานที่ในกรณีของการลดลงที่บนท้องถนนโดยไม่ต้องเงินในกระเป๋าของเขาและเล็กน้อยโอกาสที่เหมาะสมในการหางานใหม่ ถนนในกรณีนี้คือหนึ่ง - ที่แลกเปลี่ยนแรงงาน แต่ส่วนใหญ่ของเส้นทางนี้จะนำไปสู่ที่ไหนเลย ในขณะที่เจ้าของของพวกเขาเองแม้ว่าธุรกิจขนาดเล็กพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์ที่ดีขึ้นแม้จะมีความจริงที่ว่ารายได้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตามพวกเขามีขนาดเล็ก แต่ ในกรณีใด ๆ จ่ายภาษีและได้รับชีวิตที่เป็นไปได้เสมอ นั่นคือเหตุผลที่หลายคนในวันนี้คิดเกี่ยวกับวิธีการเริ่มต้นธุรกิจของคุณเองและเริ่มต้นการทำงานในตัวเอง อย่างไรและในส่วนนี้มีปัญหา เกือบทั้งหมดจะมากหรือน้อยที่ดีในแง่ของการดำเนินการเฉพาะครอบครองยาวการแข่งขันในตลาดจะรุนแรงเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่จริงจะสร้างรายได้ค่อนข้างยาก ในกรณีนี้มันเป็นครั้งแรกที่จำเป็นของทุกคนให้ความสนใจกับ บริษัท ที่ผลิตสินค้าที่มีความสำคัญอย่างแท้จริงในความต้องการตลอดเวลาและในภาวะวิกฤตใด ๆ ยกตัวอย่างเช่นขนมปัง และนั่นคือเหตุผลที่วันนี้เราต้องการให้คุณส่งรายละเอียดแผนธุรกิจของ บริษัท ฯ ดังนั้นวิธีการที่จะเปิดเบเกอรี่?
คำไม่กี่คำเกี่ยวกับการบริการ
ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นในการพัฒนาแผนเบเกอรี่รายละเอียดธุรกิจของคุณเองคุณจะต้องตัดสินใจในสิ่งที่คุณกำลังจะทำโดยเฉพาะ เนื่องจากชนิดของกิจกรรมนี้เกี่ยวข้องกับหลายตัวเลือก นี้อาจจะเป็น บริษัท ที่เต็มเปี่ยม นั่นคือคุณพร้อมจะดำเนินการตามขั้นตอนการผลิตทั้งจากการผลิตและการอบผลิตภัณฑ์แป้งและการดำเนินงานของ เกี่ยวกับหลังที่นี่ที่ทำงานเกี่ยวกับแนวคิดของอนาคตขององค์กรที่จะแนะนำให้รวมถึงการได้ทันทีในรายการและจุดให้บริการเปิดร้านค้าปลีกของตัวเอง หรือในการพัฒนาแผนธุรกิจสำหรับร้านกาแฟเบเกอรี่ที่เป็นสถาบันซึ่งทั้งสองผลิตและการขายของผลิตภัณฑ์ที่จะเกิดขึ้นในครั้งเดียวในสถานที่หนึ่ง มันคุ้มค่าที่จะคิดเกี่ยวกับการที่จะรวมอยู่ในช่วงของผลิตภัณฑ์ที่ขายไม่เพียง แต่ขนมอบของเขาเอง แต่ยังอาหารอื่น ๆ และเครื่องดื่ม ยกตัวอย่างเช่นเค้กชีสเค้ก, แพนเค้ก, แพนเค้กมันฝรั่ง, ไอศครีม, ของหวาน, ชากาแฟ เพียงแค่พูดว่า: องค์กรดังกล่าวต้องมีทุนเริ่มต้นขึ้นที่มั่นคงเป็นธรรม แต่ผลผลิตที่ได้และมันก็เป็นที่น่าประทับใจจริงๆ
