สูตรไก่แตง

เมื่อคุณมีอารมณ์ที่ดีดังนั้นฉันต้องการที่จะปรุงอาหารบางอย่างที่ผิดปกติ วันนี้คุณตั้งโรแมนติก? แล้วก็ขอให้เตรียมอาหารเย็นผิดปกติสำหรับสอง และองค์ประกอบหลักของเมนูจะโรแมนติกไก่แตง สูตรการปรุงอาหารฉันได้ยืมมาจากเพื่อนของเขาคนอวดว่าเขากำลังเตรียมอาหารค่ำโรแมนติกสำหรับผู้หญิงของเขาและเธอไม่ชื่นชมมาก (หญิงทั่วไปชื่นชมคนที่กำลังเตรียมตัวสำหรับพวกเขา) แตงไก่อบทั้งหมดและได้รสชาติดีกว่าไก่ผู้ใหญ่ปกติ

ดังนั้นซื้อไก่ขนาดเล็กที่เรียกว่า cornichons เนื่องจากมีน้ำหนักเบาของพวกเขา 400-500 กรัมคล้ายกับแตงกวาแตง เนื้อนุ่มแตงที่ดีกว่าสำหรับผู้ที่ให้อาหารเพราะมันจะไม่บูดโดยจำนวนมากของอาหารสัตว์ที่ใช้ในฟาร์มสัตว์ปีก บางคนเชื่อว่าไก่ที่มีขนาดเล็กที่ดีกว่า แต่ผมชอบแตงขนาดใหญ่ไก่

สูตรแรกต้องปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: สองไก่ชำแหละถ้วยคู่ไวน์แห้งสีขาวเนยช้อนโต๊ะคู่กลีบคู่ของกระเทียม 100 กรัมของวอลนัทหนึ่งส้มโอ, พลัมคู่แยมช้อน, พริกไทยดำและเกลือ

แรกเตรียมการบรรจุ ครึ่งหนึ่งของเมื่อวานนี้ตัดก้อนเศษนี้แล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นเทลงในกระทะน้ำมันพืชและเมื่อน้ำมันจะอุ่นขึ้นใส่ไว้หั่นขนมปังและทอดผ่านความร้อนปานกลาง ขนมปังทอดประมาณ 3 นาที จนกรอบทองที่จะได้รับการกะเทาะ

วอลนัทสับกระเทียมบด แล้วผสมกับถั่ว, กระเทียม, น้ำผลไม้ส้มโอและแยม NEXT ส่วนผสมหันหนาและถ้ามันเกิดขึ้นเพียงแค่เพิ่มคู่ของช้อนโต๊ะน้ำ ตอนนี้ทั้งหมดผสมกับสวดมนต์ เนื้อนี้อัดแน่นไปด้วยไก่และไม้จิ้มฟันฆ่าเรา เปิดยัด ไก่แตง สูตรที่ เกี่ยวข้องกับการอบพวกเขาต่อไปดังนั้นในขั้นตอนนี้เราเปิดเตาอบและอุ่นขึ้นมันถึง 250 องศา ตอนนี้เราเพิ่มขึ้นแตงในกระทะเติมเกลือพริกไทยและน้ำมัน smazhem ปีกและขาห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ไก่ในเตาอบอบอุ่น หลังจาก 5 นาทีควรลดอุณหภูมิเตาอบที่ 170 องศา แผ่นอบกับแตงที่จะได้รับออกจากเตาอบโรยด้านบนด้วยแชมเปญซากและส่งกลับไปยังสถานที่ในเตาอบ จะเตาอบ 40 นาทีของพวกเขา แต่หลังจากที่ทุก 10-12 นาทีไม่ลืมที่จะน้ำพวกเขาแชมเปญ เสิร์ฟร้อนที่โต๊ะ ตกแต่งขาด้วยดอกไม้กระดาษ, แสงเทียน - อาหารค่ำแสนโรแมนติกพร้อมและบนโต๊ะอวดไก่แตงของเรา สูตรง่ายๆเพื่อไปข้างหน้า, แปลกใจคนที่รักของพวกเขา แต่อย่าลืมอาหารด้านข้าง - หน่อไม้ฝรั่งเหมาะดีหรือสลัดผักสด

หากคุณด้วยเหตุผลบางอย่างไม่เหมาะกับตัวเลือกแรกและคุณคิดว่าวิธีการปรุงอาหารไก่แตงในวิธีที่แตกต่างกันแล้วบางทีคุณอาจจะเพลิดเพลินไปกับวิธีการดังต่อไปนี้

ผักดองไก่อบในใบแม่และแม่เลี้ยง ใบสดแม่และแม่เลี้ยงมีประโยชน์อย่างมาก แต่ในจานนี้พวกเขาไม่อนุญาตให้ไก่ต้มและจะได้ลิ้มรสอาหารจานหันเผ็ดและมีกลิ่นหอม ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ไก่ 4 gherkin 4 ชิ้นเบคอน, 8 สดขนาดใหญ่ออกจากแม่และแม่เลี้ยงสองสาขาใหม่ของโหระพาและโรสแมรี่, ช้อนโต๊ะคู่ของน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูบัลซามิก, เกลือและพริกไทย ลูกไก่ล้างแห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ แล้วเกลือที่ดีและด้านบนพริกถูไก่และภายในช่องท้องใส่ในไม่กี่ใบโหระพาและโรสแมรี่ ในกระทะขนาดใหญ่อุ่นน้ำมันพืช ทอดไก่ จนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นขาและปีกไก่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และรอบ ๆ ซาก - แถบของเบคอนด้านบนของเบคอนในเต้านมใส่ใบแม่และแม่เลี้ยงทั้งหมดผ้าพันแผลด้าย เราเปลี่ยนลงในกระทะเทน้ำมันบนด้านล่างของอบเทน้ำส้มสายชูบัลซามิกและสามารถใส่ในเตาอบที่ดีอุ่น แตงไก่อบ 45-50 นาที ในเตาอบที่ 220 องศา

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารแตงอย่างน้อยสองวิธี สิ่งสำคัญที่ว่าไก่ดีคั่ว แต่ยังไม่ได้รับการ overdried