หมูในเตาอบ คลาสสิกและชึ่

หมูแม้จะมีการประท้วงจากนักโภชนาการยังคงเป็นที่ชื่นชอบเนื้อของประชากรทั่วไปของรัสเซีย ย่างเสียบไม้ย่างหรืออบในเตาอบหรือตุ๋นกับมันฝรั่งเธอไม่ค่อยออกทุกคนไม่แยแส อาหารของ หมูในเตาอบ มักจะเปิดออกมากมาย duhovitymi อร่อย

สเต็กหมู ที่เตรียมไว้ได้อย่างรวดเร็ว แต่แตกต่างกันรสชาติที่ดีเยี่ยมเพื่อให้พวกเขาได้รับความนิยมทั้งในรัสเซียและประเทศอื่น ๆ

สเต็กในภาษาอังกฤษ - ชิ้น ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมสเต็กเนื้อหมูในเตาอบที่แรกของทุกคนต้องการชิ้นส่วนของเนื้อ มันถูกตัดเป็นชิ้นประมาณสองเซนติเมตรหนา ชิ้นโรยหอมสับพริกไทยเกลือหรือโรยน้ำส้มสายชูผลไม้ธรรมดา ทั้งหมดอย่างรอบคอบยึดมือของเขาเพื่อให้น้ำที่ปรากฏ

ตอนนี้คุณจำเป็นต้องออกจากชิ้นส่วนของหมักสองชั่วโมง แล้วเกลี่ยเนื้อย่างบนเตาซึ่งตั้งอยู่บนแผ่นอบ เพื่อให้ง่ายต่อการล้างกระทะจากไขมันที่จะหยดออกย่างคุณสามารถใช้ฟอยล์ เหนือการแพร่กระจาย comminuted ไขมันเนื้ออบในเตาอบความร้อนสูงมาก หลังจากนั้นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงไขมันจะถูกลบออกเนื้อจะหันไปวางไว้ที่ด้านบนของไขมันเดียวกัน สิบห้านาทีต่อมาสเต็กฉ่ำเตรียม

ไม่มีสเต็กอร่อยน้อยกว่าเนื้อหมูในเตาอบ Entrecote เรียกว่าเนื้อตัดด้านข้างของสัตว์ระหว่างซี่โครงและกระดูกสันหลัง ก่อนหน้านี้แนวคิดหมายถึงเฉพาะเนื้อวัว แต่วันนี้วลี "สเต็กเนื้อหมู" มีความเหมาะสมอย่างสิ้นเชิง นอกจากนี้คำว่า "สเต็ก" สามารถอ้างถึงสเต็กใด ๆ ที่ปรุงสุกจากชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์

สำหรับการ เตรียมความพร้อมของเนื้อหมู ชิ้นสเต็กซี่โครงหมูที่ดีที่สุด, น้อยชนะปิดทอดจนเหลือง สับสีน้ำตาล lezone ป้ายที่ทำจากไข่กับเนยโรยด้วยสวดมนต์สีขาวใส่ในเตาอบ ถ้าเนื้อไม่เก่าก็จะพร้อมภายใน 20 นาที สเต็กเสิร์ฟกับเครื่องปรุงของผักสดและถั่ว

หมู ในเตาอบที่ดีที่ไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ ยกตัวอย่างเช่นสูตรกับมันฝรั่งและเห็ด เนื้อทอดกรอบโดยใช้จำนวนเล็ก ๆ ของน้ำมันพืช วางกระทะย่างบนชุบน้ำมัน แผ่กระจายไปทั่วชิ้นมันฝรั่งขนาดใหญ่โรยด้วยเห็ด, หัวหอมสุก, ป้ายด้วยครีมหรือมายองเนส คนรักสามารถโรยจานด้วยชีสขูด แต่นี้เป็นตัวเลือก นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง

อย่างไรก็ตามอาหารเนื้อหมูในเตาอบที่อาจจะแปลกใหม่มากขึ้น เพื่อเตรียมความพร้อมเบคอนด้วยสับปะรด, น้ำผึ้ง, ลูกพรุนต้องการ:

•และครึ่งหนึ่งกิโลกรัมคลิป;

• 300 กรัมของลูกพรุนแห้ง;

• 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง;

•ธนาคารสับปะรดกระป๋อง (สดหรือ 1);

•หนึ่งแอปเปิ้ลขนาดใหญ่

•น้อม;

• 200 กรัมเบคอนรมควันที่ดีกว่า

•ครึ่งแก้วไวน์ขาวแห้ง;

•กระเทียม;

•เกลือและพริกไทย

ตัดเนื้อสันเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดใหญ่ถูกับกระเทียมบดโรยด้วยต้นหอมเทไวน์ทิ้งไว้ทั้งคืน ในตอนเช้าของสับปะรดครึ่งหนึ่งของลูกพรุน, น้ำผึ้ง, แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นปรุงอาหาร ล้วนเนื้อไส้เตรียมมันฝรั่งบด, ม้วนไปม้วนห่อชิ้นด้านบนของเบคอนรมควัน พับเป็นกระทะ ผสมของเหลวที่ปรุงสุกมันฝรั่งบด, พรุนและครึ่งหนึ่งเพิ่มกระเทียม, แป้งต้มที่จะได้รับซอส เกลือของเขาที่จะได้ลิ้มรสเทเนื้อ เคี่ยวในเตาอบจนสุก

หมูในเตาอบที่ดีที่วิธีการของพวกเขาในการเตรียมการอาจจะแตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่น เนื้อสัตว์และสับปะรด สามารถทำได้ง่าย วางอยู่บนอบสับปะรด, เนื้อ, เกลือเป็นสิ่งจำเป็นพรุน ทั้งหมดนี้จะเต็มไปด้วยครีมผสมกับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้งขูดโรยด้วยพริกไทยและชีสขูด อบสำหรับครึ่งชั่วโมง จานหวานและเปรี้ยวไปได้ดีกับ กับข้าวของมันฝรั่ง

หมูในเตาอบสำหรับคนขี้เกียจ

เนื้อจะถูกวางในกระทะเติมเกลือโรยด้วยต้นหอมและชีสอบ เรียบง่าย แต่อร่อยมาก