วิธีที่สอง - ทำงานร่วมกับกึ่ง ในกรณีนี้เลือกที่ดีที่สุด - การเปิดตัวของมินิเบเกอรี่ แผนธุรกิจเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะต้องขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณจะทำอย่างหมดจดเค้ก, ซื้อแป้งสำเร็จรูปและตระหนักถึงผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ผ่านตัวกลาง เงินลงทุนจะต้องน้อยลง แต่ยังทำกำไรขององค์กรจะไม่สูงเท่า
ในฐานะที่เป็นตัวเลือกที่สามคุณต้องให้ความสนใจกับแฟรนไชส์ หลังจากที่การลงทุนจำนวนหนึ่งของ (บางครั้งมีความสำคัญมาก) คุณจะได้รับ บริษัท สำเร็จรูปที่มีการพัฒนาอย่างเต็มที่และเทคโนโลยีได้รับการรับรองจากแบรนด์ส่งเสริมการลงทุน ตัวเลือกที่ไม่เลว แต่สามารถใช้ได้เป็นกฎที่เฉพาะผู้ที่อาศัยอยู่ในนิคมมากขึ้นหรือน้อยใหญ่
หากคุณรวบรวมข้อมูล: ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ความสนใจหลักในเบเกอรี่การดำเนินการตามวงจรการผลิตที่สมบูรณ์ ใช่เงินลงทุนจำเป็นและสำคัญมาก แต่กิจการนี้จะจ่ายออกและนำรายได้ที่ดี มันเป็นเหตุผลที่เราต้องการให้คุณส่งแผนธุรกิจสำหรับวงจรเต็มรูปแบบของเบเกอรี่การผลิต โดยวิธีการที่ใช้มันเป็นตัวอย่างและประมวลผลก็เป็นไปได้ถ้าจำเป็นวาดขึ้นแนวคิดของตัวเองของมินิองค์กร
คำไม่กี่คำเกี่ยวกับแผนธุรกิจ
การวางแผนที่เหมาะสมสำหรับอนาคตขององค์กร - พื้นฐานสำหรับการประสบความสำเร็จ เอกสารเชิงกลยุทธ์นี้ต้องพิจารณาอย่างรอบคอบและคำนึงถึงเงื่อนไขทั้งหมดที่อยู่ภายใต้ซึ่งจะทำงานธุรกิจ และเข้าใจผิดอย่างสุดซึ้งเป็นผู้ที่คิดว่ามันเป็นพอที่จะหาชิ้นส่วนของกระดาษในการค้นพบของค่าใช้จ่ายและรายได้จากแผน ธรรมชาติส่วนประกอบการเงิน - พื้นฐานของทุกอย่าง แต่ไม่ได้จุดเท่านั้น แผนธุรกิจจะต้องมีการเรียนการสอนที่มีรายละเอียดที่จะกลายเป็นขั้นตอนตามคู่มือขั้นตอนสำหรับผู้ประกอบการในอนาคต และมันควรจะรวมอย่างรายการทั้งหมดที่อธิบายขั้นตอนการเปิดธุรกิจ: องค์ประกอบทางกฎหมายและการวิเคราะห์คู่แข่งและคำถามของการเลือกของอาคารสถานที่และพนักงานและด้านการโฆษณาและอื่น ๆ อีกมากมาย และเพราะเราต้องการที่จะดำเนินการเพื่อนำไปสู่ความสนใจของคุณแผนธุรกิจเบเกอรี่ในรูปแบบค่อยเป็นค่อยไป ดังนั้นสิ่งที่รายการควรจะอยู่ในคำแนะนำของคุณให้ดำเนินการ?
