วิธีการปรุงน้ำซุปบีทรูท - ซุปเย็นรูขุมขนร้อน?

ทุกคนที่มีความคุ้นเคยกับความร้อนในช่วงฤดูร้อนจริงรู้ว่าช่วงเวลาดังกล่าวความอยากอาหารจะหายไปตลอดกาล ผมอยากจะเพียงแค่ดื่ม แต่ร่างกายยังคงต้องการแคลอรี่ดังนั้นทำไมไม่รักษาตัวเองให้เป็นหลักสูตรแรกที่อร่อยเช่น Gazpacho? หรือมันจะดีกว่าที่จะสร้างสิ่งพื้นเมือง? แน่นอนใช่ และเพราะหลายสามารถมาในสูตรที่มีประโยชน์สำหรับวิธีการปรุงน้ำซุปบีทรูทตัวแปรเย็น ดำเนินการอย่างไร

คลาสสิกจากพ่อครัว

จำเป็นต้องพูดว่าบีทรูทในตัวเลือกที่เย็น - มันเป็นที่ถูกต้องมากที่สุดจากมุมมองของอาหารมื้อแรกอาหาร? คำสั่งนี้จะขึ้นอยู่กับรายการเดิมของผลิตภัณฑ์ที่มีความจำเป็นสำหรับการทำมันและวิธีการสำหรับการรักษาของพวกเขา

ดังนั้น เย็นบีทรูท, สูตร การจัดทำซึ่งจะแสดงด้านล่างจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

1. บีทรูท - พื้นฐานของอาหาร และการตั้งค่าของพวกเขาคือเพื่อให้หนุ่มสาว มันต้อง 3 ชิ้น
2. มันฝรั่งและแครอทในจำนวนสามชิ้น (แต่ละพืช)
3. กระเทียมและหัวหอม - ในช่วงเวลาหนึ่ง
4. หนึ่งที่ รากของคื่นฉ่าย และผักชีฝรั่ง
5. แตงกวาที่มีขนาดใหญ่
6. เครื่องเทศ, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและเช่นเดียวกับน้ำผลไม้ของสามมะนาว
7. น้ำในปริมาณ 4 ลิตร

กระบวนการเดียวกันมากของวิธีการเตรียมความพร้อมบีทรูท (ตัวแปรเย็นดังกล่าว) ดังต่อไปนี้ สับหัวหอมทั้งสองประเภทของมันฝรั่งสองแครอท, รากผักชี และผักชีฝรั่งจะถูกวางไว้ในกระทะและปล่อยให้เค้าจนหัวสุก ในเวลาเดียวกัน, หัวผักกาดปรุงสุกก่อนและแครอทลูบในกระต่ายขูดหยาบและการตั้งสำรอง

เมื่อมันฝรั่งจะถูกนำไปยังรัฐที่ต้องการจะถอนตัวออกจากหม้อคื่นฉ่ายและผักชีฝรั่ง (พวกเขาไม่จำเป็น) เช่นเดียวกับหัวตัวเอง หลังมีความจำเป็นที่จะยืดในน้ำซุปข้นและเพิ่มน้ำหนักกลับเข้ามาในน้ำซุปซึ่งยังส่งหัวผักกาดขูดและแครอท หลังจากนั้นใส่ในหม้อของเครื่องเทศและน้ำตาลและบีบน้ำมะนาว ส่วนผสมที่ถูกนำไปต้มและลบออกจากความร้อนให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง เมื่อบีทรูทมีอากาศหนาวเย็นก็จะถูกส่งไปไม่กี่ชั่วโมงของ "รายได้" ในตู้เย็น

เสิร์ฟซุปเสร็จสามารถตกแต่งด้วยก้านของสะระแหน่เพิ่มแตงกวาสับกับ dollop ของครีมหรือโยเกิร์ตและที่พักอาศัยไข่ต้ม

เคล็ดลับเคล็ดลับการดูแลทำความสะอาด

สูตรข้างต้นสำหรับ วิธีการปรุงอาหารบีทรูท เย็นใช้เวลาบางส่วน และเพื่อให้การเปลี่ยนแปลงที่รวดเร็วไม่กี่ในรูปแบบนี้ได้ถูกสร้างขึ้น

ตัวแปรแรก มันจะต้องมีหัวผักกาดหนุ่มสาวที่มีท็อปส์ซู, ไข่ต้ม, แตงกวา, เครื่องเทศ, น้ำส้มสายชู, น้ำผึ้ง, ครีมสมุนไพรสด กระบวนการปรุงอาหารที่ตัวเองจะเป็นดังนี้ ปอกเปลือกและหั่นหัวผักกาดต้มจนสุกในน้ำเค็มกับใบไม้ เร็วที่สุดเท่าที่มันมาในน้ำซุปเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของน้ำผึ้งที่จะทำให้มันโปร่งใส ถัดไปสับท็อปส์ซูใส่ในกระทะที่มีหัวบีทที่นำไปต้มให้เพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย, tantalized คู่นาทีมากขึ้นและลบจากความร้อนเย็น ในขณะที่น้ำซุปมาถึงอุณหภูมิห้องแตงกวาและผักใบเขียวสับ หลังจากทุกอย่างที่มีการผสมและส่งไปยังเข้าถึงตู้เย็น

ตัวเลือกที่สอง ในความเป็นจริงเขาซ้ำขั้นตอนก่อนหน้านี้ของวิธีการปรุงอาหารเย็นบีทรูทมีข้อยกเว้นเพียง แต่ที่ขั้นตอนสุดท้ายของมันนอกเหนือไปจากแตงกวาและผักใบเขียวที่คุณสามารถเพิ่มเนื้อต้มหรือสัตว์ปีก, หัวไชเท้า

มีเคล็ดลับเพิ่มเติมเพื่อช่วยให้เปิดขึ้นจานนี้ในทุกสิริที่มี ยกตัวอย่างเช่นมันเป็นข้อเสนอเพิ่มน้ำมะนาวสูตรบีทรูท ซุปเย็น ด้วยน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกเป็นไม่ดีดังนั้น และสีเขียวที่ดีกว่าในการตกแต่งก่อนให้บริการเพื่อให้รสชาติที่จะสร้างเกมที่น่าสนใจ ที่ทุกคนเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!