วิธีการปรุงอาหารบีทรูท - รูปแบบในช่วงฤดูร้อนในปัจจุบัน

ซุปบีทรูท - เย็นโฮมเมด ซุปฤดูร้อน ขึ้นอยู่กับบีทรูทกับผัก - จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับร่างกายในฤดูร้อน มันรีเฟรชและบำรุงโดยไม่เป็นภาระน้ำหนัก วิธีการปรุงน้ำซุปบีทรูทเพื่อให้เขานำที่ดีมากและอร่อย? หลายคนเพื่อที่จะประหยัดเวลาและความพยายามพยายามที่จะปรุงอาหารบีทรูทเพียงแค่ไม่กี่วันไม่ต้องยืนเป็นเวลานานที่เตารอจนสุกหัวผักกาด เราเพียง แต่เพิ่มผักสดและสมุนไพรพร้อมที่จะน้ำซุปผักชนิด พยายามที่จะคิดออก วิธีการปรุงอาหารบีทรูท, เวลาและประหยัดค่าใช้จ่ายและได้รับประโยชน์สูงสุด

ครั้งแรกของทั้งหมด - ไม่กี่ลับ บีทรูทมีความจำเป็นต้องเพิ่มเฉพาะน้ำมะนาวธรรมชาติ - มันเป็นเรื่องง่ายได้โดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้เพื่อสกัดจากมะนาว เพียงแค่ตัดมะนาวในช่วงครึ่งปีและกดลงที่ต่ำกว่าการตัดลงและถือมันด้วยมือของคุณ (ถ้วยกับน้ำผลไม้ไม่ได้รับกระดูก) หลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำซุปหรือกรดซิตริกเย็นน้ำส้มสายชูมากขึ้น ท็อปส์ซูบีท - องค์ประกอบที่ดีสำหรับ Borscht บีทรูท แต่ก็ไม่ควรใส่ ก็ทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่ง มันจะดีกว่าถ้ามันแยกกันต้มหรืออบและให้บริการกับบีทรูท

เราหันไปยังขั้นตอนการปรุงอาหารครั้งแรกและหลัก คุณจะต้องมีหนุ่มหัวผักกาด - หนึ่งกิโลกรัมครึ่งถ้วยพรุนล้างมะนาว, 5 ลิตรน้ำต้มร้อน รสชาติที่คุณต้องเพิ่มเกลือและน้ำตาล ปฏิคมมีประสบการณ์เชื่อว่าองค์ประกอบเหล่านี้สามารถใช้เวลาน้อยมากที่จะให้รสชาติที่อุดมไปด้วยบีทรูทในอนาคต เพราะการปรากฏตัวของส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ใช้กระทะขนาดเล็กและหัวผักกาดต้มจนนุ่ม ถ้าหัวผักกาดหนุ่มสาวและผลไม้ขนาดกลางกระบวนการที่ใช้เวลาน้อยกว่า 20 นาที โปรดทราบว่าหางของผลไม้หัวบีทที่แตกออกหรือตัดไม่จำเป็นต้องมีการปรุงอาหารหรือเมื่อมีการสูญเสียจำนวนมากของน้ำ บีทรูทที่มีความร้อนในเย็นแม้กระทั่งน้ำเย็นฉ่ำ ด้วยเหตุนี้คุณจะง่ายต่อการทำความสะอาดผัก ตัดหัวผักกาดแผ่นบางใส่ในหม้อห้าลิตรและเติมขนาดใหญ่ปรุงด้วยน้ำร้อนที่ดีกว่า - ด้วยน้ำเดือด