การวิเคราะห์ความสามารถในการแข่งขันของธุรกิจในอนาคต
ในการพัฒนาแนวคิดขององค์กรที่เป็นที่เข้าใจว่าคุณ - ไม่ได้เป็นคนสมาร์ทเฉพาะในท้องถิ่นของคุณ ส่วนใหญ่แล้วในส่วนนี้มาเป็นเวลานานและประสบความสำเร็จมีพนักงานจำนวนมากของผู้ประกอบการ นอกจากนี้การแข่งขันที่รุนแรงจะเป็นพืชเบเกอรี่ของประชาชนที่มีผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่บนชั้นวางของร้านค้าทั้งหมด วิธีที่จะอยู่รอดในกรณีเช่นนี้? มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะดำเนินการวิเคราะห์ตลาดและพัฒนาตัวเองช่วงที่ไม่ซ้ำกันของพวกเขาจากเบเกอรี่มากขึ้นโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ว่ามันจะผลิต เพียงขนมอบที่มีคุณภาพสูงทำตามสูตรเดิมสามารถที่จะดึงดูดผู้บริโภค คนขนมปังอิฐดาษดื่นสามารถซื้อในร้านที่ปากทางเข้าร้านของคุณเขาก็จะไม่ไป และแม้ว่าที่จุดนี้จะมีสองประเภทอิฐ - และการผลิตของชาติส่วนใหญ่ก็จะให้การตั้งค่าที่คุ้นเคยมากขึ้นและสินค้าอาจจะถูกกว่า โดยวิธีการที่อาศัยอยู่ในช่วงที่คุณจะต้องมีการพัฒนาบางจุดอื่น ๆ ของแผนธุรกิจเช่นการจัดซื้ออุปกรณ์การคัดเลือกบุคลากร
จดทะเบียน บริษัท คำถาม
เมื่อคุณได้ใช้เวลาคำนวณบางอย่างและมาถึงข้อสรุปที่ว่ามันจะเป็นผลดีและคุณจะ "ดึง" ของเขาก็ถึงเวลาที่จะเริ่มต้นการบันทึก โดยไม่ต้องขั้นตอนนี้คุณไม่สามารถทำอะไรเช่นฉาวโฉ่ "กระดาษ" ยังคงยืนอยู่ในระดับแนวหน้าของธุรกิจใด ๆ การพัฒนาแผนธุรกิจเบเกอรี่ที่จะตัดสินใจในสิ่งที่คุณกำลังการผลิตที่จะทำงาน PPIs และ LLC - มีสองรูปแบบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับประเภทธุรกิจของคุณมี เฟิร์ส - ค่าใช้จ่ายน้อยในแง่เวลาและการเงินทั้งสองที่เหมาะสมที่สุดถ้าคุณวางแผนที่จะสร้าง บริษัท ขนาดเล็กที่มีจำนวนขั้นต่ำของการว่าจ้างบุคลากร ที่สองกำหนดว่านอกเหนือไปจากการลงทะเบียนของกิจกรรมมวลในการสร้างกฎเกณฑ์ที่อยู่ทางกฎหมายเปิดบัญชีและอื่น ๆ . กิจวัตรเอ็น เป็นกฎที่ส่วนใหญ่มักจะใช้ในกรณีที่มีฐานธุรกิจไม่กี่คน ส่วนใหญ่ของธุรกิจเริ่มต้นขึ้นยังไม่ได้เริ่มการบันทึกเพียง IP นอกจากนี้คุณจะได้รับแจ้งให้เลือกรูปแบบของการจัดเก็บภาษี ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าคุณเลือกสำหรับ UTII (ที่เรียกว่าแบนอัตราภาษีเดียว)
สถานที่ที่เหมาะสม
