มังสวิรัติสูตร: ง่ายและมีประโยชน์

ในบทความนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับสูตรอาหารมังสวิรัติ เพื่อเริ่มต้นกับสิ่งที่จริงและเป็นมังสวิรัติ? นี้เป็นรูปแบบที่เข้มงวดมากของการกินเจซึ่งในอาหารที่เป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอนที่จะกินไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์และปลา แต่ยังมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เป็นแหล่งกำเนิดของสัตว์เช่นชีส, ไข่, นม, อาหารทะเลสัตว์และอื่น ๆ . D.

หมิ่นประมาทสามารถที่จะกินเฉพาะทั้งหมดผัก - ผลไม้และผัก

ต่อไปเราจะพิจารณาสูตรอาหารมังสวิรัติที่ง่ายที่สุด ขอเริ่มต้นด้วยการแนะนำของอาหารพืช

อาหารมังสวิรัติ

สูตรอาหารมังสวิรัติของหลักสูตรที่ง่ายมาก นี้เกิดจากการใช้ชิ้นส่วนของพืชเท่านั้น และเพราะพวกเขามี meatless

สูตรอาหารมังสวิรัติในความเป็นจริงสามารถนำมาประกอบกับอาหารมาก อาหารที่เข้มงวด ผลิตภัณฑ์นมและไข่ไม่สามารถใช้งานได้สำหรับการอบไม่พูดถึงสลัดแรกและ หลักสูตรที่สอง คนทั่วไปแน่นอนมันจะเป็นเรื่องยากที่จะกินอาหารเช่น ตามกฎสมุนไพรหมดจดอาหารแคลอรีต่ำได้รับ

สลัดผักสดมังสวิรัติ

พิจารณาสูตรอาหารมังสวิรัติให้เป็นตัวอย่างของอาหารทั่วไป

สำหรับผักกาดหอมใช้:

1. ถั่วกระป๋อง - ½ขวด
2. อะโวคาโด
3. ผักกระป๋อง - 4 ชิ้น
4. หนึ่งแตงกวาสด
5. ไม่กี่ก้านผักชีฝรั่งและ arugula
6. เกลือ
7. พริกไทยสด
8. ซอสทับทิม

คุณสมบัติพิเศษของสลัดนี้คือส่วนผสมทั้งหมดในมันเป็นสีเขียว จะตัดแตงกวาสดและดองเพิ่มพวกเขาถั่วอะโวคาโดและหั่น arugula เขียวและผักชีฝรั่ง ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากัน สลัดสามารถเพิ่มพริกไทยเกลือและเติมด้วย ซอสทับทิม หากคุณไม่ได้ใช้น้ำมะนาวคั้นสดและน้ำมันมะกอก จานสำเร็จรูปเป็นของตกแต่งด้านบนคุณสามารถโรยด้วยงา

คุกกี้ม้วนกับแยม

ทุกสูตรมังสวิรัติมีความเรียบง่ายและผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหารมาจากอาหารปกติ เราอยากจะให้คุณสูตรสำหรับคุกกี้มังสวิรัติเผ็ด อบมันในรูปแบบของหลอดใช้วิธีการทดสอบด้วยเครื่องเทศ

ที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:

1. แป้งสาลี - 430 กรัม
2. ปอกเปลือกแป้งข้าวไร - 130 กรัมในกรณีที่ไม่มีแป้งข้าวใช้ข้าวสาลีเพียง
3. น้ำตาล - 120 กรัมกับคุกกี้น้ำตาลจำนวนมากดังนั้นจะไม่หวานเพื่อให้คุณสามารถนำมันใด ๆ เพิ่มเติมได้ถ้าต้องการ
4. โซดา - 1.5 ช้อนชา
5. กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา
6. น้ำมันพืช

สำหรับการปรุงอาหารเครื่องเทศ: ขิง (ช้อนโต๊ะ), อบเชย (ช้อนโต๊ะ) กระวาน (ช้อนโต๊ะ), โป๊ยกั๊ก (ดาวดวงหนึ่ง), กานพลู (ห้าชิ้น)