ใส่กระทะกว่าความร้อนสูงและเพิ่มน้ำมะนาว ด้วยเหตุนี้ความสว่างของน้ำซุปที่ยังคงอยู่ เพิ่มลูกพรุนเพื่อให้น้ำซุปเย็นโน้ตรสชาติเดิม หม้อต้มควรจะไม่เกินสองนาที จากนั้นครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและเก็บในที่เย็นที่เป็นพื้นฐานสำหรับบีทรูทให้เย็นเร็วขึ้น ระบายความร้อนด้วยน้ำซุปที่มีความจำเป็นต้องเก็บในตู้เย็น ก่อนการใช้งานของบีทรูทเติมด้วยสมุนไพรสับและผักสด - แตงกวา, หัวไชเท้า, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง บีทรูทจะใส่แบบดั้งเดิมยากต้มและสับไข่ ทั้งหมดนี้จะนำมาใส่ในชามแล้วเทน้ำซุปบีทรูทกับบีทรูท เพิ่มครีมเพื่อลิ้มรสและคุณสามารถใส่หนึ่งหรือสองก้อนน้ำแข็ง โดยบีทรูทที่เลี้ยงต้มหรือมันฝรั่งอบ

และนี่คือคำตอบของการแก้ปัญหาการกดที่ - น้ำซุปผักชนิดจริงๆสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ดังนั้นน้ำซุปจะเป็นประโยชน์มากในแง่ของการประหยัดเวลาเพราะการตัดผักใบเขียวผักและไข่ได้อย่างรวดเร็ว - และน้ำซุปเย็นสดชื่นพร้อม!

ซุปบีทรูท - ตัวอย่างคลาสสิกของ อาหารรัสเซีย, ความรักของเขาทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปรุงน้ำซุปบีทรูทสำหรับเด็ก

ขั้นแรกให้ล้างภายใต้น้ำไหล, มันฝรั่งและหัวบีท พวกเขาควรจะต้มโดยไม่ต้องปอกเปลือกเพื่อประหยัดสูงสุดของสารอาหาร หากคุณต้องการที่จะเลี้ยงน้ำซุปทารกนี้สำหรับมื้อกลางวันที่ดีที่สุดคือการต้มผักล่วงหน้า - ในตอนเช้า มันฝรั่งต้มทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน คุกและไข่ให้สะอาด ถ้าหากเด็กน้อยกว่าหนึ่งปีครึ่งโปรตีนมันจะดีกว่าที่จะไม่ให้ เด็กสามารถมีและไข่แดงและไข่ขาว ไข่ที่สามารถบดด้วยส้อม เพียงแค่วางมันลงบนด้านล่างและบดกดฟันบนไข่ ล้างยี่หร่าและกานพลูของกระเทียมมันคือทั้งหมดที่มากเกินไปอย่างประณีตสับ ในกระทะเทไพน์ของน้ำ ต้มใส่เกลือ เพิ่มมันฝรั่งที่คุณสามารถ - นิด ๆ หน่อย ๆ ของใบกระวาน ไฟไม่ได้ใช้ออกไปและเมื่อน้ำเดือดอีกครั้งเพิ่มสมุนไพรกระเทียมและไข่ อีกครั้งนำไปต้มและปิดความร้อน หากลูกน้อยไม่แตกต่างความอยากอาหารที่ดีคุณสามารถดึงดูดความสนใจของเขาไปในน้ำซุปและเครื่องปรุงกับเขา ความก้าวหน้าของการแยกต้มแครอทและหัวผักกาดหัวผักกาดหั่นเป็นชิ้นและหนึ่ง (ที่ดีที่สุด - ใช้คุ้กกี้) ตัดเช่นดอกไม้หรือหัวใจ เช่นเดียวกับที่สามารถทำได้และแครอท ถ้าคุณตัดดอกจากหัวบีแล้วแครอทสามารถตัดออกจากวงกลมขนาดเล็กและทำให้ช่วงกลางของดอกไม้ ตกแต่งอย่างประณีตบนขอบของจานและเทลงในน้ำซุป มันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มช้อนชาน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันดิบ หลังจากปีและครึ่งหนึ่งสามารถใส่ลงในน้ำซุปครีม หากคุณต้องการที่จะให้บุตรหลานของคุณบีทรูทร้อนก็เป็นไปได้ที่จะแยกต้มเนื้อตัดมันและใส่ในชาม

ดังนั้นเราจึงคิดวิธีการปรุงอาหารบีทรูทสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ Bon Appetit!