วิธีการปรุงอาหาร guacamole: สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารว่างเม็กซิกัน

แฟน ๆ ของ ผู้เริ่มต้น ปาร์ตี้หรือคนรักของ อาหารเม็กซิกันจะ ได้ยินเรื่องเกี่ยวกับจานเด็ดของอาหารละตินอเมริกาเช่น guacamole สูตรคลาสสิกถือเป็นสิ่งประดิษฐ์คิดค้นขึ้นโดยชาวแอซเท็ก แต่อาจเป็นได้ว่าเครื่องแต่งกายน่ารับประทานนี้ถูกสร้างขึ้นมาก่อนหน้านี้ ตามเนื้อผ้าซอส guacamole ทำสำหรับชิปกรอบแช่ทะเลหรือของขบเคี้ยวอื่น ๆ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพราะผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำนั้นมีประโยชน์มาก ดังนั้นวิธีการปรุงอาหาร guacamole?

สูตรเป็นแบบคลาสสิก

เป็นการยากที่จะพูดได้อย่างชัดเจนว่าการ รวมกันของผลิตภัณฑ์ เป็นสิ่งเดียวที่ถูกต้อง ชาวเม็กซิกันมีความคิดสร้างสรรค์ในการเตรียมอาหารดังนั้นส่วนประกอบของ guacamole อาจเป็นอะไรก็ได้ ในแต่ละครอบครัวรสชาติที่ชื่นชอบอาจแตกต่างจากที่ใช้ในครอบครัวอื่น ๆ อย่างไรก็ตามมีบางอย่างที่เชื่อมโยงสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของ guacamole สูตรคลาสสิกหรือสิ่งที่คุณเรียกได้ว่าจำเป็นต้องรวมถึงผลไม้อะโวคาโดที่สุกน้ำมะนาวและเกลือ เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการจานนี้โดยไม่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ Guacamole สูตรที่ มีภาพที่ยืนยันนี้ก็ต้องขอบคุณอะโวคาโดเป็นสีเขียวที่น่ารื่นรมย์และมะนาวช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์จากการมืด แต่การเพิ่มสามารถทำได้โดยขึ้นอยู่กับชนิดของรสชาติที่คุณต้องการลอง

กำลังเตรียม guacamole

สูตรคลาสสิกแนะนำให้เริ่มต้นด้วยการต่อไป ทำความสะอาดและถอดกระดูกออกจากอะโวคาโดบดด้วยส้อมถ้าเป็นไปได้ทำจากโลหะ เพิ่มน้ำมะนาวเกลือและเริ่มทดลอง หรือคุณสามารถบดขยี้ส่วนผสมทั้งหมดในปูนขาวได้ ดังนั้นผลิตภัณฑ์รักษาสารที่เป็นประโยชน์มากขึ้นและได้รับความสม่ำเสมอของเนื้อครีมพิเศษ แต่ในสภาพสมัยใหม่ไม่มีใครอยากใช้เวลานานในการเตรียมอาหารง่ายๆเช่น guacamole สูตรคลาสสิกไม่ประสบเลยแม้ว่าคุณจะใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ลองเลือกรสที่ต้องการ: เปรี้ยว, หวาน, เผ็ด, ขี้สงสัย? ทั้งหมดนี้ทำได้ง่ายด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม มันอาจเป็นสีเขียวสดของผักชีหั่นฝอยพริกแดงพริกแดงหัวหอมกระเทียมบดกับกระเทียม มะเขือเทศ สดหรือ แห้ง บางอย่างน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพและเครื่องเทศใด ๆ ที่จะลิ้มรสของคุณ

เคล็ดลับการทำ guacamole

สูตรคลาสสิกเป็นเรื่องง่าย แต่คุณจำเป็นต้องทราบข้อมูลปลีกย่อยบางอย่าง น้ำมะนาวเป็นสิ่งจำเป็นในจานไม่เพียง แต่เพื่อประโยชน์ในการเปรี้ยว แต่ยังเพื่อรักษาสีเขียวที่สวยงามของอะโวคาโดหลังการเจียระไน ดังนั้นการทดลองกับรสชาติไม่ควรแยกส่วนประกอบหลัก ถ้าคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มมะเขือเทศให้แน่ใจว่าได้เอาเมล็ดของเหลวส่วนเกินและผิว มีเพียงเยื่อมะเขือเทศเท่านั้นที่ถูกเพิ่มเข้าไปใน guacamole ถ้าคุณต้องการเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยโปรดจำไว้ว่าวิธีนี้คุณจะเพิ่มเนื้อหาแคลอรี่ของซอสที่มีไขมันอยู่แล้ว การบดผักด้วยเครื่องปั่นให้ใช้โหมดที่อนุญาตให้คุณทิ้งชิ้นเล็ก ๆ ไว้ได้เนื่องจากมันฝรั่งบดจะไม่ตรงกับรสชาติที่นำมาใช้ในเม็กซิโก