สำหรับการกรอกสามารถใช้แยมหรือรักษาใด ๆ

แป้งควรจะผสมกับโซดาเครื่องเทศน้ำตาลและกรดซิตริก ทั้งหมดที่คุณต้องไปก่อนเครื่องเทศบดในครกบดหรือในโรงงาน ส่วนผสมทั้งหมดผสมในรูปแบบแห้งแล้วใส่น้ำมัน จากนั้นเติมน้ำและนวดแป้ง ในรูปแบบสำเร็จรูปก็ไม่ควรยึดติดกับมือ หากคุณยังคงติดคุณควรเพิ่มแป้งน้อยมาก แล้วทั้งหมดแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันซึ่งแต่ละม้วนเป็นวงกลม จากนั้นเค้กควรจะตัดเป็นชิ้นเช่นเค้กในรูปแบบของชิ้นที่ ชิ้นทดสอบแต่ละคน (ในส่วนที่กว้างขึ้น) ใส่แยมหรือแยมและจากนั้นจะสไลด์ลงในรูปแบบของท่อ คุกกี้ทำให้เกิดการแพร่กระจายบนแผ่นอบที่วาง กระดาษสำหรับการอบ และส่งในเตาอบ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา

กะหล่ำปลีกับฟักทองอบในเตาอบ

เริ่มคุ้นเคยกับห้องครัวมังสวิรัติเราจะดูที่สูตรอาหารมังสวิรัติที่ง่ายที่สุด เหล่านี้รวมถึงเตาอบและกะหล่ำปลีอบและฟักทอง

Pick up สำหรับการเตรียมการของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

1. ฟักทอง - 630
2. Courgette (บวบ) - 380
3. กะหล่ำปลี - 1.3 กก.
4. พริกไทย
5. เกลือ
6. พริกขี้หนู
7. โหระพา
8. น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
9. Chickpeas - 230 กรัม

ถั่วเขียวเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมล่วงหน้า ด้วยเหตุนี้มันจะแช่ค้างคืน เช้าล้างและวางบนจาน ต้มมันควรจะเป็นไม่น้อยกว่าครึ่งชั่วโมง

กะหล่ำดวดและถอดแยกชิ้นส่วนเป็นส่วนที่แยกต่างหาก ฟักทองหั่นเป็นก้อน แต่บวบสามารถตัดตรงจากเปลือก

ทั้งหมดผักและถั่วชิกพีผสม เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ ราดด้วยน้ำมันพืช ทั้งหมดนี้จะอบประมาณสี่สิบนาทีในเตาอบ จานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยสมุนไพรและปอกเปลือกเมล็ดฟักทอง

ตำรับอาหารมังสวิรัติ: จุดแข็งและจุดอ่อน

เรามีการทดสอบการปรุงอาหารของอาหารมังสวิรัติ คุณคงเคยสังเกตเห็นแล้วว่าพวกเขาใช้จำนวนมากของเครื่องเทศ นี่คือสาเหตุหลักมาจากความจริงที่ว่าส่วนประกอบจะสมบูรณ์ขาดนิสัยกับเรา เครื่องเทศยังช่วยชดเชยข้อบกพร่องใด ๆ รสชาติให้รสชาติที่ดี

สูตรอาหารมังสวิรัติและรูปถ่ายในบทความนี้แสดงให้เห็นถึงชุดที่เรียบง่ายอาหารสมัครพรรคพวกอาหารดังกล่าว ในพวกเขามีคำใบ้ของผลิตภัณฑ์ปกติสำหรับเราไม่มี แม้สลัดสมบูรณ์ได้รับการยกเว้นเนื้อปลาไข่มายองเนส, ครีม เบเกอรี่จะทำโดยไม่ต้องไข่มันเป็นเรื่องปกติสำหรับเรา แน่นอนว่าอาหารพวกนี้จะขึ้นอยู่กับผักสดและผลไม้ที่มีประโยชน์มากอุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามิน ยังคงเป็นที่น่าเบื่อ ธาตุที่มีอยู่ในเนื้อปลาและผลิตภัณฑ์นม, ไม่น่าจะชดเชยอย่างเต็มที่สำหรับบางสิ่งบางอย่าง แม้ว่าสูตรมังสวิรัติสามารถนำมาใช้ในกรณีที่หากคุณต้องการที่จะนั่งบนอาหาร ที่นี่พวกเขาจะมาจากสวรรค์เนื่องจากแคลอรี่ต่ำ