อะไรที่จะปรุงอาหารไก่ สูตรความมหัศจรรย์ของอาหาร

มันน่าจะได้อย่างรวดเร็วชีวิตของเราจะเกิดขึ้น - ทำงานที่บ้านครอบครัว .... แม้ในการปรุงอาหารประถมบางครั้งไม่มีเวลามากพอในวันทำการที่น่าตื่นเต้น - แทนต้องชำระสำหรับกึ่งสำเร็จรูปหรือ "กัด" ในการทำงาน และวิธีการที่บางครั้งต้องการที่จะได้รับร่วมกันที่โต๊ะขนาดใหญ่ที่มีทั้งครอบครัวใส่ทั้งหมดที่อร่อยที่สุดและสนุกกับสิ่งที่ดีที่สุดในโลก - ในการสื่อสารกับคนที่คุณรักและอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ปรุงด้วยมือของเขาเอง - ตัวอย่างเช่นไก่อร่อย

ส่วนใหญ่ของผู้หญิงที่ผมมั่นใจว่าไม่ว่าสิ่งที่จะปรุงอาหารไก่ - ที่สำคัญที่สุดที่เป็นจานต้มหรือทอดจะออกกลิ่นหอมที่ยิ่งใหญ่และเป็นที่น่าสนใจที่จะมอง บางทีนี่อาจเป็นความจริง - แต่คุณภาพรสชาติควรจะเป็นในระดับสูงสุด

เราได้ตัดสินใจแล้วว่าจะปรุงอาหารไก่? จากนั้นใช้เวลาอยู่ในมือของผลิตภัณฑ์และเริ่มต้น! ยกตัวอย่างเช่นการเตรียมอาหารจานรสชาติมากกว่าถ่าน มันจำเป็นต้องใช้: เนื้อไก่ - ขาและปีกเนื้อเกลือ (50 กรัม.) กระเทียม (2 ฟัน.) และน้ำมันมะกอก (900 กรัม.) ให้แน่ใจว่าการดูแลของเครื่องเทศรสและเครื่องเทศ - โรสแมรี่, สะระแหน่หอม มัสตาร์ด Dijon และ สมุนไพรโปรวองซ์ เช่นเดียวกับเกลือและพริกไทย ชิ้นเตรียมของเนื้อล้างอย่างระมัดระวังและปอกเปลือกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะถูส่วนผสม marinovochnoy ซึ่งเตรียมจากกระเทียมบดผสมกับสะระแหน่, โรสแมรี่และเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ระบุไว้ข้างต้นเช่นเดียวกับเจือจางจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำมันมะกอก เนื้อหมักในส่วนผสมดังกล่าวจะต้องอยู่ในห่อ พลาสติกห่อ และปล่อยให้เวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ไก่ที่สามารถวางบนตะแกรง - อุ่นดีและติดตั้งที่ความสูง 20 เซนติเมตรเหนือถ่านหินที่ ชิ้นส่วนของไก่ย่างควรอย่างทั่วถึงประมาณหนึ่งชั่วโมงอย่างต่อเนื่องและเป็นระยะ ๆ หันหล่อลื่นผสม marinovochnoy และน้ำมันมะกอก

ผู้เป็นที่รักที่มีประสบการณ์ไม่เคยคิดเกี่ยวกับวิธีที่จะโปรดครอบครัวของเขา - เพราะพวกเขารู้วิธีการปรุงอาหาร ไก่ในฟอยล์, และอาหารนี้ยังไม่มีใบหนึ่งไม่แยแสและมีมากขึ้นดังนั้น - หิว สำหรับอาหารจานนี้ต้องเนื้อ (1.5 กก.), มายองเนส (200 กรัม.) กระเทียม (3 ฟัน.) ในฐานะที่เป็นสูตรก่อนหน้านี้ควรดูแลในชุดของสมุนไพรและเครื่องเทศ - แกงพริกหยวก, พริกไทยและเกลือหรือผสมสำเร็จรูปที่มีขายในร้านค้าใด ๆ ไก่ควรจะล้างได้ดีตัดนกทั้งเป็นชิ้นขนาดใหญ่หลายแห่งซึ่งแต่ละถูให้สะอาดด้วยเกลือในทุกด้านและใส่ลงในชาม ชิ้นส่วนด้านบนจะเต็มไปด้วยมายองเนสผสมกับเครื่องเทศและสมุนไพรเช่นเดียวกับกระเทียมสับละเอียดหรือมีลายนูน ชิ้นของกระเทียมคุณยังต้องหมูไก่ที่ทำให้เข็มผิวมากขึ้นและวางมันออกมี หลังจากเตรียมการทั้งหมดและหลังจากครึ่งเนื้อ promarinuetsya ชั่วโมงแต่ละชิ้นสามารถห่ออย่างระมัดระวังในอลูมิเนียมฟอยล์ (เพื่อไม่ให้ไหลออกมาระหว่างการอบน้ำผลไม้) และวางบนถาดอบ greased ก่อนหน้านี้ ถัดไปเป็นคำถามที่ไม่ได้เป็นสิ่งที่จะปรุงอาหารไก่และระยะเวลาในการทำมันชิ้นใหญ่หรือสัตว์ปีกตัดขนาดเล็กควรจะอบ 2-2 ชั่วโมงครึ่งนกทั้งหมด - ถึงสามชั่วโมงขึ้นอยู่กับ ขนาด เมื่อเวลาหมดอายุกระทะจะได้รับอย่างรอบคอบเจาะฟอยล์ร้อนและใส่จานอร่อยบนจานสวยงามตกแต่งด้วยผักกาดหอมและผักสด

แต่ก่อนที่จะปรุงอาหารไก่ถูกต้องคุณต้องคิดเกี่ยวกับวิธีการที่จะต้องเตรียมความพร้อมมัน มีหลายเงื่อนไขที่จะต้องพบมี - "ยำ" และปรุงสุกจานที่ถูกผูกไว้จะมาจากหมวดหมู่ของ

ประการแรกก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะคิดว่าไม่เพียง แต่เกี่ยวกับสิ่งที่จะปรุงอาหารไก่ แต่ยังวิธีอาหารจานนี้จะมีลักษณะเช่น ถ้าคิดจานกับกับข้าว - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรจะรวมกับจุดที่สวยงามของมุมมองและรสชาติ ในสถานที่ที่สองก่อนที่จะสร้างจานใดควรตรวจสอบสูตรและเตรียมความพร้อมทุกสิ่งที่คุณอาจจะต้องอยู่ในหลักสูตรของการสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร และประการที่สามการเตรียมการของจานใดที่คุณจะต้องให้ชิ้นส่วนของจิตวิญญาณของเขา - และมันจะได้รับการชื่นชม