ถัดไปที่คุณต้องพิจารณาเลือกสถานที่ เป็นกฎที่มีโอกาสมากที่สุดในตอนแรกมันเป็นสิ่งจำเป็นในการถ่ายภาพ แต่ไม่เกินรวมอยู่ในสัญญาเช่าและคลิกที่ตัวเลือกในการซื้อสินค้า สำหรับห้องควรจะต้องการที่เฉพาะเจาะจง ประการแรกสถานที่ตั้ง ธรรมชาติในบริเวณที่อยู่อาศัยของค่าเช่าจะมีราคาถูกกว่าในศูนย์ แต่บางครั้งยังทำไม่ได้จะช่วยเธอ - อย่างน้อยเพราะถ้าเบเกอรี่ของคุณในแต่ละวันจะมีลักษณะไม่กี่คนจากชานเมืองของธุรกิจของคุณจะตายเพียงเดือน ดังนั้นเราจึงต้องได้รับคำแนะนำจากปัจจัยต่อไปนี้: พื้นที่สำหรับเบเกอรี่ควรจะอยู่ในสถานที่ที่มีการจราจรสูงเช่นที่มีคนจำนวนมาก ... แต่แน่นอนไม่ได้เคียงข้างกับประเภทของสถาบันการศึกษานี้ ความต้องการที่สอง - พื้นที่ มันควรจะเป็น (สมมติว่าคุณมีในสถานที่ที่จะขายผลิตภัณฑ์ของพวกเขาและมันก็เป็นที่ต้องการมากที่สุด) ไม่น้อยกว่า 150 "สี่เหลี่ยม" และเนื่องจากคุณกำลังจะผลิตอาหารที่คุณจะต้องมีการระบายน้ำทิ้งในห้องพัก, น้ำประปา, ห้องโปรแกรมอรรถประโยชน์และห้องน้ำ นอกจากนี้การทำแผนธุรกิจเบเกอรี่ที่ไม่ลืมที่จะรวมค่าใช้จ่ายในการซ่อมแซมและว่าแม้ว่าเล็ก ๆ น้อย ๆ มีแนวโน้มที่จะต้องทำ
อุปกรณ์เบเกอรี่
ดังนั้นวิธีที่คุณจะเริ่มต้นของคุณเอง ธุรกิจจากรอยขีดข่วน แต่ยังคงต้องการที่จะขายสินค้าเองคุณจะต้องซื้อเพียงเกี่ยวกับอะไร - จากอุปกรณ์อุตสาหกรรมและเชิงพาณิชย์ให้กับผู้บริโภคและสินค้าคงคลังแบบฟอร์มสำหรับพนักงาน ความต้องการแรกของทุกเตา, อุปกรณ์สำหรับการกลั่นกรองแป้ง, โต๊ะเครื่องแป้งตู้เสื้อผ้า proofers ไม่รบกวนและหน่วยทำความเย็น นี่คือขั้นต่ำที่คุณจำเป็นต้องซื้อในตอนแรก เพิ่มเติมกับการสร้างความเข้มแข็งของตำแหน่งในตลาดก็เป็นไปได้ที่จะค่อยๆขยายและซื้อใหม่เครื่องที่จำเป็น นอกจากนี้จำเป็นที่จะต้องซื้อจุดขาย, การแสดงพิเศษสำหรับการอบเช่นเดียวกับตู้สำหรับการจัดเก็บ ตั้งแต่รายการของค่าใช้จ่ายนี้เป็นที่ใหญ่ที่สุดก็เป็นไปได้คุณควรพิจารณาซื้อหน่วยมือสอง บางครั้งโดยวิธีการที่คุณสามารถซื้ออุปกรณ์ที่มีคุณภาพสูงมากสำหรับเบเกอรี่สำหรับครึ่งราคา
บุคลากร
หากคุณตัวเอง - ไม่ได้เป็นมืออาชีพในการสร้างผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จะงงค้นหาเทคโนโลยีอัจฉริยะ คุณยังจะต้องโดยตรงขนมปัง-ซิ่ง (สำหรับคนสองคนที่จะมาแทนที่) และสองผู้ขาย เกี่ยวกับการทำความสะอาดด้วยแล้วครั้งแรกที่มันเป็นไปได้ที่จะกระจายความรับผิดชอบของบุคลากรที่สำคัญค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมของหลักสูตร บัญชีเกินไปในตอนแรกคุณจะไม่สามารถใช้มัน หากมีความรู้เกี่ยวกับการคำนวณทั้งหมดบางส่วนสามารถดำเนินการได้โดยอิสระหรือใช้บริการของสิ่งที่เรียกว่าผู้เชี่ยวชาญของบุคคลที่สาม
กระดาษอนุญาต
เมื่อทำทุกจุดก่อนหน้านี้จะต้องได้รับอนุญาตจากกิจกรรมของ Rospotrebnadzor ในรูปแบบของข้อสรุปที่เหมาะสม นอกจากนี้ในการทำงานที่ดีควรให้ตัวแทนของการบริการการกำกับดูแลการเกิดไฟไหม้ และควรผ่านขั้นตอนการรับรองตามมาตรฐานในหน่วยงานกลางสำหรับกฎระเบียบทางเทคนิคและมาตรวิทยา นอกจากนี้เรายังต้องจำไว้ว่าขนมปังและไอซิ่งและผู้ขายและเทคโนโลยีต้องมีหนังสือทางการแพทย์ที่ถูกต้อง
