เนื้อฉ่ำและรสชาติด้วยสับปะรด - ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำครอบครัวและเทศกาลอาหาร

ผลิตภัณฑ์ที่ได้อย่างรวดเร็วก่อนดูเหมือนไม่ลงรอยกัน: หวานสับปะรดหอมและเนื้อสัตว์ที่น่าพอใจในความเป็นจริงเหมาะกับแต่ละอื่น ๆ อาหารซึ่งรวมถึงเนื้อสับปะรดอ่อนโยนมากฉ่ำแสนอร่อยฟันหวานเล็กน้อยและมีกลิ่นที่ดี สังเกตเห็นความเป็นจริงนี้เชฟหลายคนได้เริ่มต้นในการสร้างสูตรอาหารใหม่ ๆ มากขึ้นและมากขึ้นกับการใช้งานของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่นิยมในขณะนี้ในหมู่ครูของเราเพลิดเพลินกับอาหารเช่นเนื้อสัตว์ภายใต้สับปะรดเนื้อสับปะรดและชีสอบ มันฝรั่ง หมูย่าง ด้วยสับปะรด

เนื่องจากความนิยมของอาหารเหล่านี้ในครอบครัวของเราที่รูปแบบของสูตรเหล่านี้เป็นจำนวนมาก ดังนั้นผมจึงต้องการที่จะนำเสนอตัวเลือกของอาหารแต่ละจานที่ต้องสงสัยจะอุทธรณ์ไปยังทั้งสองเป็นที่รักที่ต้องการและมีประสบการณ์มากขึ้น

เนื้อสัตว์ภายใต้สับปะรด

เราจะต้อง: หมู (คุณสามารถใช้และเนื้อลูกวัว) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื้อซี่โครง, สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นแหวน, น้ำมันดอกทานตะวันเล็ก ๆ น้อย ๆ และเนยเกลือและพริกไทย ตัวเลือก - มายองเนสและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่รักในครอบครัวของคุณ

การจัดเตรียม ตัดชิ้นเนื้อไปตามเส้นใยที่ความหนาประมาณ 1.5 ซม. เล็กน้อยขับไล่แต่ละชิ้น เพื่อความสะดวกของคุณสามารถครอบคลุมเนื้อเมื่อลูกบอลกับฟิล์มหรือถุงพลาสติก เราย่อยสลายชิ้นหักออกในกระทะป้ายก่อนหน้านี้กับครีมและน้ำมันพืช เกลือ, พริกไทยโรยเครื่องเทศอื่น ๆ ใส่ชิ้นสับปะรดด้านบน หากต้องการน้ำมันเบามายองเนสหรือการทำตาข่ายมายองเนส ถู ชีส บนกระต่ายขูดและพรืดโรยเนื้อกับสับปะรด ใส่อบในเตาอบอุ่นและปล่อยทิ้งไว้จะอบวันที่ 30 เป็นเวลา 35 นาที หลังจากการปรากฏตัวของสีน้ำตาลทองน่ารับประทานเนื้อสัตว์ที่สามารถถอดออกจากเตาอบ

นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มเห็ดสูตรนี้ การทำเช่นนี้ทอดในน้ำมันพืชเห็ดและบางหัวหอม เราหวังว่าจะเย็นน้อยลงและนำพวกเขาในเนื้อสัตว์ที่วางอยู่ด้านบนของชิ้นสับปะรดและโรยด้วยชีส อบตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

เนื้ออบสับปะรด, มันฝรั่งและชีส

เราจะต้อง: ครึ่งกิโลกรัมเนื้อหมู (เนื้อซี่โครง) ครึ่งกิโลมันฝรั่งขวดแหวนสับปะรดกระป๋อง, ชีส, 200 กรัม, หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวันเล็ก ๆ น้อย ๆ และเนยเป็นช้อนกี่ของมายองเนสคู่ของกลีบกระเทียม, เกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม หมูสับขนาดเล็ก (1-1,5sm) ชิ้นพร้อมเส้นใย เล็กน้อยขับไล่ มันฝรั่งสะอาดและตัดเป็นชิ้นประมาณความหนาเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ที่สามารถเล็กน้อยทินเนอร์ แยกลูบบนจานของชีส ตัดเป็นบางครึ่งหัวหอม Davim ใน chesnokodavke กระเทียมและผสมกับมายองเนส

น้ำมันเนยอบและน้ำมันพืชและวางครึ่งแหวนของหัวหอม, มันฝรั่ง, บิตเพิ่มเกลือบางใส่ที่ด้านบนของชิ้นส่วนของเนื้อหมู - เกลือโรยด้วยเครื่องเทศ อิสระไขมันกับมายองเนสกระเทียมใส่ชิ้นของสับปะรดด้านบน โรยทุกอย่างด้วยเนยแข็งขูด เราจัดส่งถึง 40-50 นาทีในเตาอบอุ่น อุณหภูมิของอบจาน - 160-180 องศา เนื้อกับสับปะรดและมันฝรั่งพร้อมหลังจากที่กรอบสีทอง

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในสูตรเดียวกัน แต่บางส่วน การทำเช่นนี้จะใช้ฟอยล์ตัดเป็นท่อน ๆ กลางใส่หอมหัวใหญ่, มันฝรั่งหลายวงการแล้วออกวางส่วนผสมทั้งหมดตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ทั้งหมดห่ออย่างเรียบร้อยในฟอยล์พยายามที่จะให้มันอยู่ในการติดต่อกับชีส นำเข้าอบที่ 180 องศาประมาณ 40-50 นาที หลังจากเนื้อกับสับปะรดและมันฝรั่งสุกเพื่อให้กรอบอ่อนโยนเบา ๆ แฉฟอยล์และปล่อยให้เวลาอีก 5 dopekayut -7 นาที เราจะออกจาก a la carte ชิ้นของเราฟอยล์และวางไว้บนจานที่มีขนาดใหญ่ ด้านบนของจานเสร็จคุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวและมะเขือเทศ "เชอร์รี่".

Bon Appetit!