ทางเลือกของผู้ผลิตวัตถุดิบ
อธิบายว่าขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและคุณภาพและลักษณะของการอบไม่จำเป็นต้องแม้แต่คนธรรมดา นอกจากนี้ยังมีค่าของตัวเองและด้านการเงินของปัญหา - มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะดำเนินการซื้อในราคาที่ต่ำสุด ดังนั้นคำถามของทางเลือกที่ร้ายแรงซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียงแน่นอนควรพิจารณาอย่างจริงจังเมื่อวาดขึ้นแผนธุรกิจ มันควรจะเข้าใจว่าถ้าอาหารมื้อเดียวกันสามารถซื้อได้ในกลุ่มอาหารที่เน่าเสียง่ายเช่นเนยครีมและอื่น ๆ . เอ็นคำนึงถึงเฉพาะการเริ่มต้นการผลิตก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะซื้อปริมาณที่น้อย ดังนั้นจึงจำเป็นจะต้องพบกับโบรกเกอร์ที่ดีที่ดีที่สุดคือให้เอกชนเป็นเจ้าของที่มักจะพร้อมที่จะมีความไวต่อความกังวลของคุณ โดยวิธีการที่แผนนี้สามารถทำกำไรได้มากที่จะให้ความร่วมมือกับเกษตรกร มีส่วนร่วมในการค้นหาของซัพพลายเออร์ที่แนะนำในระหว่างการผลิตสุดท้ายด้วยคำสัญญาของพวกเขาซื้อมีความจำเป็นต้องดำเนินการทันทีก่อนที่จะเปิดตัวของเบเกอรี่
การโฆษณา
การทำแผนธุรกิจเบเกอรี่เรื่องนี้ยังมีความต้องการที่จะได้รับความสนใจ ปรับใช้ขนาดใหญ่แคมเปญโฆษณาพิเศษที่ไม่จำเป็น แต่จะใช้ขั้นตอนบางอย่างยังคงยืนอยู่ จ่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งความสนใจไปที่การเข้าสู่ระบบและชื่อ ครั้งแรกที่ควรจะสดใสและดึงดูดความสนใจที่สองคือการกระทำดังกล่าวในความสามัคคีและการที่จะมีความสัมพันธ์กับประเภทของผลิตภัณฑ์และเป็น neizbity เห็นด้วยร้านเบเกอรี่ที่เรียกว่า "โดนัท" สามารถพบได้ในแทบทุกเมือง ดังนั้นเมื่อมีการสร้างชื่อมีความจำเป็นต้องทำงานอย่างหนักและพยายามที่จะเกิดขึ้นกับบางสิ่งบางอย่างของตัวเองเดิม นอกจากนี้ใครจะรู้ว่าอาจจะแค่ในขณะที่คุณกำลังสร้างแบรนด์ที่แท้จริงซึ่งหลังจากหลายปีที่ผ่านมาจะได้รับการยอมรับทั่วประเทศ
จ่ายออกและนำผลมาจากวิธีการเช่นการกระจายตัวของแผ่นพับโฆษณาบนป้ายยืน การดำเนินการดำเนินการต่าง ๆ นานาในรูปแบบของช่วงเช้าหรือเย็นส่วนลดและกิจกรรมที่คล้ายกันจะส่งผลให้การทำงานของปาก - นั่นคือลูกค้าที่พอใจจะบอกคุณเกี่ยวกับความคุ้นเคยและทำให้การส่งมอบลูกค้าใหม่
องค์ประกอบทางการเงิน
การทำแผนธุรกิจก็ควรทำให้มันขึ้นในการทำงานด้วยความระมัดระวังสูงสุด
- สำหรับการซื้อของอุปกรณ์ที่จะใช้เวลาประมาณ 50 000 ดอลลาร์
- ในทุกชนิดของอุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์ - ประมาณสอง
- ให้เช่า (ต่อเดือน) ค่าใช้จ่ายประมาณ 2-2,500. ดอลลาร์
- สิ่งอำนวยความสะดวกบริการซ่อม - แม้ 5 พันดอลลาร์ ..
- เอกสารทำ - $ 500
เคานต์ เงินก้อนจะต้องจ่ายประมาณ 60,000. ดอลลาร์
ค่าใช้จ่ายรายเดือน:
- ค่าเช่าบ้าน - เดียวกัน 2-2500 ดอลลาร์ ..
- เงินเดือน (ขนมปัง, เทคโนโลยี, ผู้ขายได้ - ในระยะสั้นพนักงานทุกคน) จะต้องมีรายเดือนประมาณ $ 5 000
- ชุมชน - 500 ดอลลาร์
- โฆษณา - 300 เหรียญ
นั่นคือในเดือนที่มีการใช้จ่ายเกี่ยวกับ 8-9000 พลัสซื้อของต้นทุนวัตถุดิบ การแสดงทางปฏิบัติกำไรสุทธิของเบเกอรี่, หลังจากการชำระเงินของภาษีคือประมาณ 3-4 พันดอลลาร์ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญธุรกิจประเภทนี้สามารถที่จะจ่ายสำหรับตัวเองภายในปีและครึ่งหนึ่ง
เป็นที่ชัดเจนว่าตัวเลขเหล่านี้สามารถเรียกเฉลี่ยเพียงพอและสามารถที่จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่มีการวางแผนที่จะเปิดเบเกอรี่ หลังจากที่ทุกคนเช่นค่าเช่าในกรุงมอสโกและต่างจังหวัด - แนวคิดที่แตกต่าง เช่นเดียวกับค่าจ้าง แต่ตัวอย่างของแผนธุรกิจสำหรับเบเกอรี่ก็เป็นไปได้ที่จะใช้เป็นพื้นฐานแม้ว่าคุณจะตัดสินใจที่จะเปิดธุรกิจในเมืองเล็ก ๆ แห่งนี้ อุปกรณ์ที่เรารู้ว่ามีค่าเช่นเดียวกับในเมืองหลวงและในเขตอำเภอ สำหรับค่าใช้จ่ายอื่น ๆ บางประถมศึกษาของพวกเขาสามารถนับภายใต้พื้นที่ของเขา
ข้อสรุป
เราพยายามที่จะบอกรายละเอียดมากเกี่ยวกับวิธีการเปิดเบเกอรี่จากรอยขีดข่วน และเราสามารถสรุปได้ว่ามีวิธีการที่เหมาะสมกับธุรกิจธุรกิจประเภทนี้มีผลกำไรมากและสามารถสร้างรายได้ปกติไปยังเจ้าของ อย่างไรก็ตามในกรณีของการตัดสินใจเกี่ยวกับการเปิดตัวของเช่นการประกอบการต้องมีแผนธุรกิจที่ได้รับการพัฒนาอย่างรอบคอบซึ่งจะเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จ
Similar articles
Trending Now